Koji in sojasaus ⋅ yoshiichi ⋅ 180G

Een kruiderij met sojasaus, met een rijke en umami -smaak, is ideaal voor het opvoeden van uw gerechten. Het is ontwikkeld uit Kôji Rice Ferments uit de Gohyakumangoku -variëteit, gecultiveerd in de Ishikawa -prefectuur, een sake -rijst die bekend staat om zijn verfrissende smaak. 
De kôji die het bevat, helpt vlees zachter te maken wanneer het wordt gebruikt in een marinade, maar het kan ook puur worden gebruikt in kruiden of geïntegreerd in afwas in saus of gestoofd.