Tè verde (Uji, Kyoto, Giappone), Riso arrosto, Matcha
Tenere fuori dalla luce, in un luogo asciutto e temperato. Dopo l'apertura, conservare in un contenitore ermetico e consumare rapidamente.
Per una tazza: infuse 3G (1 cucchiaio da tè) da Genmaicha in 200 ml di acqua a 100 ℃ per 30 secondi.
Fu nel 17 ° secolo, durante l'era Edo, che Yamamasa Koyamaen iniziò a coltivare il tè. Le tecniche tradizionali sono state trasmesse di generazione in generazione fino al 1861 l'azienda iniziò all'ingrosso. Continua ancora a produrre tè di alta qualità gestendo la produzione di cultura in vendita. Questo tè è prodotto a Uji, vicino a Kyoto, che è famoso per la qualità del suo tè verde.