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Fungo neri disidratati - OHSAWA - 20G

乾燥 き くらげ

Marque : Ohsawa

Prezzo di listino 9.25 €
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Prezzo unitario 462.50 €  per  kg
Esaurito
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Conosciuto anche come "orecchio in legno", è un ingrediente popolare nella cucina giapponese. È coltivato nella regione di Kyushu.

La sua consistenza è ferma e croccante e il suo sapore morbido e terroso, leggermente umami. È spesso usato in zuppe e piatti saltati.

Immergi il kikurage essiccato in acqua calda per 5-10 minuti prima di aggiungerlo a zuppe, piatti saltati o persino insalate.

SKU:1001513


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I nostri consigli

In insalate con cetriolo e pomodoro, punteggiati di cereali di sesamo.

Kikurage Black Fungo 100% (Nagasaki, Giappone)

Tenere fuori dalla luce, in un luogo asciutto e temperato.

per 100 g
Energia: 167kcal
Proteine: 7,9 g
Lipidi: 2.1G
Carboidrati: 71.1g
SEL: 0.1G

Reidrare in acqua fredda 30 minuti prima di aggiungere alla preparazione.

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