Collectie: LIJST BUITEN BULK/RESTAURANT VOOR NEGATIEVE VOORRADEN

Pure junmai-rijstazijn ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

•Zacht en rond profiel, met een uitgebalanceerde zuurgraad.•Ideaal voor vinaigrettes, marinades, tsukemono en dagelijkse keukenEen junmai rijstazijn, uitsluitend gemaakt van rijst geteeld in Kyushu en de...

Sake Hideyoshi Hanabi honjozo in blik ⋅ 14% ⋅ 180ml

⋅ Saké honjozo⋅ Handig blikformaat om te ontdekken⋅ Zachte en verfrissende smaak, geserveerd koud, umami in warme versie⋅ Verpakking die de versheid van de saké garandeertDeze...

Curry met doburoku en milde koji ⋅ Taiheido ⋅ 200g

⋅ Ambachtelijke curry gemaakt van rijstmeel uit Niigata⋅ Glutenvrij⋅ Gemaakt met doburoku (ongefilterde sake) en pittige koji⋅ Geïnspireerd door de tradities van Niigata, met lokale groentenEen...

Saké Dassai 39 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

⋅ Junmai daiginjo-saké⋅ Gepolijst tot 61%⋅ Natuurlijk fruitig en vol van smaak⋅ Perfect als vervanger van witte wijn⋅ Uitstekend bij schaaldieren, vis en groentenDeze Junmai Daiginjo...

Gezouten sakurabloesem ⋅ Yamashin ⋅ 30g

⋅ Japanse kersenbloesem in gezouten pekel⋅ Perfect als topping in je bouillons, op taarten of andere gerechten⋅ Kersenbomen uit de bergen van Kanagawa⋅ Gaat uitstekend samen...

Kabayaki-grillsaus ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 350g

⋅ Dikke saus⋅ Zoete geur⋅ Zout⋅ Perfect bij gegrild vlees en barbecue⋅ Mooie umami-dimensie⋅ Kan direct als saus worden gebruikt of om je gerechten te lakken⋅...

Tarwetoppings in de vorm van pruimenbloesem ⋅ Hitachiya Honpo ⋅ 27g

⋅ Tarwegluten in de vorm van pruimenbloesems⋅ Om een vleugje kleur toe te voegen aan soepen, salades en zelfs je bentoboxen⋅ Een visueel en smaakvol genot...

Klassieke Kaede-matcha uit Uji, Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg

⋅ Matcha uit Uji bij Kyoto, bekend om zijn kwaliteit⋅ Tweede en derde oogst voor een intense aromatische smaak⋅ Ideaal voor matcha latte⋅ Rijk aan antioxidanten⋅...

Witte Hibi-chopstickhouder ⋅ Kinto

⋅ Porseleinen materiaal⋅ Verkrijgbaar in 2 kleuren⋅ Geschikt voor de vaatwasserEen onmisbaar item in de Japanse tafelcultuur, vervaardigd uit porselein met een eenvoudig en verfijnd ontwerp....

Diepvriesdoos M ⋅ 155 x 120 x 60mm ⋅ Akao

⋅ Aluminium doos⋅ Snelle ontdooiing op kamertemperatuur⋅ Economisch en herbruikbaar⋅ Perfect voor dagelijks gebruikGemaakt van hoogwaardig aluminium, lichtgewicht, duurzaam en betaalbaar. Deze doos is ontworpen voor...

Rincha Kocha x Mirin-rijstwijnlikeur met zwarte thee ⋅ 13% ⋅ 300ml

⋅ Mirinlikeur met zwarte thee, gemaakt door Kokonoe, een historisch brouwerij in Japan⋅ Zoete smaak met een subtiele bitterheid⋅ Ideaal in cocktails zoals rincha tonic of...

Witte miso uit Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 400g

⋅ Ambachtelijke productie⋅ Zonder additieven⋅ Een milde smaak en romige textuur⋅ Perfect als marinade of voor een romige sausDeze witte miso is de trots van Marushichi....

