Collectie: Al onze Japanse producten

Klein roze sakurabord Ø137mm ⋅ Touga

• Traditionele productie afkomstig van Tencha uit de regio Uji, Kyoto • Geschikt voor de magnetron • Handwas aanbevolenEen klein bordje in de vorm van een...

Witte thermosfles 350ml ⋅ Kinto

⋅ Perfect om je favoriete dranken mee te nemen⋅ Optimale bewaring⋅ Houdt warme of koude temperaturen vast⋅ Inhoud: 240 ml⋅ VaatwasmachinebestendigDeze witte isoleerfles van 350 ml...

Dubbelwandige espressokop 80ml ⋅ Kinto

⋅ Isoleert de warmte dankzij de dubbele wand⋅ Perfect voor warme dranken⋅ Geschikt voor de magnetron⋅ VaatwasmachinebestendigDe dubbele wand houdt de vloeistof op temperatuur zonder dat...

Bereiding op basis van rozemarijnhoning en matcha ⋅ De la rosée ⋅ 185g

⋅ Ambachtelijke honing met rozemarijn en matcha⋅ Heerlijk met granola, pure chocolade of op toast⋅ Smeltende textuur⋅ Ook ideaal in warme drankenEen honing met plantaardige tonen....

Sake in blik Owari Otokoyama ⋅ 14% ⋅ 200ml

⋅ Evenwichtige saké⋅ Handig blikformaat om te ontdekken⋅ Umami-profiel⋅ Noten van melkzuurgistingDeze saké, met de iconische naam "Otokoyama", is een klassieke keuze voor een avondsaké. Hij...

Witte thermosfles 500ml ⋅ Kinto

⋅ Optimale bewaring⋅ Inhoud: 500 ml⋅ Geschikt voor de vaatwasser⋅ Niet geschikt voor inductie⋅ Niet geschikt voor de magnetronDeze witte thermosfles van 500 ml is perfect...

Aluminium dienblad M ⋅ 356 x 276 x 16mm ⋅ Akao

⋅ Licht en stevig aluminium dienblad⋅ Ideaal voor marinades en serveren⋅ Geschikt voor gebruik in de koelkast voor bereiding of bewaring⋅ Handige opbergingEen dienblad met diverse...

Wit geglazuurd matchachawan Ø 115mm ⋅ Touga

⋅ Essentieel voor een matcha-ritueel⋅ De vorm is ideaal om een lichte en fluweelzachte schuimlaag te creëren⋅ Ambachtelijk vervaardigd⋅ Niet geschikt voor magnetron of vaatwasserDeze witte...

Grote standaard voor matcha-klopper chasen-naoshi, celadon ⋅ Touga

⋅ Steun van celadon keramiek, elegant en duurzaam⋅ Behoudt de vorm van de matcha garde voor een lange levensduur⋅ Zorgt voor een perfecte droging van de...

Matchatheelepel ⋅ 18,5cm ⋅ Touga

⋅ Traditionele matcha-klopper met 60 prieten⋅ Essentieel voor het maken van een fijne en romige schuimlaag⋅ Ideaal voor het uitvoeren van een theeceremonie⋅ Gemakkelijk schoon te...

Lichte sesamolie ⋅ Maruhon ⋅ 300g

⋅ Koudgeperst uit sesamzaad⋅ Ambachtelijke productie⋅ Amberkleur die de kleuren van voedsel benadrukt⋅ Voegt smaak en diepte toe zonder gerechten te veranderen⋅ Een essentieel ingrediënt in...

Hayashi-saus in tabletvorm ⋅ S&B ⋅ 140g

⋅ Gemakkelijk en snel te bereiden⋅ Diepe en romige umami-smaak⋅ Te gebruiken in vleesgerechten, stoofschotels, roerbakgerechten en groenten⋅ Mogelijkheid om één blokje te gebruiken om een...

Dubbelwandige koffiekop 250ml ⋅ Kinto

⋅ Betere bewaring dankzij de dubbele wand⋅ Inhoud: 250 ml⋅ Geschikt voor magnetron⋅ VaatwasmachinebestendigDe dubbele wand zorgt ervoor dat de vloeistof op temperatuur blijft, zonder dat...

