Noodles di grano piatto con consistenza tenera, ideali per piatti caldi e freddi. Sono realizzati con grano di Kinuakari raccolti nella prefettura di Aichi. Il grano viene macinato lentamente e con cura secondo una tecnica trasmessa di generazione in generazione per preservare il suo gusto unico che si replica in questi noodles.
Kishimen è un tipo di noodle Udon della prefettura di Aichi caratterizzata dalla sua forma piatta. Tradizionalmente li consumiamo in un brodo o con un curry giapponese.
SKU:1011713
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