Sobakop met Bokashi wit Ø90mm ⋅ Touga

⋅ Ideaal om rijst, saus of tsukemono te serveren⋅ Perfect om mentsuyu-saus in te doen⋅ Kan ook gebruikt worden voor thee of sake⋅ Ambachtelijk vervaardigd⋅ Geschikt...

Dassai 45 junmai daiginjo-sake ⋅ Dassai ⋅ 300ml

⋅ Junmai Daiginjo gepolijst tot 45%⋅ Geen toevoeging van alcohol⋅ Hoogwaardige saké met een complex en rijk profiel⋅ Mooi alternatief voor minerale witte wijnen⋅ Combineert goed...

Boek: sojasaus, tien bereidingswijzen ⋅ Les éditions de l'épure

Ontdek 10 recepten die de sojasaus benadrukken, een essentieel ingrediënt in de Japanse keuken! "Als de Japanners de grootste consumenten van sojasaus zijn - bijna 10...

Udonnoedels met zwarte sesam ⋅ Enpura ⋅ 210g

⋅ Gemaakt van geroosterde zwarte sesam⋅ Traditioneel met de hand uitgerekt⋅ Snelle bereiding⋅ Ideaal warm, in een bouillon of gebakken⋅ Ook heerlijk koud, in een saladeUitzonderlijke...

Klein groen wolkenbord Ø132mm ⋅ Touga

Klein steengoed schaaltje met een fijn craquelé celadon-groen glazuur. Het groen is intenser in het midden, waar het glazuur zich tijdens het bakken heeft opgehoopt. De...

Sausfles 240ml ⋅ Kinto

⋅ Handig formaat om oliën, azijnen of zelfgemaakte sauzen te bewaren⋅ Ook geschikt om je eigen aromatische infusies te maken⋅ Behoudt de smaken⋅ Elegant design, perfect...

Fukagawa Geisha-dripkoffie 3 zakjes ⋅ Cafe pico ⋅ 30g

⋅ Handige drip voor onderweg⋅ Snelle alternatief voor de V60⋅ Geisha koffie, hoogwaardige variëteit⋅ Individuele verpakking⋅ Te zetten met kokend waterEen hoogwaardige koffie met unieke bloemige...

Marmelade van zomermandarijn ⋅ Muramatsu ⋅ 260g

⋅ Gemaakt met mandarijnen uit Hiroshima van kleine lokale producenten⋅ De mandarijnen worden zo verwerkt dat er zo min mogelijk suiker wordt gebruikt⋅ Frisse smaak met...

Tarwetoppings in stervorm ⋅ Hitachiya Honpo ⋅ 22g

⋅ Tarwegluten in stervorm⋅ Om een vleugje kleur toe te voegen aan soepen, salades en zelfs je bentoboxen⋅ Een visueel en smaakvol genot voor jong en...

Saké Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

⋅ "Omachi" rijst uit Okayama, geteeld zonder kunstmest of pesticiden⋅ Geproduceerd door Kikuchi Higashi, gerenommeerd meesterbrouwer⋅ Rijst gepolijst tot 45% voor een gladde textuur en verfijnde...

Ginza-dripkoffie 3 zakjes ⋅ Cafe pico ⋅ 30g

⋅ Handige drip voor op reis⋅ Snelle alternatief voor de V60⋅ Koffieblend uit Ethiopië en Guatemala met chocoladeachtige tonen⋅ Individuele verpakking⋅ Te zetten met kokend waterEen...

Shio koji met zwarte knoflook ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

• Kruidenmix met shio koji en zwarte knoflook uit Kagoshima• Zwarte knoflook verkregen door langzame warme rijping: zachte textuur, milde en zoete smaak.• Rijk aan antioxidanten•...

Boek Ramen! De Japanse keuken in stripvorm ⋅ HACHETTE LIVRE

Eenvoudige en authentieke recepten om zelfgemaakte ramen te maken Ontdek de geschiedenis van ramen en ultra-summaire recepten om te leren hoe ze thuis kunnen koken. Naast...