Takoyaki-pan met 9 holtes ⋅ Pearl life

⋅ Bereid eenvoudig heerlijke goudbruine en knapperige takoyaki⋅ Perfect om een gezellige Japanse ervaring thuis te delen⋅ Laat je creativiteit de vrije loop met octopus, kaas...

Sausfles, 130ml ⋅ Kinto

⋅ Handig formaat om oliën, azijnen of zelfgemaakte sauzen te bewaren⋅ Ook geschikt om je eigen aromatische infusies te maken⋅ Behoudt de smaken⋅ Elegant design, perfect...

Blauwe Kiln-kom Ø 172mm ⋅ Touga

⋅ Ideale maat voor ramen, donburi en soepen⋅ Perfect voor dagelijks gebruik⋅ Geschikt voor magnetron en vaatwasserElegant en functioneel, deze blauwe Kiln-kom combineert ambachtelijke esthetiek met...

Blauwe en witte Konjugusa-kom Ø 126mm ⋅ Touga

⋅ Ideaal voor rijst, sauzen, tsukemono en saké⋅ Geschikt voor diverse toepassingen, van kruiden tot desserts⋅ Magnetron- en vaatwasmachinebestendigEen kleine, veelzijdige kom met blauwe motieven, perfect...

Spatel voor het wassen van rijst ⋅ Marna

⋅ Ontwikkeld door een rijstexpert⋅ Gemakkelijk in gebruik⋅ Sneller afgieten⋅ Vaatwasmachinebestendig⋅ Bestand tegen hitte tot 120⋅ °COntwikkeld in samenwerking met een rijstexpert, is deze lepel het...

Sake Hideyoshi Hanami Koraku nr. 3 Junmai in blik ⋅ 14% ⋅ 180ml

⋅ Saké Junmai⋅ Handig blikformaat om te ontdekken⋅ Te drinken koud of verwarmd⋅ Bekroond bij de Kura Master wedstrijd⋅ Verkrijgbaar in 3 verpakkingsvariatiesDeze saké Junmai is...

Klassieke marugoto matchathee 7 sticks ⋅ Satsumaen ⋅ 7g

• Umami-smaak en een lichte bitterheid.• Verpakt in handige sticks, de perfecte dosis om mee te nemen.• Ideaal voor matcha latte of traditionele bereidingMatcha-thee sticks in...

Losse sencha-thee uit Tanegashima ⋅ Tanegashima matsujuen ⋅ 70g

⋅ Sencha van het eiland Seeki⋅ Kleine productie op Tanegashima⋅ Zeldzame variëteit Shoju⋅ Unieke smaak, anders dan andere sencha’s⋅ Natuurlijk zoete en vanilleachtige geurDeze thee komt...

Enoki-champignonsnacks ⋅ Tamachan Shop ⋅ 30g

• Rijke en diepe smaak met houtachtige en zoute tonen.• Van nature rijk aan mineralen, vezels en plantaardige eiwitten• Heerlijk om zo te eten of als...

Waterglas ⋅ 250ml ⋅ Kinto

⋅ Glas met eenvoudig design⋅ Schuin randje⋅ Geschikt voor magnetron en vaatwasserEen glas met een eenvoudig, strak en elegant design. De rand van het glas is...

Ponzu-saus met yuzu ⋅ Teraokake ⋅ 150ml

⋅ Yuzusap uit Tokushima⋅ Diepe umami van shiitake⋅ Traditionele fermentatie in Hiroshima⋅ Perfect bij vis, vlees en groentenDeze ponzu-saus van Teraokake, specialist in fermentatie, combineert sojasaus...

Blauwe keukendoek ⋅ iRASSHAi ⋅ iRASSHAi

⋅ 100% katoen⋅ Gemaakt in Frankrijk⋅ Afmetingen: 50 cm x 65 cmSpeciaal gemaakt door iRASSHAi is deze theedoek met een iRASSHAi-motief vervaardigd van 100% katoen. Extra...

