Nagomi Shochu van Nagomi Rice - 40% - 500 ml

Deze superieure kwaliteit Shochu is met zorg ontwikkeld uit geselecteerde rijst en puur veerwater, wat resulteert in een drankje van uitzonderlijke kwaliteit. De gouden kleur en fluweelachtige textuur nodigt een proeverij uit die rijk is aan sensaties, terwijl het complexe en verfijnde aroma verschillende tonen onthult van rijst en eik, verfraaid met een subtiele fruitige aanraking.

Het productieproces van deze Shochu begint met de zorgvuldige koken van rijst, gevolgd door de gisting met een speciale giststam. Het verkregen mengsel wordt vervolgens zorgvuldig gedestilleerd in koper Alambics, waardoor een shochu van opmerkelijke zoetheid en onvergelijkbare finesse ontstaat. Om zijn karakter te perfectioneren, wordt deze Shochu vervolgens gedurende een periode van veertien jaar verouderd met geduld in eiken vaten, waardoor het een subtiele en evenwichtige bosrijke smaak krijgt.

Bij het proeven beschrijven we het als:

• Kleur : Zijn gouden schaduw trekt het oog en roept de rijkdom van zijn smaken op.
• Textuur: De fluweelachtige textuur streelt het paleis en biedt een unieke zintuiglijke ervaring.
• Aroma: Het complexe aromatische boeket onthult nuances van rijst en eik, verfraaid met een lichte fruitige aanraking.
• Smaak: In het gehemelte worden zijn aroma's elegant ingezet en bieden ze een symfonie van beboste en delicate smaken.