Noodles di grano Udon - Bussan Sanuki - 630g

Name: Noodles di grano Udon - Bussan Sanuki - 630g
Brand: Sanuki Bussan
SKU: 1001157
Price: 5.5 EUR
Availability: InStock

讃岐うどん

Marque : Sanuki Bussan

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Il Sanuki Udon è una varietà di noodles spessi della regione di Kagawa in Giappone. I noodles sono realizzati con farina di grano di alta qualità, acqua e sale e hanno una consistenza ferma e liscia con un sapore morbido.

Questi noodles sono preparati secondo il tradizionale metodo di produzione di Udon Sanuki. Sono impastati con una grande quantità di acqua, quindi tagliati in fasce che vengono lasciate per molto tempo.

Molto versatili, possono essere serviti caldi o freddi in un'ampia varietà di piatti. I noodles di Sanuki Udon possono essere usati per preparare piatti tradizionali come Kake Udon, che viene servito con una salsa a base di dashi, salsa di soia e mirin, nonché contorni come cipolle verdi, tempura o kamaboko, una pasta di pesce al vapore.

SKU:1001157

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I nostri consigli

Per 1 persona: tuffarsi 90 g di Udon in 1L di acqua bollente. Cuocere per 12-14 minuti, mescolando delicatamente. Scolare e sciacquarli con acqua fredda. Goditi il modo "Zaru" freddo, con tsuyu o salsa piccante in un brodo, con gli accompagnamenti di tua scelta (tempura, erba cipollina, ravanello da daikon bianco, pollame grigliato, wasabi, alga nori in strisce, ...).). Adatta il tempo di cottura e la fermezza dei noodles a tuo piacimento.