Wit en Hakone Red Miso -mengsel - Kato Heitaro Shoten - 200G

Gemaakt door de producent op verzoek van zijn klanten, deze miso is een mix van witte miso, met een zachte en licht zoete smaak en rode miso, met een meer intense en umami -smaak. Hun associatie onthult een smaak die zowel rijk als licht in de mond is. Het is handgemaakt in de stad Odawara, in de Kanagawa -prefectuur, van lokale ingrediënten en grondwater uit de Hakone Mountains. Hij wordt dan verouderd in 90 -jarige houten vaten. Deze productiemethode is sinds de oudheid ongewijzigd gebleven. Rijk aan voedingsstoffen en probiotica, met een zachte en enigszins zoute smaak en een romige textuur die gemakkelijk is opgenomen in voorbereidingen, deze miso is perfect om diepte te brengen in uw gerechten in sauzen, uw currys of uw puree.