Wit schaaltje met pruimenbloem Ø 75mm ⋅ Touga

⋅ Kommetje in de vorm van een pruimenbloesem⋅ Ambachtelijk vervaardigd⋅ Ideaal om sauzen en tsukemono te presenteren⋅ Perfect om een tafelsetting te verfraaienEen wit kommetje in...

Indigoblauwe kom met arabesken Ø 160mm ⋅ Touga

⋅ Grote kom ideaal om ramen, donburi of salades te serveren⋅ Ambachtelijk vervaardigd⋅ Duurzaam en gemakkelijk te onderhouden⋅ Geschikt voor magnetron en vaatwasserDeze grote kom is...

Gerijpte miso in poedervorm ⋅ Say Inc ⋅ 40g

⋅ Ideaal poeder ter vervanging van zout⋅ Ambachtelijk vervaardigd⋅ Voor alle soorten gerechten⋅ Product onder het JAS-label⋅ Rijk aan umami⋅ Gemaakt door een miso-sommelierEen miso-kruidenpoeder, ideaal...

Bereiding op basis van kastanjehoning en zwarte knoflook ⋅ De la rosée ⋅ 185g

⋅ Gemaakt met kastanjehoning geoogst in de Périgord⋅ Zoete en umami smaak met houtachtige en moutige tonen⋅ Als condiment bij uw vlees (kipspiesjes, eendenborst, enz.)⋅ Met...

Celadon porseleinen schaaltje Ø 88mm ⋅ Minnano Souko

⋅ Smaak van ume-pruim, yuzu en groene togarashi-peper⋅ Ideale saus als bijgerecht of marinade⋅ Versterkt vlees, vis en pastagerechtenEen kommetje van celadonblauw porselein, perfect om saus...

Wasabizout ⋅ Tamaruya ⋅ 20g

⋅ Geurig zout met een frisse en pittige smaak⋅ ter vervanging van tafelzout⋅ Gemaakt met wasabi uit Shizuoka en kombu uit Hidaka⋅ Versterkt de smaak van...

Pikante saus op basis van groene yuzukosho ⋅ Ohyama Foods ⋅ 100g

• Fruitige mix van yuzu en pittige togarashi-peper.• Perfect bij vlees, gegrild eten, gefrituurde kip,• Te combineren met sesamolie voor een gyozasaus.• Voegt frisheid en umami...

Witte miso verrijkt met koji ⋅ Yamabuki Miso ⋅ 500g

• Zachte smaak en van nature umami • Ideaal voor miso-soepen, sauzen, bouillons en marinades.• Verandert elk gerecht in een authentieke Japanse ervaring.Een witte miso verrijkt...

Saké kuro obi dodo junmai ⋅ 15% ⋅ 720ml

⋅ Traditionele Yamahai-methode⋅ Prestigieuze rijst, Yamadanishiki en Kinmon Nishiki⋅ Veelzijdigheid in proeven: koud of warm te consumeren!⋅ Ideaal bij umami-gerechten zoals zeevruchten of sashimi⋅ Gouden medaille...

Fles voor sojasaus, 80ml ⋅ Hario

⋅ Perfecte controle voor een nette en schone schenking⋅ Ideale fles om precies te kruiden zonder te verspillen⋅ Perfect voor sojasaus, azijn of andere vloeibare smaakmakersDe...

Sudachi-citrussap ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 200ml

⋅ Frisse en zure smaak⋅ Gemaakt met sudachi uit Tokushima⋅ Ideaal voor het bereiden van sauzen en dressings⋅ Perfect om vis op smaak te brengen⋅ Ook...

Extra vierge sesamolie ⋅ Maruhon ⋅ 300g

⋅ Koudgeperst uit niet-gebakken sesamzaad⋅ Ambachtelijke productie⋅ Voegt diepte toe aan gerechten zonder de smaak of kleuren te veranderen⋅ Perfect om een salade te kruiden of...

Cokun junmai-sake ⋅ 8% ⋅ 500ml

⋅ Natuurlijke roze kleur dankzij een speciale gist⋅ Fijne en fruitige smaken⋅ Unieke brouwmethode voor meer complexiteit⋅ Bekroond op de Wine Glass Good Sake Award 2015⋅...

