Riso bianco Koshihikari da Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg

Name: Riso bianco Koshihikari da Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1kg
Price: 10.5 EUR
Rating: 5.0 (6 reviews)

Marque : Nanohana

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Il riso Koshihikari è un riso eccezionale riconosciuto per il suo aspetto brillante e il suo sapore umami che non si deteriora per cucinare, il che lo rende la scelta ideale per accompagnare un piatto leggero a base di tsukemono o pesce crudo. Soprannominato il "re del riso".
È coltivato nella prefettura di Toyama da Nanohana, una società specializzata nella produzione di riso. Anche il riso nero è coltivato e questa prefettura è rinomata per la qualità del suo riso. Le pianure della regione sono irrigate dalla fusione della neve di Mont Hida, chiamate anche "Alpi nord". Grazie alle sue terre fertili e nutritive, la regione è particolarmente favorevole alla coltivazione del riso.

SKU:1002044

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Bello caldo, per accompagnare i tuoi piatti, come freddo, è perfetto per preparare Onigiri o mettere un bento.

Riso lucido al 100% (Toyama, Giappone)

Tenere fuori dalla luce, in un luogo asciutto e temperato.

Per 100 g Energia: 342kcal Proteine: 6.1g Lipidi: 0,9 g Carboidrati: 77,6 g Sale: 0g

300 g di riso per 2-4 persone: lavare il riso a mano 3 volte in acqua, quindi sciacquarlo fino a quando l'acqua è trasparente. Quindi metti il riso in una casseruola, aggiungi 430 ml di acqua e lascia riposare per 30 minuti. Coprire la padella e scaldare a fuoco medio fino a ebollizione. Abbassare il fuoco e cuocere per 10 minuti senza rimuovere il coperchio. Taglia il fuoco e lascia riposare per altri 10 minuti, ancora con il coperchio. Mescolare delicatamente il riso prima di assaggiarlo