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Fungo nero kikurage disidratato ⋅ ohsawa ⋅ 20g

乾燥 き くらげ

Marque : Ohsawa

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Esaurito
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Conosciuto anche come "orecchio in legno", è un ingrediente popolare nella cucina giapponese. È coltivato nella regione di Kyushu. La sua consistenza è ferma e croccante e il suo sapore morbido e terroso, leggermente umami. È spesso usato in zuppe e piatti saltati. Immergi il kikurage essiccato in acqua calda per 5-10 minuti prima di aggiungerlo a zuppe, piatti saltati o persino insalate.

SKU:1001513

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I nostri consigli

Per aggiungere consistenza a una miseria di verdure.
In insalate con cetriolo e pomodoro, punteggiati di cereali di sesamo.

Kikurage Black Fungo 100% (Nagasaki, Giappone)

Tenere fuori dalla luce, in un luogo asciutto e temperato.

per 100 g Energia: 167kcal Proteine: 7,9 g Lipidi: 2.1G Carboidrati: 71.1g SEL: 0.1G

Reidrare in acqua fredda 30 minuti prima di aggiungere alla preparazione.

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