Medium glas 280ml ⋅ TOYO-SASAKI GLASS

⋅ Stapelbaar glas 280 ml⋅ Geschikt voor magnetron⋅ VaatwasmachinebestendigEen stapelbaar glas met een eenvoudig en strak design, versterkt met ionen, waardoor het zeer stevig is.Geschikt voor...

Gedroogde zwarte kikurage-paddenstoelen ⋅ Kyunan ⋅ 40g

⋅ Zachte en knapperige textuur tegelijk⋅ Gekweekt in het zuiden van Kyushu⋅ Houtachtige umamismaak⋅ Ideaal om yakisoba, ramen, nabe en salades mee te verrijkenOok bekend als...

Nachtblauwe sake-set ⋅ Emro Aziatica

⋅ Set van een karaf en vier bijpassende keramische kopjes⋅ Handgevormde en geglazuurde stukken⋅ Ideaal voor het proeven van saké⋅ Perfect cadeau voor sakéliefhebbersGeniet van de...

Boek Het grote handboek van de Japanse keuken ⋅ Marabout

100 Japanse recepten tussen traditie en moderniteit Dit boek biedt niet alleen basistechnieken om essentiële elementen onder de knie te krijgen, zoals sushirijst, de bereiding van...

Dubbelwandige kom, 330ml ⋅ Kinto

⋅ Isoleert warmte dankzij de dubbele wand⋅ Perfect voor zowel warme als koude dranken⋅ Geschikt voor de magnetron⋅ Vaatwasmachinebestendig.De dubbele wand houdt de vloeistof op temperatuur...

Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 1L

•Siroopachtige textuur, zachte en umami smaak.•Onmisbaar voor Japanse zoetzure smaken.•Perfect om vlees te glaceren, stomen of groenten en vis te kruiden.Deze Japanse keukenassortiment is gemaakt van...

Boek Mochi en andere Japanse patisserie ⋅ Mango Editions

Op zijn beurt traditionele, verfijnde, poëtische, moderne en eenvoudige Japanse gebakjes groeien. Als er steeds meer mochi op het menu van restaurants en in de handel...

Witte thermobeker 240ml ⋅ Kinto

⋅ Perfect om je favoriete dranken mee te nemen⋅ Houdt warme of koude temperaturen vast⋅ Inhoud: 240 ml⋅ VaatwasmachinebestendigDeze witte thermosbeker van 240 ml is perfect...

Vierkante witte Oribe Ibuki-kookkom met groen detail Ø 110mm ⋅ Touga

⋅ Veelzijdige kom⋅ Ideaal voor sauzen en tsukemono⋅ Geschikt voor magnetron⋅ en vaatwasserPerfect om saus of tsukemono in te doen.Geschikt voor gebruik in de magnetron.Vaatwasmachinebestendig. Wist...

Antracietkleurige bentobox 600ml ⋅ Ippinsha

⋅ Inhoud 600 ml⋅ Afdichting en elastiek voor een goede sluiting⋅ Verwijderbare en aanpasbare compartimenten⋅ Geschikt voor magnetron en vaatwasserEen eenvoudige en praktische bento-box met een...

Ingelegde oboro kombu met azijn ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 50g

⋅ Ambachtelijk vervaardigd⋅ Lichte textuur en een lichtzure umamismaak⋅ Perfect om sauzen, soepen en bouillons te binden⋅ Kan ook over noedels, rijst of een salade worden...

Boek Ramens. 50 recepten voor dampende noedels ⋅ First

Heerlijke noedelkommen geïnspireerd door manga! 50 recepten voor kommen met soba- en ramennoedels, eenvoudig te maken, snel dankzij instantnoedels, smakelijk en geïnspireerd op de manga-wereld: ramen...

Boek De Noma-gids voor fermentatie ⋅ Editions du Chêne

In René Redzepi, in Kopenhagen, in zijn restaurant, heeft Noma (het beste restaurant ter wereld verschillende keren genoemd) elk recept een deel van gefermenteerde ingrediënten. Met...

