Collectie: Producten

Bloem voor karaage frituren met sojasaus - daisho - 80g

Deze bloem is gemaakt van natuurlijke ingrediënten verpletterd in een fijn poeder.Perfect voor het geven van een zoute en umami -aanraking aan je karaage -recepten terwijl...

Bloem voor okonomiyaki - okumoto bloemfrezen - 250 g

Speciale bloem gemaakt in Osaka en gebruikt om Okonomiyaki te bereiden, om uw voorbereidingen een zachte textuur en een rijke en heerlijke smaak te geven.Het is...

Meel voor okonomiyaki en takoyaki - otafuku - 180g

Volledige voorbereiding om gemakkelijk en snel een Okonomiyaki te maken, een Japanse culinaire specialiteit. Deze voorbereiding is gemaakt van natuurlijke ingrediënten en is geschikt voor mensen...

Bloem voor tempura - fuganeseifun - 500 g

Japanse tempura bloem werd gebruikt om het lichte en frisse deeg van gefrituurde voedingsmiddelen te maken. Het is gemaakt van een mengsel van tarwebloem, aardappelzetmeel en...

Aardappelzetmeel - maruboshi - 400g

Een aardappelzetmeel gebruikt in veel Japanse gerechten. Het is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde aardappelen, die worden geschild, gewassen en omgezet in een dun poeder. Vaak gebruikt...

Hon kuzu zetmeel in stukken - ohsawa - 150g

Een traditioneel Japans zetmeel, geëxtraheerd uit de wortels van de Kudzu -fabriek, eeuwenlang in Japan gekweekt vanwege zijn medicinale en culinaire eigenschappen.Vaak gebruikt om sauzen, soepen...

Hon kuzu poederzetmeel - ohsawa - 100g

Een traditioneel Japans zetmeel, geëxtraheerd uit de wortels van de Kudzu -fabriek, eeuwenlang in Japan gekweekt vanwege zijn medicinale en culinaire eigenschappen.Vaak gebruikt om sauzen, soepen...

Gist voor rijst - kohsei foods - 300g

Artisanal -product dat een unieke smaak van uw gerechten brengt. Gemaakt van gefermenteerde rijst, Koji wordt al eeuwen in de Japanse keuken gebruikt om de voedselsmaak...

Kombu -algenbladeren voor dashi - okui kaiseido - 30g

Deze eetbare algen worden gecultiveerd in de heldere wateren van de regio Sanriku, in Japan, waar het bekend staat om zijn rijke en diepe Umami -smaak....

Kombu -algenbladeren voor salade - okui kaisido - 5g

Kombu -algen in de grootste, perfect voor het maken van salades. De tedere kombu wordt beschouwd als een keuze voor keuze in de Japanse gastronomie en...

Kombu algen bladeren azijn - okui kaiseido - 20g

Kombu gesneden in dunne strips en bereid met azijn, biedt een tedere textuur en een pittige smaak. Kombu is een bruine algen die rijk is aan...

Kombu -algen bladeren azijn voor papillote - okui kaiseido - 50g

Deze azijn kombu -bladeren kunnen worden gebruikt om een ​​vleugje umami -smaak toe te voegen aan een breed scala aan gerechten zoals soepen, stoofschotels en rijstgerechten.Kombu...

Gegrilde nori alga -bladeren - kobayashi noriten - 30g

Deze Nori -algen zijn perfect voor degenen die thuis hun eigen sushi -gerechten willen maken. Ze zijn zorgvuldig geselecteerd en gedroogd om hun authentieke smaak en...

Akashi gegrilde nori algen -bladeren - kagisho - 72g

Een product van hoge kwaliteit aanbevolen door de Hyogo -prefectuur. Algen worden geoogst in Akashi, in de Hyogo -prefectuur, een van de belangrijkste visserijgebieden in Japan...

Rode bonen - tanaka bussan - 250g

Basisingrediënt in de traditionele Japanse keuken. Ze kunnen worden gebruikt in een breed scala aan gerechten, waaronder zoete desserts, soepen en stoofschotels. Een zachte, enigszins meelachtige...

Sojabonen - tanaka bussan - 250g

Rijk aan eiwitten en vezels, worden ze vaak gebruikt in de Japanse keuken voor het bereiden van gerechten zoals natto of miso -soepen. Hun smaak is...

Simped sojabonen met 4 groenten - ohsawa - 100g

Een vegetarische voorbereiding klaar om opnieuw te worden verwarmd en te worden geconsumeerd door soja -eiwitten en groenten. De smaak is enigszins kruidig ​​en zout, met...

Zwarte sojabonen - tanaka bussan - 250g

Geselecteerd voor hun rijke smaak en stevige textuur, deze zwarte sojabonen zijn een traditioneel voedsel in Japan, vaak zoet en langzaam gekookt. Beide rijk aan smaak,...

Katsuobushi gedroogde bonite -filamenten - makurazaki - 20g

Filamenten van gerookte en natuurlijke katsuobushi en zonder additieven, met lichte textuur en intens umami's smaak. Ze worden uitsluitend vervaardigd met wilde bonieten van een verantwoordelijke...

Papierfilters voor v60 (60 eenheden) - kinto

Gemaakt van katoen en houtpulp, filtert het koffie, waardoor het de karakteristieke smaak en textuur van de V60 krijgt.

Sakura cherry blossoms gemarineerd tot infuse - fuji shokuhin - 35g

Getrouwd in plumazijn, zullen deze kersenbloemen een vleugje kleur en feesten op je gerechten brengen. Gebruik de dergelijke, in furikake op rijst of plaats ze om...

Boekweitvlokken - ohsawa - 80g

Boekweitvlokken vóór gestampte en vervolgens gedroogd om ze licht en knapperig te maken. Ze zijn rijk aan eiwitten en vezels, en natuurlijk glutenvrij.Ze hebben een ietwat...

Whip in matcha - chasen 80 - takesdo

De takken maken het mogelijk om het matcha -theepoeder in het water of de melk op een homogene manier op te nemen zonder klonten te maken.

Whip in matcha - sayuri & co

Deze bamboezwip is speciaal ontworpen voor de voorbereiding van Matcha. Bamboo is het bevoorrechte materiaal in Japan omdat het bestand is tegen warmte en water en...

Chasen whip voor matcha in bamboo - anatae

Onwistbaar in de praktijk van de Japanse theeceremonie, wordt deze kleine bamboe -zweep gemaakt volgens de Japanse traditie en expertise. Aangezien Matcha een groene theepoeder is...

Chasen whip voor matcha in long handle bamboo - anatae

Deze lange bamboe -zweep biedt de mogelijkheid om matcha -thee rechtstreeks in een kopje of glas te mengen, waardoor de noodzaak om een ​​kom te gebruiken...

Furikake met nori -algen en ei - futaba - 60g

Furikake met nori zeewier en gedroogde bonietvlokken - futaba - 50g

Zowel visuele als smaak, het is perfect voor het bereiden van een ochazuke (een kom rijst en groene thee). De smaak is jodiseerd en umami en...