Un miso bianco con un sapore morbido e ricco di umami, ideale per aggiungere profondità ai tuoi piatti. Realizzato a Nagano secondo metodi invariati dal 1918, questo miso è senza additivi e ricco di probiotici e sostanze nutritive. È un ingrediente preferito per migliorare i piatti a base di verdure, carni o pesce. Basta aggiungere un cucchiaio di miso nelle tue zuppe, salse o marinate per trasformare il loro gusto grazie all'umami. Perfetto per coloro che vogliono integrare più cibi fermentati nella loro dieta.
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