Gyokuro-thee, los ⋅ Nishifuku seicha ⋅ 90g

•Zacht, rijk en diep umami,•Te genieten warm of koud, afhankelijk van uw voorkeur en het seizoen.• Ideaal voor een persoonlijk moment, een theeceremonie, of in combinatie...

Awase-misomengsel van rijst en gerst ⋅ Tanaka Shoyu ⋅ 500g

• Mengsel van rijst- en gerstemiso (awase miso)• Gebalanceerde smaak tussen zoetheid en umami• Gemakkelijk te verwerken• Gemaakt in Oita door Tanaka Shoyu• een unieke en...

Arare-crackers met yuzu ⋅ Morihaku Seika ⋅ 32g

⋅ Gemaakt van gepofte rijst⋅ Frisse en zure smaak van yuzu en umami⋅ Perfect als aperitief⋅ Individueel verpaktGemaakt van gepofte rijst, bieden deze Japanse arare crackers...

Grijs-witte karatsu-keramieken kom 240x205mm ⋅ Minnano Souko

⋅ Keramische kom⋅ Keramische kom⋅ Ideaal voor theeceremonies⋅ Niet geschikt voor de vaatwasser⋅ ServiesEen keramische kom in Karatsu-yaki stijl, afkomstig uit de stad Karatsu in de...

Zakjes gemarineerde inariage-tofu in sojasaus ⋅ Misuzu ⋅ 280g

Rijke bruine miso ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Zachte, diepe en umami-rijke smaak• Ideaal voor soepen, bouillons, marinades of dressings.• Geeft vlees een malse en sappige textuur• Bevat 150% koji vergeleken met een...

Koffiefles met filter, 650ml ⋅ Hario

⋅ Bereid eenvoudig een heerlijke cold brew rijk aan aroma’s⋅ Zachte koude infusie gedurende 8 uur⋅ Ideaal met een Latte Shaker om romige cappuccino’s en lattes...

Saké Maru ⋅ Hakutsuru ⋅ 13.5% ⋅ 500ml

• Koji-methode in 4 stappen voor een intense umami.• Kan puur worden gedronken• Versterkt sukiyaki, nabe, vlees en vis.Een Japanse saké, uitsluitend gemaakt van Japanse ingrediënten....

Kaki-kleurige bentobox 600ml ⋅ Ippinsha

⋅ Inhoud 600 ml⋅ Afdichting en elastiek voor een goede sluiting⋅ Verwijderbare en aanpasbare compartimenten⋅ Geschikt voor magnetron en vaatwasserEen eenvoudige en praktische bento-box met een...

Groot glas 390ml ⋅ TOYO-SASAKI GLASS

⋅ Stapelbaar glas 390 ml⋅ Geschikt voor magnetron⋅ VaatwasmachinebestendigEen stapelbaar glas met een eenvoudig en strak design, versterkt met ionen, waardoor het zeer stevig is.Geschikt voor...

Zwarte thee met kastanjes 5 zakjes ⋅ Ogino Shoten ⋅ 10g

⋅ 5 gemakkelijk te infuseren zakjes⋅ Zwarte thee uit Shizuoka en kastanjes uit Kumamoto⋅ Past perfect bij melk⋅ Ideaal in combinatie met een gebakjeDeze zwarte thee...

Diepvriesdoos L ⋅ 174 x 134 x 68mm ⋅ Akao

⋅ Aluminium doos⋅ Snelle ontdooiing op kamertemperatuur⋅ Economisch en herbruikbaar⋅ Perfect voor dagelijks gebruikGemaakt van hoogwaardig aluminium, lichtgewicht, duurzaam en betaalbaar. Deze doos is ontworpen voor...

Sake Kisaki blanc 50 junmai daiginjo genshu ⋅ 15% ⋅ 720ml

⋅ Gourmande geur, natuurlijk zoet en zuur⋅ Polijsting van 50%⋅ Uitstekend alternatief voor witte wijn⋅ Perfect bij vis en zeevruchten⋅ Heerlijk zowel koud als warm te...

