Noodles di grano sômen allungati a mano - Tanaka Bussan - 200g

Questi noodles sono realizzati a mano secondo una tecnica tradizionale: solo un piccolo numero di artigiani può rendere il somen così fine, allungato a mano, con consistenza e gusto incomparabili. Gli ingredienti di base di questi noodles sono la farina di grano e l'acqua, ma il produttore Tanaka Bussan usa anche sale e aceto per dare loro un sapore più profondo e ricco. I noodles sono realizzati con grande precisione per garantire la loro qualità e sapore eccezionali. Sono freddi ideali nelle insalate di noodle, ma anche per zuppe e piatti saltati perché assorbono bene salse e aromi.