LES INDISPENSABLES

Sauce soja sucrée ⋅ Goto soy sauce ⋅ 100ml
⋅ Sauce soja sucrée⋅ Caramélise les marinades⋅ Parfaite pour badigeonner des dango ou mochi⋅ Sans additifCette sauce soja ronde au goût profond est élaborée à partir...

Prix habituel 5.60 €

Prix promotionnel 5.60 € Prix habituel
Prix unitaire 56.00 € par l
Hon mirin ⋅ Kokonoe Mirin pour iRASSHAi ⋅ 14.5% ⋅ 500ml
⋅ En sauce, marinade, ou assaisonnement⋅ Ajoute une touche sucrée⋅ Fabrication artisanale⋅ Pour du salé ou du sucréCe mirin a été sélectionné par iRASSHAi pour intégrer...

Prix habituel 12.00 €

Prix promotionnel 12.00 € Prix habituel
Prix unitaire 24.00 € par l
Sauce soja au dashi vegan ⋅ Kamada Shoyu ⋅ 200g
⋅ Sauce soja infusée au dashi⋅ Umami intense⋅ Végétarienne⋅ Facile à utiliser⋅ Parfait dans une soupe misoUne sauce légère et polyvalente infusée avec des algues Kombu...

Prix habituel 7.20 €

Prix promotionnel 7.20 € Prix habituel
Prix unitaire 36.00 € par kg
Assaisonnement gomashio aux 5 céréales ⋅ Mishima Foods ⋅ 36g
⋅ Texture croquante⋅ Un mélange prêt à l'emploi⋅ Goût salé et légèrement grilléUn mélange au sésame, de sel de mer japonais et de cinq céréales. Il...

Prix habituel 3.40 €

Prix promotionnel 3.40 € Prix habituel
Prix unitaire 94.44 € par kg
Vinaigre de prune Ume ⋅ Maruso ⋅ 200ml
⋅ Vinaigre de prune, belle dimension fruitée et acidulée⋅ Peut se boire dilué avec de l'eau⋅ Parfum légèrement sucré⋅ salé⋅ Idéal en vinaigrette et en marinade⋅...

Prix habituel 6.45 €

Prix promotionnel 6.45 € Prix habituel
Prix unitaire 32.25 € par l
Riz blanc okomesan ⋅ Okomesan ⋅ 1kg
⋅ Un riz japonica⋅ Texture tendre⋅ Idéal au quotidien⋅ Pour toute utilisationUn riz japonica cultivé en Italie, dans les rizières de Lomellina, et spécialement sélectionné par...

Prix habituel 9.50 €

Prix promotionnel 9.50 € Prix habituel
Prix unitaire 9.50 € par kg
Sauce soja en grains ⋅ Naogen ⋅ 20ml
⋅ Une sauce soja originale en grains⋅ Pratique à transporter⋅ Excellente alternative au sel pour tout type de plat⋅ Parfait sur des légumes et viandes grilléesCette...

Prix habituel 7.65 €

Prix promotionnel 7.65 € Prix habituel
Prix unitaire 382.50 € par l
Miso blanc au riz koshihikari ⋅ Yamataka ⋅ 750g
⋅ Fabriqué avec du riz Koshihikari⋅ Enrichi en Koji⋅ Goût rond légèrement sucré⋅ Parfait dans les sauces et les marinades⋅ Fonctionne avec le salé comme le...

Prix habituel 17.90 €

Prix promotionnel 17.90 € Prix habituel
Prix unitaire 23.87 € par kg
Miso blanc mi-doux de Shinano ⋅ Yamataka ⋅ 750g
⋅ On m'utilise au KiSSABA!⋅ Fabrication artisanale⋅ Texture tendre⋅ Avec des légumes ou du poisson vapeur⋅ Fonctionne pour du sucré ou du salé⋅ Sans glutenUn miso...