[PRÉ-COMMANDE] EAT BOX-SET MATCHA ⋅ iRASSHAi

Het groen dat goed doet Deze box bevat alles wat je nodig hebt om eenvoudig thuis matcha te bereiden. Toegankelijk en praktisch, zodat je kennismaakt met...

Konatsu-citrusmarmelade ⋅ Okabayashi farm ⋅ 200g

⋅ Originele marmelade van konatsu⋅ citrusvrucht afkomstig uit Kochi⋅ 100% natuurlijk, zonder toevoegingen of kleurstoffen⋅ Ideaal op brood, yoghurt of als begeleider van dessertsMet zorg bereid...

Glazen stoompan ⋅ Hario

⋅ Bereid in een handomdraai lichte en smaakvolle gestoomde gerechten!⋅ Perfect om te variëren: groenten, vis of dumplings⋅ Speciaal ontworpen voor de magnetronDeze glazen stoomkoker is...

Ponzu-saus met yuzu ⋅ Kimise Shoyu ⋅ 300g

⋅ Met yuzu-sap⋅ Diepe umami van katsuobushi en kombu⋅ Traditioneel gebrouwen in Okayama⋅ Perfect bij vis, vlees en groentenDeze ambachtelijke ponzu-saus is gebaseerd op een unieke...

Rode miso uit Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 400g

⋅ Ambachtelijke productie⋅ Zonder additieven⋅ Een uitgesproken smaak⋅ Lange fermentatie ontwikkelt umami⋅ Ideaal voor vlees- en visgerechtenDeze rode miso is het signatureproduct van Marushichi. De fermentatie...

Sencha-thee voor koude infusie, 10 zakjes ⋅ Sueshige Seicha ⋅ 50g

⋅ Ontworpen voor koude infusie⋅ Verpakking met 10 zakjes⋅ Verpakking versierd met geluksbrengersmotieven⋅ Ideaal als cadeauEen sencha uit Kagoshima, speciaal ontworpen voor koude infusie. Koude infusie...

Glutenvrij kabocha-koekje ⋅ Nogi ⋅ 40g

•Lichte, gezonde en glutenvrije snack•Stevige textuur: de zachtheid en umami van rijst.•Een eenvoudige en smaakvolle snack voor elk moment van de dag.•Kabocha smaakEen knapperige koek gemaakt...

Sake Taiten Shiragiku junmai daiginjo ⋅ 16.9% ⋅ 720ml

⋅ Saké gerijpt bij lage temperatuur gedurende 1 jaar⋅ Fruitige tonen⋅ Rijstvariëteit Omachi⋅ Polijsting op 50%⋅ Saké bekroond met een gouden medaille op de Kura Master...

Zwarte Kyusu-theepot 300ml ⋅ Kinto

⋅ Ideaal voor een theeceremonie⋅ Porseleinmaker sinds 400 jaar⋅ Geïntegreerd filter⋅ Geschikt voor vaatwasser en magnetronEen traditionele Japanse theepot met een modern design, vervaardigd in het...

Drinkazijn met pruim ⋅ Sennari ⋅ 200ml

⋅ Appelciderazijn met pruimensmaak⋅ Te drinken verdund met water, zoals in Japan!⋅ Ideaal voor gezonde diëten zoals washoku, 30 minuten voor de maaltijd⋅ Kan ook gebruikt...

Shio koji met knoflook ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 150g

• Rijke en natuurlijke aroma’s die vlees, vis en groenten versterken.• Ideaal voor marinades, sauzen en roerbakgerechten.• Kan dienen als basis voor vinaigrettes: gemengd met olijfolie...

Klein dubbelwandig glas 290ml ⋅ Kinto

⋅ Isoleert warmte dankzij de dubbele wand⋅ Geschikt voor magnetron⋅ VaatwasmachinebestendigDe dubbele wand houdt de vloeistof op temperatuur zonder dat deze naar de buitenkant wordt overgedragen,...

