Miso d'Orge Sweet Premium ⋅ Mimi Ferments ⋅ 200g

Un miso artigianale, organico e senza additivi il cui gusto ricco e malto che evoca il caramello e la prugna si ottiene lasciandolo maturato per 1 anno in un barile di vino rosso. La sua produzione manuale e la non-pastizzazione gli consentono di ottenere una trama delicata preservando i suoi sapori unici che vanno perfettamente con il maiale, nel brodo Tonkotsu e nelle verdure di vapore. Puoi anche incorporarlo nelle tue zuppe, salse di vinaigrette e immergersi per portare profondità ai tuoi piatti.