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Vinaigre pour sushi artisanal ⋅ TAJIMA JOZO ⋅ 360ml
⋅ Idéal pour vos sushi, temaki & chirashi⋅ Parfait pour assaisonner votre riz⋅ Vinaigre équilibré, facile à utiliser⋅ A utiliser dans vos marinades, vinaigrettes ou pour...
Prix habituel 7.25 €Prix promotionnel 7.25 € Prix habituelPrix unitaire 20.14 € par l -
Sauce soja infusée à l'algue kombu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 200ml
⋅ Sauce soja infusée à l'algue kombu⋅ Fermentation en fûts de cyprès⋅ Arôme unique, doux, parfait pour ré⋅ hausser l'umami d'un plat⋅ Ajouter quelques goutes dans...
Prix habituel 8.50 €Prix promotionnel 8.50 € Prix habituelPrix unitaire 42.50 € par l -
Sauce soja au yuzu ⋅ Nitanta ⋅ 200ml
⋅ Sauce soja intense et complexe, légèrement acidulée car parfumée au yuzu⋅ Idéale pour du poissons, en vinaigrette, ou pour raffraichir un plat⋅ Parfaite pour les...
Prix habituel 11.90 €Prix promotionnel 11.90 € Prix habituelPrix unitaire 59.50 € par l -
Vinaigre pour sushi ⋅ Mizkan ⋅ 360ml
⋅ Idéal pour vos sushi, temaki & chirashi⋅ Parfait pour assaisonner votre riz⋅ Acidité modérée, parfum doux et légèrement sucré⋅ A utiliser dans vos marinades, vinaigrettes...
Prix habituel 6.10 €Prix promotionnel 6.10 € Prix habituelPrix unitaire 16.94 € par l -
Sauce soja légère à réduite en sel ⋅ Choko Shoyu ⋅ 300ml
⋅ Sauce soja légère à réduite en sel⋅ Vieillie deux ans⋅ Complexité aromatique⋅ Texture épaisse⋅ Parfaite avec les sashimis ou les légumesCette sauce soja est fabriquée...
Prix habituel 6.35 €Prix promotionnel 6.35 € Prix habituelPrix unitaire 21.17 € par l -
Sauce soja tamari intense sans gluten ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml
⋅ Sans gluten⋅ Fermentée 3 ans en fût de cèdre⋅ Umami intense⋅ A utiliser en marinade pour caraméliser⋅ Quelques goutes pour remplacer le sel dans un...
Prix habituel 9.80 €Prix promotionnel 9.80 € Prix habituelPrix unitaire 49.00 € par l -
Vinaigre noir de riz complet ⋅ Saga Vinegar ⋅ 300ml
⋅ A partir de riz brun fermenté⋅ Vinaigre au parfum riche⋅ Acidité modérée⋅ Idéal en vinaigrette, marinade et pour équilibré un platFabriqué à partir de riz...
Prix habituel 11.60 €Prix promotionnel 11.60 € Prix habituelPrix unitaire 38.67 € par l -
Algue oboro kombu vinaigrée ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 20g
⋅ Fabrication artisanale⋅ Goût umami légèrement acidulé⋅ Épaissit les sauces, soupes et bouillons⋅ À incorporer dans des plats mijotés⋅ À saupoudrer sur du riz ou des...
Prix habituel 4.90 €Prix promotionnel 4.90 € Prix habituelPrix unitaire 245.00 € par kg -
Sauce soja légère fermentée en tonneaux de cyprès ⋅ Yamashin Shiroshoyu ⋅ 100ml
⋅ Sauce soja légère⋅ Peu colorée, légèrement ambrée⋅ Plus sucrée qu'une sauce soja traditionnelle⋅ Idéale en vinaigrette⋅ Fait ressortir les aliments simples comme les légumesSa couleur...
Prix habituel 7.90 €Prix promotionnel 7.90 € Prix habituelPrix unitaire 79.00 € par l -
Sauce soja tamari intense Minobi fermentée en tonneaux de cyprès ⋅ Tamariya ⋅ 100ml
⋅ Maturation pendant deux ans en fûts de cyprès⋅ Grande intensité⋅ Légère acidité⋅ Fabrication unique et complexeMatûrée pendant deux ans dans des fûts en bois, son...
Prix habituel 8.70 €Prix promotionnel 8.70 € Prix habituelPrix unitaire 87.00 € par l -
Sauce soja en mousse ⋅ Yamakawa Brewery ⋅ 50ml
⋅ Sauce soja en mousse⋅ Texture innovante⋅ Parfait pour remplacer une émulsion⋅ Idéale pour les enfants⋅ Parfaite pour assaisonner des sushiPour varier de la classique sauce...
Prix habituel 8.45 €Prix promotionnel 8.45 € Prix habituelPrix unitaire 169.00 € par l -
Algues kombu rishiri ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g
⋅ Récolté à Hokkaido dans les îles Rishiri⋅ Goût délicat et umami⋅ Très prisé dans la cuisine Kaiseki⋅ Idéal pour préparer un bouillon dashi⋅ Parfait pour...