Rijstazijn voor sushi ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

• Frisse, zachte en lichtzure tonen• Perfect voor maki, chirashi, temaki• Klaar voor gebruikEen rijstazijn voor sushi met een frisse en zoete smaak, ideaal om gemakkelijk...

Zwart-blauwe geëmailleerde theepot 320ml ⋅ Touga

⋅ Ingebouwd filter⋅ Comfortabele grip⋅ Perfect om thee te zetten en te serveren⋅ Ideaal voor een theeceremonie⋅ HandgemaaktEen Kyusu theepot van geglazuurd keramiek in blauwe kleur,...

Witte houten stamper voor vijzel 143Ø ⋅ Touga

⋅ Houten stamper, perfect om specerijen en zaden te vermalen⋅ Comfortabele grip dankzij het ergonomische ontwerp⋅ Ideale aanvulling op de Japanse suribachi vijzelDeze houten stamper is...

Mix van 5 granen voor rijst, groot formaat ⋅ Hakubaku ⋅ 15kg

Dit mengsel van granen voor rijst brengt kleuren en smaak naast een gevoel van verzadiging omdat het rijk is aan vezels. Voeg het gewoon toe aan...

Sojasaus voor hartige bereidingen ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

⋅ Ronde, zachte smaken⋅ Diepe umami van shiitake⋅ Traditionele bereiding en natuurlijke fermentatie⋅ Het paradepaardje van Teraoka, letterlijk "de sojasaus om over de eieren van Teraoka...

Vegan ramen met yuzu en zout ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 98g

⋅ Snelle bereiding⋅ Vegan bouillon met yuzu⋅ Niet-gefrituurde noedels⋅ Aan te passen met spinazie, shiitake, enz.Deze vegan ramen combineren een heldere bouillon op smaak gebracht met...

Miyazaki Kinmiya-shochu van suikerriet ⋅ 25% ⋅ 720ml

⋅ Shochu op basis van suikerriet⋅ Ideaal voor het maken van frisse en smaakvolle cocktails⋅ Past goed bij sashimi, tempura of groentesalades⋅ Perfect voor liefhebbers van...

Glutenvrij aperitiefstaafje met zwarte peper ⋅ Nogi ⋅ 40g

• Zoute stokjes met zwarte peper.• Glutenvrij, geschikt voor strikte diëten.• Licht en gezond tussendoortje.Zoute snacks in de vorm van stokjes met zwarte peper, gemaakt van...

Glutenvrij kinako-koekje ⋅ Nogi ⋅ 40g

•Lichte, gezonde en glutenvrije snack•Stevige textuur: de zoetheid en umami van rijst.•Een eenvoudige en smaakvolle snack voor elk moment van de dag.•Kinako smaakEen knapperige koek gemaakt...

Houder voor matchagarde chasen-naoshi, blauw en goud ⋅ Touga

⋅ Essentieel voor alle liefhebbers van het matcharitueel⋅ Behoudt de vorm van de chasen-klopper en verlengt de levensduur⋅ Ambachtelijke vervaardigingDeze houder voor de matcha-klopper (Chasen-naoshi) is...

Tijdschrift Tempura speciale editie 2024 ⋅ Tempura ⋅ Tempura

Eten Tonkatsu, Ramen, Onigiri, Karaage, Kaiseki, Wagyu, zonder de onverslaanbare sushi te vergeten ... de Japanse keuken is meer dan ooit verankerd in het culinaire landschap...

Kopje voor latte koffie Cast ⋅ 430ml ⋅ Kinto

⋅ Speciaal ontworpen mok voor latte en koffie⋅ Geschikt voor magnetron en vaatwasser⋅ VaatwasmachinebestendigEen glazen mok die comfortabel in de hand ligt, perfect voor latte en...