Rijstpopcornwortel ⋅ Takami seika ⋅ 11g

⋅ Gemaakt van gepofte rijst⋅ Zachte en lichtzoete smaak⋅ Knapperige en lichte textuur⋅ Ideaal als tussendoortje of garnering voor dessertsEen populaire lekkernij in Japan, gemaakt van...

Wit ovaal bord Ø 180mm ⋅ Touga

⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Gemakkelijk te onderhouden⋅ Ambachtelijk vervaardigd⋅ Om desserts, porties te presenteren of als dienblad te gebruiken⋅ Geschikt voor magnetron en vaatwasserEen wit...

Curry met doburoku en pittige koji ⋅ Taiheidô ⋅ 200g

⋅ Ambachtelijke curry op basis van rijstmeel uit Niigata⋅ Glutenvrij⋅ Gemaakt met doburoku (ongefilterde saké) en pittige koji⋅ Geïnspireerd door de tradities van Niigata, met lokale...

Witte rijst hana echizen ⋅ Hana Echizen ⋅ 5kg

⋅ Afkomstig uit de prefectuur Fukui⋅ Een variëteit afgeleid van de rijst Koshihikari⋅ Iets zachter en zoeter dan Koshihikari-rijst⋅ Ideaal voor dagelijks gebruik⋅ Even lekker warm...

Gefermenteerde amazake-rijstkruiding verrijkt met koji ⋅ Yoshiichi ⋅ 180g

⋅ Zoete en natuurlijk zoete amazake⋅ Gemaakt van Gohyakumangoku-rijst uit Ishikawa, bekend om sake⋅ Verrijkt met koji⋅ Ideaal voor sauzen, marinades, desserts of smaakmakersEen amazake met...

Sencha-thee Yutaka Midori uit Kagoshima ⋅ Sueshige Seicha ⋅ 60g

⋅ Zonder pesticiden geteeld⋅ Yutaka Midori-variëteit uit de prefectuur Kagoshima⋅ Zacht en fris profiel met een lichte kruidige toets⋅ Design geïnspireerd op het Kirishima-Jingu heiligdomEen sencha-groene...

Oribe-kom met Naisuji, groen vanbinnen en wit Ø115mm ⋅ Touga

⋅ Ideale maat voor rijst of miso-soep⋅ Gemaakt in Oribe-stijl⋅ Geschikt voor magnetron⋅ Geschikt voor vaatwasserEen kleine, veelzijdige kom in groene Oribe-stijl, perfect voor rijst of...

Kleine geroosterde nori-algenblaadjes ⋅ Ariake Nori Labo ⋅ 44g

⋅ Geplukt in de Ariakezee⋅ Te verwerken in warme soepen⋅ Of te genieten als sushi of maki⋅ Rijk aan mineralen⋅ Ambachtelijke productie⋅ Premium⋅ Exclusief bij iRASSHAiOm...

Blikje Horoyoi met perzik ⋅ Suntory ⋅ 350ml

Keramieken kom met spikkels en gekleurde rand Ø 70mm ⋅ Touga

⋅ Ideaal voor sauzen, tsukemono, pickles⋅ Kan ook gebruikt worden om thee of sake te serveren⋅ Ambachtelijk vervaardigd⋅ Geschikt voor de magnetronEen kleine, veelzijdige witte keramische...

Rijstazijn voor sushi ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

• Kant-en-klare mix• Garandeert zachte sushirijst,• Voor marinades, pickles, ingelegde gember, salades of vinaigrettes.• Aanbevolen dosering: 60 ml voor 3 kopjes warme rijst.Een veelzijdige dressing op...

Onderzetter van beukenhout ⋅ Lolo

⋅ Ontwerp geïnspireerd op kumiki, de Japanse houtverbindingstechniek⋅ Hittebestendig, perfect voor warme gerechten⋅ Ideaal om de tafel mooi te dekkenDe beukenhouten blokjes, verbonden met een touwtje,...

