La polvere di matcha può essere usata per preparare il tè ma può anche cucinare e pasticceria.
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Setacciare il tuo matcha per un risultato migliore.
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Per aggiungere matcha alla tua torta o alla pasta di pasta frolla, conta circa 1 cc per 100 g di farina approssimativamente.
Tenere fuori dalla luce, in un luogo asciutto e temperato.
Per una coppa tradizionale matcha: 2G per 75 ml di acqua a 70 ℃. Versare l'acqua sul tè e mescolare vigorosamente con una frusta di matcha "Chasen". Quando la schiuma è formata in superficie, puoi assaggiare.