Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Geen beoordelingen
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Tokyo, de Kansai, Kyushu, Hokkaido, Okinawa: Begin voor een culinaire peripple in heel Japan!
50 rapporten om de culinaire culturen van de archipel te ontdekken. Clémence Leleu neemt je mee om gepassioneerde ambachtslieden te ontmoeten in Okinawa, een Aïnoue -chef die vecht om de recepten van zijn voorouders te behouden, of zelfs straatrestaurateurs in Fukuoka. Allemaal geanimeerd door dezelfde zoektocht: om de dagelijkse keuken te laten leven zonder uitmuntendheid op te offeren.
60 Recepten van de chef -kok en Maraichère Anna Shoji om de meerdere facetten van de Japanse gastronomie te verkennen, je te verbazen voor de diversiteit van smaken en experimenteren met een subtiel huwelijk tussen de Japanse smaak en lokale seizoensgebonden ingrediënten.
304 pagina's
SKU:1011605
Bezig met laden...
Levering in Frankrijk
Beschikbaar in een estafettepunt in Frankrijk vanaf € 50 aankoop en thuis vanaf € 80.
