Le prugne utilizzate per questo prodotto sono attentamente selezionate e salate, quindi si congelano per creare una consistenza croccante unica. Il loro gusto morbido e sottile è ideale per coloro che preferiscono meno alimenti acidi.
Le prugne vengono coltivate e raccolte in Giappone, quindi trasformate in Umeboshi usando il metodo tradizionale di saltazione e asciugatura al sole. Il sapore morbido si ottiene grazie all'uso di una speciale miscela di sale marino naturale e riso morbido. Le prugne sono quindi confezionate in barattoli di vetro, garantendo la loro conservazione e la loro freschezza.
Questo prodotto è un'alternativa pratica e leggera all'emeboshi tradizionale. Le prugne salate sono liofilizzate per eliminare tutta l'umidità, il che consente loro di essere mantenuti più a lungo e trasportarle facilmente. Questo metodo di liofilizzazione mantiene anche tutte le proprietà nutrizionali e il sapore di Umeboshi fresco.
SKU:1001460
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Disponibile in un punto di staffetta in Francia da € 50 acquisti e a casa da € 80.
Cospargere un po 'di queste prugne secche su una ciotola di riso con pesce, quindi coprire con acqua calda o tè matcha per ottenere un delizioso ochhazuke.
Prugne (Wakayama, Giappone), aceto di prugna a Shiso
Tenere fuori dalla luce, in un luogo asciutto e temperato.
per 100 g Energia: 125kcal Proteine: 2,3 g Lipidi: 0,1 g Carboidrati: 29G SALT: 62G
