Miso con avena senza glutine - Yamamoto Jozo - 400G

Name: Miso con avena senza glutine - Yamamoto Jozo - 400G
Brand: Yamamoto Jozo
SKU: 1011727
Price: 11.6 EUR
Availability: OutOfStock

ハートむぎみそ

Marque : Yamamoto Jozo

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Un miso contenente avena che gli dà dolcezza in bocca. Miso è una pasta di soia fermentata, ricca di proteine, ha caratterizzato un gusto di umami. Questo è realizzato fermentando soia, riso e sale con avena in botti di legno per diversi mesi. I fermenti di riso Kôji presenti in miso lo rendono un prodotto vivente che continua a perfezionare nel tempo. L'avena porta morbidezza a Miso, il che lo rende molto facile da usare: puoi usarlo nelle tue zuppe, in salsa in stile Dengaku, a curry o sul tuo carpaccio.

SKU:1011727

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Ulteriori informazioni sul produttore

Ideale come salsa per immergere le verdure durante il tuo prossimo aperitivo o per condire le carni o il pesce.
Salva porri con 1 cucchiaio di miso e un po 'di vino bianco (o mirin se hai)

Rice (Giappone), soia (Fukuyama, Giappone), sale, avena

Tenere lontano dalla luce, dal calore e dall'umidità

Per 100 g:
Energia: 204kcal
Proteina: 6g
Lipidi: 8g
Carboidrati 27,1 g
Sel: 10.2g

Fondata nel 1772, Yamamoto Jozo ha sede a Takaka nella regione di Toyama. Il clima umido della regione è favorevole alla fermentazione e all'abbondante acque sotterranea, nonché al know -come trasmesso di generazione in generazione consente all'azienda di produrre salse di soia, miso e kôji di alta qualità in modo artigianale.