Lichte geroosterde sesamolie in jerrycan ⋅ Maruhon ⋅ 1.4kg

⋅ Koudgeperst uit sesamzaad⋅ Ambachtelijke productie⋅ Amberkleur die de kleuren van het voedsel benadrukt⋅ Voegt smaak en diepte toe zonder de gerechten te veranderen⋅ Een essentieel...

Witte geribbelde matchakom sogime Ø 97 mm ⋅ Touga

⋅ Matcha-kom van keramiek⋅ Ideaal om matcha te bereiden en te genieten⋅ Kan ook gebruikt worden voor voorgerechten of dessertsEen matcha-kom van keramiek met een witte...

Bamboe matchagarde chasen met 60 sprieten ⋅ Touga

⋅ Koepel in de vorm van een pruimenbloesem⋅ Niet geschikt voor de magnetron.⋅ Niet geschikt voor de vaatwasser.Onmisbaar voor de traditionele bereiding van matcha, zorgt deze...

Gerookte en gemarineerde daikonradijs in plakjes, iburigakko ⋅ Ogachino Kimuraya ⋅ 150g

• Intense houtachtige en rokerige tonen.• Een ongeëvenaarde stevigheid en knapperigheid.• Perfect als bijgerechtDeze gerookte Japanse witte radijs, bekend als iburigakko, wordt bereid volgens een traditionele...

Groene thee met yuzu 7 zakjes ⋅ Ogino Shoten ⋅ 17g

• Groene thee met frisse en plantaardige tonen• Yuzu-citrusgeur, levendig en lichtzoet• Balans tussen milde bitterheid en delicate zuurgraad• Heerlijk warm of koud, afhankelijk van het...

Gemalen sanshopeper ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 12g

• Versterkt subtiel vis, gegrild vlees en soepen• Frisse citrusnoten• Fijne poeder, gebruiksklaarEen sansho-peperpoeder, bereid van geselecteerde korrels, voornamelijk afkomstig uit lokale Japanse productie. Het onderscheidt...

Rode rijst Konotori ⋅ Hideko Nose x Moko Sekken ⋅ 300g

⋅ Rijstteelt volgens de Konotori-methode ter bescherming van de kraanvogels⋅ JAS-label (het Japanse equivalent van biologisch)⋅ Rijk aan vezels en voedingsstoffen⋅ Klein ambachtelijk bedrijf⋅ Ideaal om...

Whisky Suntory Toki ⋅ 43% ⋅ 700ml

⋅ een blend van Hakushu, Yamazaki en Chita⋅ Geroosterde en citrusachtige tonen⋅ Past perfect bij yakitori, sashimi en harde kaasDeze blended whisky, gecreëerd door de zoon...

Rijstcrackers met koyuki-zeewier ⋅ Maruyone Seika ⋅ 45g

Gemaakt van gepofte rijst, bieden deze Japanse arare crackers, gekruid met sojasaus en nori-zeewier, een lichte en ultra knapperige textuur. Elke hap biedt een unieke smaakervaring....

Mix voor kleefrijst met gerst en perillabessen ⋅ Ecobito ⋅ 240g

⋅ Gemaakt in Kyushu⋅ Te mengen met je rijstkom⋅ Rijk aan voedingsstoffen en antioxidanten⋅ Kleine ambachtelijke producentEen mengsel van gerst en perillabessen, geteeld in de prefectuur...

Boek Gyoza's. 50 recepten voor Japanse ravioli ⋅ First

Deze typische Japanse ravioli kent vele variaties... Gefrituurd, gestoomd of in soep, vegetarisch of niet, traditioneel of origineel, leer zelf je Japanse ravioli maken. Makkelijker dan...

Hon Mirin Tomoe ⋅ IRIE TOYOSABURO HONTEN ⋅ 14.5% ⋅ 600ml

• Bereid volgens de traditie• Ronde en delicate smaak• Creëer verfijnde teriyakisausen.Een traditionele hon mirin met een ronde en licht zoete smaak. Het wordt gemaakt van...