Prix habituel 9.80 €

Prix promotionnel 9.80 € Prix habituel
Prix unitaire 13.07 € par kg
Sauce soja infusée à l'algue kombu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml
⋅ Sauce soja infusée à l'algue kombu⋅ Fermentation en fûts de cyprès⋅ Arôme unique, doux, parfait pour ré⋅ hausser l'umami d'un plat⋅ Ajouter quelques goutes dans...

Prix habituel 8.50 €

Prix promotionnel 8.50 € Prix habituel
Prix unitaire 42.50 € par l
Crème de sésame noir torréfié ⋅ Manten ⋅ 150g
⋅ Goût riche et profond⋅ Idéal en pâtisserie ou dans des sauces⋅ Riche en nutriments⋅ Texture crémeuse⋅ Alternative au tahiniCette crème est fabriquée à partir de...

Prix habituel 7.80 €

Prix promotionnel 7.80 € Prix habituel
Prix unitaire 52.00 € par kg
Katsuobushi copeaux de bonite séchée ⋅ Makurazaki ⋅ 100g
⋅ Issu de la pêche certifiée éco⋅ responsable⋅ Fabriqué par des artisants japonais⋅ Fabriqué en Bretagne⋅ Parfait pour le dashi⋅ Sur du riz, un poke⋅ bowl,...

Prix habituel 18.50 €

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Prix unitaire 185.00 € par kg
Algue kombu en lamelle ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 30g
⋅ Récoltées à Hokkaido⋅ Riche en minéraux⋅ À incorporer dans une soupe miso⋅ Peut également servir à préparer un bouillon dashi⋅ Réhausse les aliments grâce à...

Prix habituel 4.90 €

Prix promotionnel 4.90 € Prix habituel
Prix unitaire 163.33 € par kg
Sauce soja au yuzu ⋅ Nitanta ⋅ 200ml
⋅ Sauce soja intense et complexe, légèrement acidulée car parfumée au yuzu⋅ Idéale pour du poissons, en vinaigrette, ou pour raffraichir un plat⋅ Parfaite pour les...

Prix habituel 11.90 €

Prix promotionnel 11.90 € Prix habituel
Prix unitaire 59.50 € par l
Sauce soja intense double fermentation premium ⋅ Kajita Shoten ⋅ 150ml
⋅ Double fermentation⋅ Sauce soja premium⋅ Fabrication selon la méthode kioke en futs de cèdre⋅ Goût profond et intensément umamiSauce soja de qualité supérieure qui suit...

Prix habituel 13.80 €

Prix promotionnel 13.80 € Prix habituel
Prix unitaire 92.00 € par l
Vinaigre pour sushi ⋅ Mizkan ⋅ 360ml
⋅ Idéal pour vos sushi, temaki & chirashi⋅ Parfait pour assaisonner votre riz⋅ Acidité modérée, parfum doux et légèrement sucré⋅ A utiliser dans vos marinades, vinaigrettes...

Prix habituel 6.10 €

Prix promotionnel 6.10 € Prix habituel
Prix unitaire 16.94 € par l
Sauce soja légère à réduite en sel ⋅ Choko Shoyu ⋅ 300ml
⋅ Sauce soja légère à réduite en sel⋅ Vieillie deux ans⋅ Complexité aromatique⋅ Texture épaisse⋅ Parfaite avec les sashimis ou les légumesCette sauce soja est fabriquée...

Prix habituel 6.35 €

Prix promotionnel 6.35 € Prix habituel
Prix unitaire 21.17 € par l
Sauce soja tamari intense sans gluten ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml
⋅ Sans gluten⋅ Fermentée 3 ans en fût de cèdre⋅ Umami intense⋅ A utiliser en marinade pour caraméliser⋅ Quelques goutes pour remplacer le sel dans un...

Prix habituel 9.80 €

Prix promotionnel 9.80 € Prix habituel
Prix unitaire 49.00 € par l
Vinaigre de riz pur junmai ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 500ml
⋅ Essentiel de la cuisine japonaise⋅ Parfait pour assaisonner votre riz⋅ Fermentation naturelle⋅ Légère acidité, parfum doux et équilibré⋅ A utiliser dans vos marinades, vinaigrettes ou...

