Miso bianco

Molto cremoso e meno salato della media, il miso bianco è usato in preparazioni salate e dolci. Il suo colore chiaro deriva dalla sua breve fermentazione, che a volte dura solo due settimane.

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  • Miso blanc d'hakone - 200g - Kato Heitaro shoten - iRASSHAiMiso blanc de Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten -iRASSHAi
    Miso blanc d'hakone - 200g - Kato Heitaro shoten - iRASSHAiMiso blanc de Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten -iRASSHAi

    Hakone white miso - kato heitari shoten - 200g

    Morbido e delicato al palato, questo miso si sposerà perfettamente con un gran numero di cibi. È fatto a mano nella città di Odawara, nella prefettura...

    4.60 €
    4.60 € 4.60 €
    23.00 € kg
  • Miso blanc au koji de Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten - iRASSHAi
    Miso blanc au koji de Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten - iRASSHAi

    Miso blanc a koji de hakone - kato heitari shoten - 200g

    L'aggiunta di Koji porta a questo miso un sapore morbido e dolce particolarmente apprezzato dai bambini. È fatto a mano nella città di Odawara, nella prefettura...

    4.90 €
    4.90 € 4.90 €
    24.50 € kg
  • Miso blanc sucré - 300g - Masuya miso - iRASSHAi
    Miso blanc sucré - 300g - Masuya miso - iRASSHAi

    Miso bianco dolce - masuya miso - 300g

    Questo miso bianco dolce è prodotto sotto l'etichetta Jas (organica) e si distingue dall'altro miso dal suo gusto dolce unico e dalla sua consistenza cremosa, ideale...

    7.80 €
    7.80 € 7.80 €
    26.00 € kg
  • Miso blanc doux - 400g - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi
    Miso blanc doux - 400g - Kono Vinegar Miso Manufacturing Factory - iRASSHAi

    Miso bianco dolce - kono aceto miso manufacturing factory - 400g

    Questo miso è fatto un inverno, a seconda del metodo Tennen Shôjô, vale a dire senza aggiungere enzimi o additivi artificiali, con soia, riso locale e...

    9.60 €
    9.60 € 9.60 €
    24.00 € kg
  • Mélange de miso blanc et rouge de Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten -iRASSHAi
    Mélange de miso blanc et rouge de Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten -iRASSHAi

    Miscela di miso rosso bianco e hakone - kato heitari shoten - 200g

    Creato dal produttore su richiesta dei suoi clienti, questo miso è una miscela di miso bianco, con un gusto morbido e leggermente dolce e un miso...

    4.70 €
    4.70 € 4.70 €
  • Miso blanc mi-doux de Shinano - 750g - Yamataka - iRASSHAi
    Miso blanc mi-doux de Shinano - 750g - Yamataka - iRASSHAi

    Miso bianco semi -two di shinano - yamataka - 750g

    Un miso bianco realizzato secondo un metodo tradizionale in un birrificio situato ai piedi di Mont Yatsugatake, nella prefettura di Nagano. Il suo basso contenuto di...

    12.00 €
    12.00 € 12.00 €
    16.00 € kg
  • Miso blanc au brassage naturel - 750g - Yamataka - iRASSHAi
    Miso blanc au brassage naturel - 750g - Yamataka - iRASSHAi

    Miso bianco con birra naturale - yamataka - 750g

    Realizzato con semi di soia e riso locale Koshihikari a Yatsugatake, vicino alla prefettura di Nagano, questo kôji di riso (il cui contenuto è del 10%)...

    16.50 €
    16.50 € 16.50 €
    22.00 € kg
  • Miso longue fermentation de Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten -iRASSHAi
    Miso longue fermentation de Hakone - 200g - Kato Heitaro shoten -iRASSHAi

    Miso long hakone fermentation - kato heitari shoten - 200g

    La sua lunga fermentazione gli conferisce aromi ricchi e potenti, nonché un bellissimo colore marrone. È fatto a mano nella città di Odawara, nella prefettura di...

    4.90 €
    4.90 € 4.90 €