Saké Dassai 39 junmai daiginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

⋅ Junmai daiginjo-saké⋅ Gepolijst tot 61%⋅ Natuurlijk fruitig en vol van smaak⋅ Perfect als vervanger van witte wijn⋅ Uitstekend bij schaaldieren, vis en groentenDeze Junmai Daiginjo...

Pure junmai-rijstazijn ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

•Zacht en rond profiel, met een uitgebalanceerde zuurgraad.•Ideaal voor vinaigrettes, marinades, tsukemono en dagelijkse keukenEen junmai rijstazijn, uitsluitend gemaakt van rijst geteeld in Kyushu en de...

Losse Sencha Gensen Kirishimacha nr. 2 ⋅ Sueshige Seicha ⋅ 60g

⋅ Primeurthee gemaakt van jonge theebladeren⋅ Umamidiepte⋅ Sencha-thee van uitstekende kwaliteit⋅ Meerdere keren te laten trekkenEen uitzonderlijke thee met zachte en verfijnde tonen, een lichte zoetheid...

Curry met doburoku en milde koji ⋅ Taiheido ⋅ 200g

⋅ Ambachtelijke curry gemaakt van rijstmeel uit Niigata⋅ Glutenvrij⋅ Gemaakt met doburoku (ongefilterde sake) en pittige koji⋅ Geïnspireerd door de tradities van Niigata, met lokale groentenEen...

Sake Hideyoshi Hanabi honjozo in blik ⋅ 14% ⋅ 180ml

⋅ Saké honjozo⋅ Handig blikformaat om te ontdekken⋅ Zachte en verfrissende smaak, geserveerd koud, umami in warme versie⋅ Verpakking die de versheid van de saké garandeertDeze...

Krokante snacks van maïszaden ⋅ Tamachan Shop ⋅ 25g

•Lichte en ultra-krokante textuur.•Natuurlijk zoete smaak•Perfect als tussendoortje of borrelhapjeSnacks van gevriesdroogde maïskorrels, vervolgens gekruid. Het vriesdroogproces, direct na de oogst uitgevoerd, zorgt ervoor dat de...

Rincha Kocha x Mirin-rijstwijnlikeur met zwarte thee ⋅ 13% ⋅ 300ml

⋅ Mirinlikeur met zwarte thee, gemaakt door Kokonoe, een historisch brouwerij in Japan⋅ Zoete smaak met een subtiele bitterheid⋅ Ideaal in cocktails zoals rincha tonic of...

Tarwetoppings in de vorm van pruimenbloesem ⋅ Hitachiya Honpo ⋅ 27g

⋅ Tarwegluten in de vorm van pruimenbloesems⋅ Om een vleugje kleur toe te voegen aan soepen, salades en zelfs je bentoboxen⋅ Een visueel en smaakvol genot...

Umeshu-pruimenlikeur met rode shiso, yukari, Nakano ⋅ 12% ⋅ 180ml

⋅ Gemaakt van Nanko-pruimen uit de regio Wakayama⋅ Geparfumeerd met rode shiso, een Japanse aromatische kruid⋅ Ideaal als aperitief, tijdens een maaltijd of in een cocktail⋅...

Klassieke Kaede-matcha uit Uji, Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg

⋅ Matcha uit Uji bij Kyoto, bekend om zijn kwaliteit⋅ Tweede en derde oogst voor een intense aromatische smaak⋅ Ideaal voor matcha latte⋅ Rijk aan antioxidanten⋅...

Groot dubbelwandig glas 340ml ⋅ Kinto

⋅ Isoleert warmte dankzij de dubbele wand⋅ Perfect voor koffie of matcha lattes⋅ Geschikt voor vaatwasser en magnetronDe dubbele wand houdt de vloeistof op temperatuur zonder...

Witte Hibi-chopstickhouder ⋅ Kinto

⋅ Porseleinen materiaal⋅ Verkrijgbaar in 2 kleuren⋅ Geschikt voor de vaatwasserEen onmisbaar item in de Japanse tafelcultuur, vervaardigd uit porselein met een eenvoudig en verfijnd ontwerp....

