Colección: Fideos japoneses
Si Japón es el país del arroz, no solo el sushi en la vida y los fideos ocupan un lugar de elección en la vida diaria de los japoneses. Se dice que hay tantas recetas como pueblos. Su precio y facilidad de preparación y adaptación explican su gran popularidad. La mayoría se basan en el trigo, pero también hay trigo sarraceno, algas y verduras. ¡Pruébalos a todos para encontrar tu favorito!
-
Ramen tonkotsu (2 porciones) - daisho - 188g
Esta deliciosa variedad de ramen toma su nombre de la ciudad de Nagahama, en la prefectura de Shiga en Japón, donde tradicionalmente es preparado por vendedores...
Precio habitual 4.50 €Precio de oferta 4.50 € Precio habitualPrecio unitario 23.94 € / por kg -
Yakisoba fideos de trigo sin salsa (5 porciones) - miyakoichi - 750g
Un popular plato de fideos salteado en Japón. Los fideos tienen una textura firme y un sabor a trigo ligeramente salado. Fácil y rápido para prepararlos,...
Precio habitual 4.55 €Precio de oferta 4.55 € Precio habitual 6.50 €Precio unitario 6.07 € / por kg -
100% saba noodles premium - honda shoten - 180g
Estos fideos Soba están formados por harina de trigo sarraceno al 100%.El sabor de estos fideos Soba se caracteriza por un sabor a avellana más pronunciado,...
Precio habitual 9.40 €Precio de oferta 9.40 € Precio habitualPrecio unitario 52.22 € / por kg -
Konjac ramen en miso - ohara - 285g
Una base de sopa de miso Konjac. Es rico en fibras, bajo en calorías y gluten, lo que lo hace ideal para personas que buscan comer...
Precio habitual 4.80 €Precio de oferta 4.80 € Precio habitualPrecio unitario 19.20 € / por kg -
Soba noodles con flores de cerezo - shinshu togakushi soba - 200g
El "Sakura Soba" es una variante de los fideos Soba que es único.Se distingue por su color rosa pálido, obtenido gracias a la adición de pétalos...
Precio habitual 6.20 €Precio de oferta 6.20 € Precio habitualPrecio unitario 28.18 € / por kg -
Ramen tonkotsu spicy vegan (1 porción) - itsuki foods - 103g
Ramen con un caldo suave, grueso y sabroso de estilo Tonkotsu, con fideos gruesos y suaves.
Precio habitual 3.40 €Precio de oferta 3.40 € Precio habitualPrecio unitario 33.01 € / por kg -
Udon wheat noodles con caldo (3 porciones) - itsuki foods - 627g
Estos fideos están hechos de harina de trigo que les da una textura firme y elástica cuando se cocinan. La sopa se prepara con una base...
Precio habitual 5.60 €Precio de oferta 5.60 € Precio habitualPrecio unitario 8.93 € / por kg -
Soba - fideos de trigo sarraceno de té verde - tanaka bussan - 200 g
Estos fideos únicos combinan el sabor refrescante del té verde japonés con los delicados sabores de los fideos soba.Están hechos de harina de trigo sarraceno, harina...
Precio habitual 3.20 €Precio de oferta 3.20 € Precio habitualPrecio unitario 16.00 € / por kg -
Udon wheat noodles en matcha - harima seimen - 150g
Variante Matcha de los fideos udon japoneses.Este producto está hecho de harina de trigo tierna de alta calidad y té verde orgánico en polvo. No contiene...
Precio habitual 3.50 €Precio de oferta 3.50 € Precio habitualPrecio unitario 23.33 € / por kg -
Baby star snack snack saled ramen noodles - oyatsu - 75g
Inspirado en los famosos fideos japoneses de ramen, este refrigerio ofrece una experiencia de sabor única en un formato práctico.Los grandes fideos ramen se fríen para...
Precio habitual 4.30 €Precio de oferta 4.30 € Precio habitualPrecio unitario 57.33 € / por kg -
Ramen vegano en yuzu (2 porciones) - kurata shokuhin - 236g
Los fideos de este ramen están hechos a mano por harina de trigo de calidad superior y agua de manantial, lo que les da una textura...
Precio habitual 4.90 €Precio de oferta 4.90 € Precio habitualPrecio unitario 20.76 € / por kg -
Ramen tonkotsu corsé (2 porciones) - daisho - 188g
El Ramen Hakata es un plato emblemático de la región de Fukuoka, en Japón, conocido por su rica y sabrosa cocina.Los fideos están hechos de harina...
Precio habitual 4.50 €Precio de oferta 4.50 € Precio habitualPrecio unitario 23.94 € / por kg -
Udon noodles sin sal - tanaka bussan - 250g
Los fideos Udon sin sal hechos de harina de trigo de alta calidad, agua y sin agregar sal. El proceso de fabricación artesanal utilizado hace posible...
Precio habitual 3.30 €Precio de oferta 3.30 € Precio habitualPrecio unitario 13.20 € / por kg -
Somen wheat noodles - harima seimen - 500g
Los fideos Soba hechos de harina de trigo de alta calidad y agua de manantial pura de la región de Hyogo, Japón. Su textura suave y...