Kuromitsu-suikersiroop met gember ⋅ Okinawa Ginger Syrup ⋅ 120ml

⋅ Ambachtelijke gembersiroop met Okinawa zwarte suiker⋅ Intense en pittige smaak⋅ Ideaal voor sauzen, marinades of dranken⋅ Al 15 jaar gebruikt in restaurants van de archipelEen...

Zwarte knoflook ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

• Natuurlijk product, zacht en licht zuur • Behoudt voedingsstoffen, kleur en verse smaak • Ideaal voor cocktails, smoothies of patisserie coulis.Hele zwarte knoflookteentjes volledig geteeld...

Vermiljoenrood maekake-schort ⋅ Anything

⋅ Traditioneel Japans schort⋅ Mooi cadeau voor kookliefhebbers⋅ Om om de taille te knopen⋅ Rode kleurDe Maekake is een traditioneel schort dat al meer dan 200...

Gezouten kombu-zeewier ⋅ Segawa ⋅ 102g

⋅ Perfect om de smaak van gerechten, bouillons of marinades te versterken⋅ Brengt umami en zoute tonen aan bereidingen⋅ Rijk aan voedingsstoffen⋅ Knapperige textuur, ideaal voor...

Fijngehakte tsukemono van rakkyo-ui ⋅ Esrandre Foods ⋅ 80g

⋅ Fijngehakte tsukemono van ui⋅ Gezondheids- en spijsverteringsvoordelen⋅ Zure en zoete smaak⋅ Heerlijk extraatje voor je salades⋅ Perfecte begeleiding bij je rijstkommen, bento, curryTsukemono van Rakkyo-ui,...

Bewaarpot ⋅ Hario

⋅ Robuust borosilicaatglas, ontworpen om lang mee te gaan⋅ Luchtdichte sluiting⋅ Minimalistische stijl die uw keuken verfraait⋅ Geen verandering in smaak of geurGemaakt van hoogwaardig borosilicaatglas,...

Vierkante celadonblauwe kookkom Ø 112mm ⋅ Touga

⋅ Ideaal om sauzen of tsukemono te presenteren⋅ Ambachtelijk vervaardigd⋅ Geschikt voor magnetron⋅ Geschikt voor vaatwasserPerfect om saus of tsukemono in te doen.Compatibel met magnetron.Geschikt voor...

Matchagroen maekake-schort ⋅ Anything

⋅ Traditioneel Japans schort⋅ Mooi cadeau voor kookliefhebbers⋅ Om om de taille te knopen⋅ Groene kleurDe Maekake is een traditioneel schort dat al meer dan 200...

Pittige umakara vegan ramen ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 101g

⋅ Snelle bereiding⋅ Vegan umami en pittige bouillon⋅ Niet-gefrituurde noedels⋅ Aan te passen met maïsscheuten, shiitake, enz.Deze vegan ramen vangen de essentie van umakara, de balans...

Matgrijs chrysantenbloemkommetje (10x2cm) ⋅ Touga

⋅ Klein keramisch bord⋅ Ideaal voor smaakmakers, fruit en hapjes⋅ Zachte en natuurlijke textuur⋅ Geschikt voor magnetron en vaatwasserDit keramische bord met delicate chrysantenvormen combineert eenvoud...

Witte keramieken sake-kan en -servies 108×90mm ⋅ Touga

⋅ Koepel in de vorm van een pruimenbloesem⋅ Niet geschikt voor de magnetron.⋅ Niet geschikt voor de vaatwasser.Deze witte keramische kan is ideaal om saké te...

Zwarte thermosfles 500ml ⋅ Kinto

⋅ Optimale bewaring⋅ Inhoud: 500 ml⋅ Vaatwasmachinebestendig⋅ Niet compatibel met inductie⋅ Niet geschikt voor magnetronDeze witte thermosfles van zwart ml is perfect om je dranken warm...

Boek Matcha ⋅ La Plage

Meer dan alleen een smakelijk voedingsmiddel is groene matcha-thee een ware bron van voordelen: het stimuleert de concentratie, versterkt het immuunsysteem, verbetert de kwaliteit van huid...