Un miso artigianale, organico e non pastorizzato con un gusto delicato e delicatamente fruttato che evoca il parmigiano ottenuto grazie alla sua maturazione di 2 anni in una canna di cenere. Non è pastorizzato e senza additivi, il che consente di preservare il suo gusto unico, rendendolo estremamente sano per la flora intestinale.
È ideale per le marinate, accompagnerà molto bene le carni bianche e il pesce bianco. Puoi anche usarlo nelle salse, nelle tue vignete e nelle tue cali.
Questo miso è stato eletto miglior miso in Germania nel 2019 durante una competizione in cui Tim Raue faceva parte della giuria.
SKU:1011981
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