Boek: sojasaus, tien bereidingswijzen ⋅ Les éditions de l'épure

Ontdek 10 recepten die de sojasaus benadrukken, een essentieel ingrediënt in de Japanse keuken! "Als de Japanners de grootste consumenten van sojasaus zijn - bijna 10...

Diepvriesdoos M ⋅ 155 x 120 x 60mm ⋅ Akao

⋅ Aluminium doos⋅ Snelle ontdooiing op kamertemperatuur⋅ Economisch en herbruikbaar⋅ Perfect voor dagelijks gebruikGemaakt van hoogwaardig aluminium, lichtgewicht, duurzaam en betaalbaar. Deze doos is ontworpen voor...

Kabayaki-grillsaus ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 350g

⋅ Dikke saus⋅ Zoete geur⋅ Zout⋅ Perfect bij gegrild vlees en barbecue⋅ Mooie umami-dimensie⋅ Kan direct als saus worden gebruikt of om je gerechten te lakken⋅...

Theefilter van roestvrij staal ⋅ Pearl life

• Duurzaam roestvrij staal• Gemakkelijk schoon te maken• Ideaal voor alle soorten thee en infusiesEen theefilter ontworpen voor dagelijks gebruik dankzij zijn praktische en robuuste structuur....

Dassai 45 junmai daiginjo-sake ⋅ Dassai ⋅ 300ml

⋅ Junmai Daiginjo gepolijst tot 45%⋅ Geen toevoeging van alcohol⋅ Hoogwaardige saké met een complex en rijk profiel⋅ Mooi alternatief voor minerale witte wijnen⋅ Combineert goed...

Gezouten sakurabloesem ⋅ Yamashin ⋅ 30g

⋅ Japanse kersenbloesem in gezouten pekel⋅ Perfect als topping in je bouillons, op taarten of andere gerechten⋅ Kersenbomen uit de bergen van Kanagawa⋅ Gaat uitstekend samen...

Sobakop met Bokashi wit Ø90mm ⋅ Touga

⋅ Ideaal om rijst, saus of tsukemono te serveren⋅ Perfect om mentsuyu-saus in te doen⋅ Kan ook gebruikt worden voor thee of sake⋅ Ambachtelijk vervaardigd⋅ Geschikt...

Klein groen wolkenbord Ø132mm ⋅ Touga

⋅ Premium matcha met een uitgebalanceerde smaak: diepe umami en lichte astringentie⋅ Romige schuimlaag⋅ Traditionele productie van Tencha uit de regio Uji, Kyoto⋅ Te genieten puur...

Vegan ramen in tonkotsu-stijl ⋅ Igarashi Seimen ⋅ 110g

⋅ Snelle bereiding⋅ Vegan bouillon in Hakata-stijl⋅ Niet-gefrituurde noedels⋅ Aan te passen met spinazie, shiitake, enz.Deze vegan ramen in Hakata-stijl combineren een rijke en romige traditionele...

Sausfles 240ml ⋅ Kinto

⋅ Handig formaat om oliën, azijnen of zelfgemaakte sauzen te bewaren⋅ Ook geschikt om je eigen aromatische infusies te maken⋅ Behoudt de smaken⋅ Elegant design, perfect...

Fukagawa Geisha-dripkoffie 3 zakjes ⋅ Cafe pico ⋅ 30g

⋅ Handige drip voor onderweg⋅ Snelle alternatief voor de V60⋅ Geisha koffie, hoogwaardige variëteit⋅ Individuele verpakking⋅ Te zetten met kokend waterEen hoogwaardige koffie met unieke bloemige...

Tarwetoppings in stervorm ⋅ Hitachiya Honpo ⋅ 22g

⋅ Tarwegluten in stervorm⋅ Om een vleugje kleur toe te voegen aan soepen, salades en zelfs je bentoboxen⋅ Een visueel en smaakvol genot voor jong en...

Puur perziksap uit Yamanashi ⋅ Bonchi ⋅ 180ml

• 100% Japanse perziken• Behoudt de romigheid• Gegarandeerd zonder toegevoegde suikersEen pure perziksap met een zoete smaak en romige textuur, waarin alle zachtheid van deze vrucht...

