Colección: Verduras, frijoles, konjac
Marinado, seco, fermentado ... En todas sus formas, las verduras tienen un lugar preferido en la cocina japonesa, famosa por ser muy saludable. A menudo se procesan para mantenerse más tiempo: en tsukemono (de encurtidos en salmuera) o deshidratados.
-
Frijoles rojos azuki en pedazos - anko - maeda - 155g
Se usa en muchos pasteles japoneses, como Dorayaki, Anmitesu o Mochi. Su textura homogénea similar a la de una propagación es suave y cremosa, con un...
Precio habitual 3.12 €Precio de oferta 3.12 € Precio habitual 4.45 €Precio unitario 20.13 € por kg
Rábano marinado daikon - uminosei - 150g
Casado en una salsa dulce y salada para agregar sabor y textura, con ligera acidez. Su textura es firme y crujiente.A menudo se desempeñaba como acompañamiento...
Precio habitual 6.50 €Precio de oferta 6.50 € Precio habitual 6.50 €Precio unitario 43.33 € por kg
Cabezas shiitaké deshidratadas - sugimoto shoten - 70g
Estos hongos se seleccionan cuidadosamente, se cosechan a mano, luego se secan para mantener su sabor a la umami.Su sabor es de un umami pronunciado, con...
Precio habitual 12.80 €Precio de oferta 12.80 € Precio habitual 12.80 €Precio unitario 182.86 € por kg
Rábano daikon deshidratado - kota shoten - 20g
Daikon es un vegetal de raíz blanca que a menudo se usa en la cocina japonesa, especialmente con platos ricos porque le permite refrescar el paladar.Su...
Precio habitual 2.06 €Precio de oferta 2.06 € Precio habitual 2.95 €Precio unitario 103.00 € por kg
Pickles japoneses de vegetales con salsa de soja - mitsuokuya - 100g
Una mezcla de diez verduras marinadas en vinagre de arroz y ciruela Umeboshi. Esta marinada les da un sabor agrio, al tiempo que preserva su crujiente...
Precio habitual 6.65 €Precio de oferta 6.65 € Precio habitual 6.65 €Precio unitario 66.50 € por kg
Sopa dulce de frijoles rojos azuki - endo seian - 180g
Esta sopa dulce basada en frijoles rojos generalmente se come acompañado de mochis, calientes o fríos.Su textura es rica y gruesa con un sabor dulce que...
Precio habitual 3.12 €Precio de oferta 3.12 € Precio habitual 4.45 €Precio unitario 17.33 € por kg
Shiitaké powder - sugimoto shoten - 40g
Polvo hecho de hongos a mano a mano en la región de Kyushu en Japón.Muy fino, su sabor y olfato, naturalmente rico en umami, agregan sabor...
Precio habitual 5.74 €Precio de oferta 5.74 € Precio habitual 8.20 €Precio unitario 143.50 € por kg
Anillos de rábano de daikon deshidratados - kota shoten - 17g
Daikon es un vegetal de raíz blanca que a menudo se usa en la cocina japonesa, especialmente con platos ricos porque le permite refrescar el paladar.Su...
Precio habitual 2.95 €Precio de oferta 2.95 € Precio habitual 2.95 €Precio unitario 173.53 € por kg
Polvo de soja negro kinako en sésamo negro - namisato - 100g
El sésamo negro es rico en sabor y trae una textura crujiente, mientras que el polvo de soja negro agrega un toque de umami.Espolvorea sobre arroz,...
Precio habitual 2.38 €Precio de oferta 2.38 € Precio habitual 4.75 €Precio unitario 23.80 € por kg
Frijoles de soya - tanaka bussan - 250g
Rich en proteínas y fibra, a menudo se usan en la cocina japonesa para la preparación de platos como natto o sopas de miso. Su sabor...
Precio habitual 3.55 €Precio de oferta 3.55 € Precio habitual 3.55 €Precio unitario 14.20 € por kg
Shiitaké deshidratado - sugimoto shoten - 70g
Estos hongos se cultivan en la región de Kyushu en Japón. Se seleccionan cuidadosamente, se cosechan a mano, luego se secan para mantener su sabor.Su sabor...
Precio habitual 14.10 €Precio de oferta 14.10 € Precio habitual 14.10 €Precio unitario 201.43 € por kg
Frijoles negros - tanaka bussan - 250g
Seleccionados por su rico sabor y textura firme, estos frijoles negros son un alimento tradicional en Japón, a menudo consumido dulce y cocinado lentamente. Ambos ricos...
Precio habitual 3.61 €Precio de oferta 3.61 € Precio habitual 3.60 €Precio unitario 14.44 € por kg
Polvo de soya kinako en cebada glutinosa - namisato - 100g
Este producto se puede utilizar para preparar una amplia variedad de platos, como sopas, salsas y postres. La combinación de cebada y polvo de soja es...
Precio habitual 3.15 €Precio de oferta 3.15 € Precio habitual 4.50 €Precio unitario 31.50 € por kg
Crema de ajo negro en frasco - la panacea bio - 25g
¡Descubre la crema orgánica de ajo negro! Hecho de dientes negros mixtos mezclados sin aditivos, a partir de la transformación natural del ajo blanco orgánico.El sabor...
Precio habitual 6.90 €Precio de oferta 6.90 € Precio habitual 6.90 €Precio unitario por
Polvo de soya kinako en azúcar negra muscovado de okinawa - namisato - 70g
Comúnmente utilizado en la cocina japonesa por su sabor a la avellana suave, esta mezcla combina polvo de soja tostado con azúcar muscovado, un azúcar sin...
Precio habitual 2.45 €Precio de oferta 2.45 € Precio habitual 4.90 €Precio unitario 35.00 € por kg
Pepinde de pepino picado y berenjena - kyozuke - 90g
Hecho con rábanos crujientes, berenjenas, pepinos y shiso rojo fresco, marinado en una salmuera de arroz, sal, azúcar y vinagre shiso rojo, ofrece una combinación de...
Precio habitual 5.80 €Precio de oferta 5.80 € Precio habitual 5.80 €Precio unitario 64.44 € por kg
Pickles de pepino - kyozuke - 90g
Hecho con pepinos frescos y crujientes, marinados en una salmuera de vinagre de arroz, sal, azúcar y shiso rojo, es perfecto como acompañamiento de platos de...
Precio habitual 7.45 €Precio de oferta 7.45 € Precio habitual 7.45 €Precio unitario 82.78 € por kg
Hongos negros deshidratados - ohsawa - 20g
También conocido como "oído de madera", es un ingrediente popular en la cocina japonesa. Se cultiva en la región de Kyushu.Su textura es firme y crujiente...
Precio habitual 9.25 €Precio de oferta 9.25 € Precio habitual 9.25 €Precio unitario 462.50 € por kg
Ajo negro orgánico - la panacea orgánica - 60 g
Descubre Black Jar, un producto orgánico de alta calidad. Este ajo negro, cultivado de acuerdo con los estándares estrictos, es el resultado de la fermentación natural,...
Precio habitual 12.00 €Precio de oferta 12.00 € Precio habitual 12.00 €Precio unitario por
La parte superior del ajo negro entero en frasco - la panacea orgánica - 40 g
Ajo fermentado. Su sabor suave y dulce lo convierte en un ingrediente de elección en adobos, purés o salsas. También se pueden consumir como con Brie,...
Precio habitual 8.80 €Precio de oferta 8.80 € Precio habitual 8.80 €Precio unitario por- Al seleccionar una opción, se actualiza toda la página.
- Se abre en una nueva ventana.
