Yokan Jelly of White Bean with Green Tea ⋅ Eitaro Confectionary ⋅ 27g

Zijn smaak is subtiel zoet met een subtiele smaak van matcha -thee. De textuur is glad en zacht, enigszins rubberachtig. Het wordt bereid door suiker, agar-agar en matcha theepoeder te mengen en kook het langzaam totdat het een homogene consistentie bereikt. Kan op elk moment van de dag worden genoten, voor een licht dessert of een kleine snack.