Precio habitual 4.20 €Precio de oferta 4.20 € Precio habitualPrecio unitario 8.40 € / por kg -
Sômen fideos de trigo estirados a mano - tanaka bussan - 200 g
Estos fideos están hechos a mano de acuerdo con una técnica tradicional: solo un pequeño número de artesanos puede hacer que alguien sea tan fino, estirado...
Precio habitual 3.90 €Precio de oferta 3.90 € Precio habitualPrecio unitario 19.50 € / por kg -
Udon precious wheat noodles (3 porciones) - miyakoichi - 600g
Estos fideos Udon se distinguen por su textura firme y suave, obtenidas gracias a la técnica que consiste en estirar la pasta de harina de trigo...
Precio habitual 3.78 €Precio de oferta 3.78 € Precio habitual 5.40 €Precio unitario 6.30 € / por kg -
Yakisoba precious con salsa (2 porciones) - otafuku - 370g
Yakisoba fideos de trigo frito con verduras frescas y una sabrosa salsa. Este producto es fácil de preparar y puede consumirse como un plato principal o...
Precio habitual 4.50 €Precio de oferta 4.50 € Precio habitualPrecio unitario 12.16 € / por kg -
Udon noodles estirados a mano - tanaka bussan - 500g
Hecho a mano según las técnicas de artesanía transmitidas de generación en generación en cantidades limitadas, estos fideos tienen una textura suave y son perfectas cálidas...
Precio habitual 7.20 €Precio de oferta 7.20 € Precio habitualPrecio unitario 14.40 € / por kg -
Salsa de fideos - salsa de soja goto - 100 ml
Esta salsa está compuesta de caldo Dashi, salsa de soja y mirin, mezclada con azúcar y vinagre de arroz. Sabores sabrosos y dulces, con una nota...
Precio habitual 5.70 €Precio de oferta 5.70 € Precio habitualPrecio unitario 57.00 € / por l -
Soba - izumo buck wheat noodles - tanaka bussan - 200 g
Fideos finos y ligeros basados en harina de trigo sarraceno de la región de Izumo. Los fideos tienen una textura delicada y un sabor ligeramente dulce,...
Precio habitual 4.90 €Precio de oferta 4.90 € Precio habitualPrecio unitario 24.50 € / por kg
¡Nuestras recetas favoritas de fideos japoneses!
-
Receta de yasai soba con verduras
Ver la receta -
Receta de fideos frescos soba para el verano
Ver la receta -
Instantáneamente en casa
Ver la receta -
Receta de Summer Somen con caldo Kaeshi
Ver la receta -
Receta de tomate y atún de Somen
Ver la receta -
Tonkotsu ramen casero
Ver la receta -
Receta de Somen con sésamo y verduras
Ver la receta
Aprenda más sobre los fideos japoneses
¿Cuáles son los diferentes tipos de fideos japoneses?
EL Fideos japoneses están disponibles en varios tipos, cada uno con características únicas. EL ramen son fideos de trigo finos, a menudo servidos en un caldo rico y sabroso. EL udon son fideos gruesos y suaves, también basados en el trigo, y a menudo se sirven en un caldo ligero. EL soba son fideos más finos basados en trigo sarraceno, conocido por su textura ligeramente granulada y su sabor terroso. Además de estas variedades, también hay fideos acomodar (fino y blanco, generalmente se sirve frío) y fideos shirataki (Basado en Konjac, muy bajo en calorías).
¿Cuál es la diferencia entre Ramen, Udon y Soba Noodles?
EL ramen, udon, Y soba Difieren principalmente por sus ingredientes, su textura y su modo de preparación. EL ramen están hechos de trigo, a menudo servidos en un rico caldo hecho de carne o pescado, y tienen una textura firme. EL udon, también basado en el trigo, son mucho más gruesos y suaves, con una textura más suave, ideal para sopas claras o ligeramente picantes. EL soba están hechos de trigo sarraceno, lo que les da un color marrón y un sabor más terroso. A menudo se les sirve frío con salsa de inmersión (tsuyu) o calientes en un caldo.
¿Cómo elegir los fideos correctos para una receta japonesa?
La elección de Fideos japoneses Depende del plato que desee preparar. Por un Tazón de ramen reconfortante, opte por Fideos de ramen que absorben bien los sabores del caldo. Si quieres un plato más ligero, el udon Con su textura espesa son perfectas para sopas transparentes o platos salteados. Para una opción más nutritiva y ligera, soba son ideales, especialmente para ensaladas frías o sopas calientes. Para un plato hipocalórico, el Fideos shirataki Basado en Konjac son una excelente alternativa.
¿Cómo cocinar fideos japoneses sin pegarlos?
Para Fideos japoneses Sin pegarse, asegúrese de sumergirlos en una gran cantidad de agua hirviendo poco. Revuelva inmediatamente después de agregarlos al agua para evitar que se agluten. Una vez cocinado, escríbelos y enjuáguelos inmediatamente bajo agua fría para eliminar el exceso de almidón, especialmente para los fideos soba. Agregar un poco de aceite después de enjuague también puede ayudar a evitar que se pegue, especialmente si se deben dejar fuera antes de ser atendidos.