Prix habituel 5.40 €

Prix promotionnel 5.40 € Prix habituel 10.80 €
Prix unitaire 10.80 € par l
Riz blanc gluant ⋅ Nanohana pour iRASSHAi ⋅ 1kg
⋅ Le riz gluant préféré des japonais⋅ Délicieux avec des fèves ou céréales⋅ Idéal pour les pâtisseries ou les onigirisCe riz blanc a été sélectionné par...

Prix habituel 20.00 €

Prix promotionnel 20.00 € Prix habituel
Prix unitaire 20.00 € par kg
Algue kombu déshydratée en lamelles ⋅ Takahashi Shokuhin ⋅ 20g
⋅ Parfait pour assaissonner plats soupes et bouillons⋅ Peut⋅ ête utilisée pour préparer un bouillon dashi⋅ Riche en minéraux⋅ Se consomme en salade, sur du riz...

Prix habituel 8.70 €

Prix promotionnel 8.70 € Prix habituel
Prix unitaire 435.00 € par kg
Pate de sésame noir ⋅ Henko ⋅ 225g
⋅ Un goût intense⋅ Texture crémeuse et légère⋅ Pour du salé comme du sucréUne pâte de sésame noir à la texture légère avec un goût intense...

Prix habituel 13.50 €

Prix promotionnel 13.50 € Prix habituel
Prix unitaire 60.00 € par kg
Vinaigre noir de riz complet ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml
⋅ A partir de riz brun fermenté⋅ Vinaigre au parfum riche⋅ Acidité modérée⋅ Idéal en vinaigrette, marinade et pour équilibré un platFabriqué à partir de riz...

Prix habituel 11.60 €

Prix promotionnel 11.60 € Prix habituel
Prix unitaire 38.67 € par l
Graines de sésame à l'huile pimentée Ra-yu ⋅ Manten ⋅ 60g
⋅ Goût piquant⋅ En décoration ou en assaisonnement de vos plats⋅ Sur du tofu ou des légumes vapeur⋅ Pour agrémenter une sauce⋅ Sur de la viande...

Prix habituel 8.90 €

Prix promotionnel 8.90 € Prix habituel
Prix unitaire 148.33 € par kg
Graines de sésame au yuzu ⋅ Yagicho Honten ⋅ 120g
⋅ Graines de sésame parfumées au yuzu⋅ Topping idéal & gourmand pour tout type de plat⋅ Graines polyvalentes, adaptées au sucré et au salé⋅ A tester...

Prix habituel 12.30 €

Prix promotionnel 12.30 € Prix habituel
Prix unitaire 102.50 € par kg
Sauce soja intense centenaire ⋅ Asarisasuke Shoten ⋅ 200ml
⋅ Sauce soja premium⋅ Produit artisanal⋅ Fermentation naturelle⋅ Ingrédients d'Akita⋅ Parfum intense et complexeUne sauce soja premium à la saveur à la fois douce et complexe...

Prix habituel 6.40 €

Prix promotionnel 6.40 € Prix habituel
Prix unitaire 32.00 € par l
Riz blanc gluant shin taisho mochi de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 300g
⋅ Cultivé à Toyama, réputée pour son riz⋅ Variétée rare, produite en petites quantités⋅ Texture gluante⋅ Idéale pour faire des pâtisseries ou du sekihanUn riz gluant...

Prix habituel 11.90 €

Prix promotionnel 11.90 € Prix habituel
Prix unitaire 39.67 € par kg
Filaments de bonite katsuobushi ⋅ Makurazaki ⋅ 20g
⋅ Issue de la pêche certifiée éco⋅ responsable⋅ Fabriqué par des artisants japonais⋅ Fabriqué en Bretagne⋅ Sur du riz, un poke⋅ bowl, une pizza ou une...

Prix habituel 8.90 €

Prix promotionnel 8.90 € Prix habituel
Prix unitaire 445.00 € par kg