I nostri consigli
Per una tazza: infuse 3G (1 cucchiaio da tè) da Genmaicha in 200 ml di acqua a 100 ℃ per 30 secondi.
Tè verde (Uji, Kyoto, Giappone), Riso arrosto, Matcha
Tenere fuori dalla luce, in un luogo asciutto e temperato. Dopo l'apertura, conservare in un contenitore ermetico e consumare rapidamente.
Per una tazza: infuse 3G (1 cucchiaio da tè) da Genmaicha in 200 ml di acqua a 100 ℃ per 30 secondi.
Yamamasa Koyamaen è un marchio prestigioso di tè giapponese, particolarmente famoso per l'eccezionale qualità del suo matcha. Fondata nel 1704 a Uji, vicino a Kyoto, la Koyamaen House ha più di 300 anni di esperienza nella produzione di tè verde, rendendolo uno dei produttori di tè più antichi e rispettati in Giappone. Le tecniche tradizionali sono state trasmesse di generazione in generazione fino al 1861 l'azienda iniziò all'ingrosso. Continua ancora a produrre tè di alta qualità gestendo la produzione di cultura in vendita. Questo tè è prodotto a Uji, vicino a Kyoto, che è famoso per la qualità del suo tè verde. Il marchio è noto soprattutto per il suo know-how tradizionale trasmesso di generazione in generazione e per il suo impegno nel mantenere standard di alta qualità nella cultura, nella raccolta e nella trasformazione delle foglie di tè. I loro prodotti sono popolari non solo per il loro gusto raffinato, ma anche per il loro uso nelle cerimonie del tè, ad alta gastronomia e da capi e pasticceri di tutto il mondo. I tè Yamamasa Koyamaen, comprese le loro diverse gamme dal matcha, si distinguono per le loro sottili note umami, la loro consistenza vellutata e il loro colore vibrante. Il marchio offre una vasta gamma di tè, che vanno da matcha ad alta end per le cerimonie del tè a tè verdi più accessibili, tutti coltivati nella regione dell'UJI, rinomati per l'eccezionale qualità del suo terroir.