Marmelade van zomermandarijn ⋅ Muramatsu ⋅ 260g

⋅ Gemaakt met mandarijnen uit Hiroshima van kleine lokale producenten⋅ De mandarijnen worden zo verwerkt dat er zo min mogelijk suiker wordt gebruikt⋅ Frisse smaak met...

Saké Kiseki no Osake junmai ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 720ml

⋅ "Omachi" rijst uit Okayama, geteeld zonder kunstmest of pesticiden⋅ Geproduceerd door Kikuchi Higashi, gerenommeerd meesterbrouwer⋅ Rijst gepolijst tot 45% voor een gladde textuur en verfijnde...

Nachtblauwe sake-set ⋅ Emro Aziatica

⋅ Set van een karaf en vier bijpassende keramische kopjes⋅ Handgevormde en geglazuurde stukken⋅ Ideaal voor het proeven van saké⋅ Perfect cadeau voor sakéliefhebbersGeniet van de...

Gedroogde zwarte kikurage-paddenstoelen ⋅ Kyunan ⋅ 40g

⋅ Zachte en knapperige textuur tegelijk⋅ Gekweekt in het zuiden van Kyushu⋅ Houtachtige umamismaak⋅ Ideaal om yakisoba, ramen, nabe en salades mee te verrijkenOok bekend als...

Boek Ramen! De Japanse keuken in stripvorm ⋅ HACHETTE LIVRE

Eenvoudige en authentieke recepten om zelfgemaakte ramen te maken Ontdek de geschiedenis van ramen en ultra-summaire recepten om te leren hoe ze thuis kunnen koken. Naast...

Ginza-dripkoffie 3 zakjes ⋅ Cafe pico ⋅ 30g

⋅ Handige drip voor op reis⋅ Snelle alternatief voor de V60⋅ Koffieblend uit Ethiopië en Guatemala met chocoladeachtige tonen⋅ Individuele verpakking⋅ Te zetten met kokend waterEen...

Medium glas 280ml ⋅ TOYO-SASAKI GLASS

⋅ Stapelbaar glas 280 ml⋅ Geschikt voor magnetron⋅ VaatwasmachinebestendigEen stapelbaar glas met een eenvoudig en strak design, versterkt met ionen, waardoor het zeer stevig is.Geschikt voor...

Boek Het grote handboek van de Japanse keuken ⋅ Marabout

100 Japanse recepten tussen traditie en moderniteit Dit boek biedt niet alleen basistechnieken om essentiële elementen onder de knie te krijgen, zoals sushirijst, de bereiding van...

Gedehydrateerde shiitakepaddenstoelen ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 40g

⋅ Shiitaké Hana Donko van de winter⋅ Langzame teelt zonder regen voor een intense umami⋅ Stevige en knapperige textuur na rehydratie⋅ Zeldzaam ingrediënt⋅ Ideaal om bouillons,...

Witte thermobeker 240ml ⋅ Kinto

⋅ Perfect om je favoriete dranken mee te nemen⋅ Houdt warme of koude temperaturen vast⋅ Inhoud: 240 ml⋅ VaatwasmachinebestendigDeze witte thermosbeker van 240 ml is perfect...

Shio koji met zwarte knoflook ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

• Kruidenmix met shio koji en zwarte knoflook uit Kagoshima• Zwarte knoflook verkregen door langzame warme rijping: zachte textuur, milde en zoete smaak.• Rijk aan antioxidanten•...

Kersenbloesemlikeur Sakura Kirakira ⋅ 12% ⋅ 500ml

⋅ Kersenbloesemlikeur uit de regio Nara⋅ Infusie van sakurabloesems van de berg Yoshino, bekend om zijn kersenbomen⋅ Florale en fruitige smaken⋅ Puur, met ijsblokjes of in...

Dubbelwandige kom, 330ml ⋅ Kinto

⋅ Isoleert warmte dankzij de dubbele wand⋅ Perfect voor zowel warme als koude dranken⋅ Geschikt voor de magnetron⋅ Vaatwasmachinebestendig.De dubbele wand houdt de vloeistof op temperatuur...