Prix habituel 7.50 €Prix promotionnel 7.50 € Prix habituelPrix unitaire 250.00 € par kg -
Algues kombu Rausu ⋅ Fuji Shokuhin ⋅ 30g
⋅ Récolté à Hokkaido⋅ Parfait pour préparer un bouillon dashi pour des nouilles⋅ Goût riche et umami⋅ Pour préparer des bouillons ou une sauce men⋅ tsuyu.Les...
Prix habituel 7.50 €Prix promotionnel 7.50 € Prix habituelPrix unitaire 250.00 € par kg -
Riz blanc koshihikari de Niigata Ukiyo-e Mt. Fuji ⋅ Kuriya ⋅ 150g
⋅ Parfait pour offrir⋅ 2 portions⋅ Le "roi des riz"⋅ Idéal au quotidient⋅ Motif représentant le mont FujiCe riz Koshihikari de Niigata est apprécié pour sa...
Prix habituel 4.95 €Prix promotionnel 4.95 € Prix habituelPrix unitaire 33.00 € par kg -
Sauce soja double fermentation ⋅ Sakae Shoyu Brewery ⋅ 200ml
• Fabriquée en fût de cyprès selon la méthode Kioke• Saveur intense, ronde et riche en umami• Idéale pour sublimer viandes, légumes grillés et bouillonsUne sauce...
Prix habituel 6.80 €Prix promotionnel 6.80 € Prix habituelPrix unitaire 34.00 € par l -
Vinaigre au yuzu ⋅ Kozagawa Yuzu Hirai no sato ⋅ 180ml
⋅ Vinaigre frais et parfumé au yuzu⋅ Pour un riz à sushi original⋅ Parfum légèrement sucré⋅ Parfait pour les vinaigrettes et pour les salades⋅ Se marie...
Prix habituel 8.00 €Prix promotionnel 8.00 € Prix habituelPrix unitaire 44.44 € par l -
Riz blanc nitamai koshihikari de Shimane ⋅ Okomekan ⋅ 300g
⋅ Le "roi des riz"⋅ Idéal au quotidien⋅ Emballé sous vide⋅ Aussi bon chaud que froid⋅ Avec des légumes, du poisson ou des viandes.Une variété de...
Prix habituel 7.95 €Prix promotionnel 7.95 € Prix habituelPrix unitaire 26.50 € par kg -
Graines de sésame noir pilées ⋅ Mitake Food Industry ⋅ 70g
⋅ Parfait pour des préparations sucrées comme salées⋅ Riche en fibres et en minéraux⋅ Sans additifs ni conservateurs⋅ Goût profond⋅ Pour mettre dans des sauces ou...
Prix habituel 9.90 €Prix promotionnel 9.90 € Prix habituelPrix unitaire 141.43 € par kg -
Riz Akita Komachi ⋅ Shinmei Akita ⋅ 2kg
⋅ Une variété dérivée du riz Koshihikari⋅ Une texture plus ferme que les autres riz⋅ Idéal au quotidien⋅ Se mange chaud⋅ Parfait pour des plats sautés...
Prix habituel 17.90 €Prix promotionnel 17.90 € Prix habituelPrix unitaire 8.95 € par kg -
Miso blanc de riz Ginjo Etchu ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 750g
•Un miso traditionnel de la région de Toyama• Goût rond et umami équilibré par des notes salines•Idéal pour marinades, bouillons, soupes miso et sauces.•Donne aux viandes...
Prix habituel 13.25 €Prix promotionnel 13.25 € Prix habituelPrix unitaire 17.67 € par kg -
Vinaigre de riz au yuzu ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml
•Goût frais et fruité•Idéal pour assaisonner légumes croquants, •Peut remplacer le sucre dans les marinades pour rendre les viandes plus tendres.•Apporte une note fruitée et délicate...
Prix habituel 9.50 €Prix promotionnel 9.50 € Prix habituelPrix unitaire par -
Vinaigre à boire à la prune ⋅ Sennari ⋅ 200ml
⋅ Vinaigre de cidre parfumé à la prune⋅ A boire dilué dans de l'eau, comme au Japon!⋅ Idéal pour les régimes sains type washoku, 30 minutes...
Prix habituel 13.40 €Prix promotionnel 13.40 € Prix habituelPrix unitaire 67.00 € par l -
Graines de sésame blanches torréfiées ⋅ Mitake Food Industry ⋅ 1kg
Les graines de sésame blanches grillées constituent un ingrédient incontournable de la cuisine japonaise. Soigneusement grillées, elles rehaussent leur saveur riche et légèrement noisette tout en...
Prix habituel 19.00 €Prix promotionnel 19.00 € Prix habituelPrix unitaire 19.00 € par kg -
Crème de sesame noir torréfié ⋅ Iwai no Goma abura ⋅ 16kg
Cette crème est fabriquée à partir de graines de sésame noir grillées, broyées et mélangées pour créer une texture crémeuse et savoureuse. La pâte de sésame...
Prix habituel 330.00 €Prix promotionnel 330.00 € Prix habituelPrix unitaire 20.63 € par kg
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