Japón Ingredientes: 88%de harina de trigo, 7%de harina de trigo sarraceno, 3%de té verde en polvo, dormitorio de sal
Manténgase fuera de la luz, en un lugar seco y templado
por 100 g
Energía: 354kcal
Proteínas: 11.3g
Lípidos: 1.5g
Carbohidratos: 69.3g
Sal: 3.4g
Para 1 persona: buce 2 porciones (120 g) de Soba en 1L de agua hirviendo. Cocine 6 minutos, revolviendo suavemente. Drene y enjuague con agua fría. Disfrute de frío, "zaru", con tsuyu o salsa picante en un caldo, con los acompañamientos de su elección (tempura, cebollino, rábano blanco daikon, aves de corral a la parrilla, wasabi, alga nori en tiras, ...). Adapte el tiempo de cocción y la firmeza de los fideos a su gusto. Tenga cuidado con los riesgos de desbordamiento durante la cocción.