Kook met een beetje bakpoeder om de bonen zachter te maken.
Voeg de bonen toe gekookt aan een salade of een groente sudderen.
100% zwarte soja (Hokkaido, Japan)
Blijf uit het licht, op een droge en gematigde plaats.
per 100 g
Energie: 414kcal
Eiwitten: 33.9g
Lipiden: 18.1G
Koolhydraten: 30.8G
Zout: 0g
1. Was de bonen zonder de huid te beschadigen en weken ze 6 uur in 4 keer hun volume water.
2. Verhit op middelhoog vuur.
3. Wanneer het water kookt, verwarm je op laag vuur en verwijder je de vorm die zich vormt.
4. Voeg een glas water toe en blijf koken op laag vuur.
5. Wanneer het wordt gekookt (de bonen zijn erg zacht), breng op smaak voor uw smaak en smaak.