Boek Mochi en andere Japanse patisserie ⋅ Mango Editions

Op zijn beurt traditionele, verfijnde, poëtische, moderne en eenvoudige Japanse gebakjes groeien. Als er steeds meer mochi op het menu van restaurants en in de handel...

Vierkante witte Oribe Ibuki-kookkom met groen detail Ø 110mm ⋅ Touga

⋅ Veelzijdige kom⋅ Ideaal voor sauzen en tsukemono⋅ Geschikt voor magnetron⋅ en vaatwasserPerfect om saus of tsukemono in te doen.Geschikt voor gebruik in de magnetron.Vaatwasmachinebestendig. Wist...

Antracietkleurige bentobox 600ml ⋅ Ippinsha

⋅ Inhoud 600 ml⋅ Afdichting en elastiek voor een goede sluiting⋅ Verwijderbare en aanpasbare compartimenten⋅ Geschikt voor magnetron en vaatwasserEen eenvoudige en praktische bento-box met een...

Saké Kuromatsu senjo junmai ginjo ⋅ 16% ⋅ 720ml

⋅ Rond en fruitig, bloemige en umami-smaken⋅ Serveer gekoeld⋅ Gemaakt met Shinshu Kinhon Nishiki rijst, 50% gepolijst⋅ Rijke aroma’s dankzij Ginjo-gist⋅ Licht saké, perfect voor wie...

Abrikozenlikeur Okumusahi no Nigori anzushu ⋅ 12.5% ⋅ 500ml

⋅ Abrikozenlikeur⋅ Dikke en fluweelzachte textuur⋅ Zes maanden gemacereerd in alcohol⋅ Fris te drinken, in cocktails met gedroogd fruit of pure chocoladeDeze Nigori anzushu wordt gekenmerkt...

Honmirin ⋅ Hakutsuru ⋅ 14% ⋅ 1L

•Siroopachtige textuur, zachte en umami smaak.•Onmisbaar voor Japanse zoetzure smaken.•Perfect om vlees te glaceren, stomen of groenten en vis te kruiden.Deze Japanse keukenassortiment is gemaakt van...

Boek De Noma-gids voor fermentatie ⋅ Editions du Chêne

In René Redzepi, in Kopenhagen, in zijn restaurant, heeft Noma (het beste restaurant ter wereld verschillende keren genoemd) elk recept een deel van gefermenteerde ingrediënten. Met...

Witte miso uit Aomori ⋅ Marushichi ⋅ 400g

⋅ Ambachtelijke productie⋅ Zonder additieven⋅ Een milde smaak en romige textuur⋅ Perfect als marinade of voor een romige sausDeze witte miso is de trots van Marushichi....

Ingelegde oboro kombu met azijn ⋅ Okui Kaiseido ⋅ 50g

⋅ Ambachtelijk vervaardigd⋅ Lichte textuur en een lichtzure umamismaak⋅ Perfect om sauzen, soepen en bouillons te binden⋅ Kan ook over noedels, rijst of een salade worden...

Grijs-witte karatsu-keramieken kom 240x205mm ⋅ Minnano Souko

⋅ Keramische kom⋅ Keramische kom⋅ Ideaal voor theeceremonies⋅ Niet geschikt voor de vaatwasser⋅ ServiesEen keramische kom in Karatsu-yaki stijl, afkomstig uit de stad Karatsu in de...

Koffiefles met filter, 650ml ⋅ Hario

⋅ Bereid eenvoudig een heerlijke cold brew rijk aan aroma’s⋅ Zachte koude infusie gedurende 8 uur⋅ Ideaal met een Latte Shaker om romige cappuccino’s en lattes...

Udonnoedels met zwarte sesam ⋅ Enpura ⋅ 210g

⋅ Gemaakt van geroosterde zwarte sesam⋅ Traditioneel met de hand uitgerekt⋅ Snelle bereiding⋅ Ideaal warm, in een bouillon of gebakken⋅ Ook heerlijk koud, in een saladeUitzonderlijke...