Japanse specerijen en kruiden

Om een ​​gerecht op te heffen of unieke smaken te brengen, kan niets eenvoudiger zijn met de vele Japanse kruiden die bestaan! Mengsel furikake naar sesam via gemarineerde pruimen umeboshi, u zult noodzakelijkerwijs een specerij vinden die zijn plaats in uw kast zal vinden.

113 producten

  • Sel de mer à l'algue en pot de terre doki - 250g - Kamagari bussan - iRASSHAi
    Sel de mer à l'algue en pot de terre doki - 250g - Kamagari bussan - iRASSHAi

    Zeezout met zeewier doki pot of land - kamagari bussan - 250g

    Japanse ambachtsman -Japans zeezout, vervaardigd volgens een traditionele methode van meer dan 1500 jaar oud. Deze verscheidenheid aan zeezout staat bekend om zijn unieke smaak en...

    17.50 €
    17.50 € 17.50 €
    70.00 € kg
  • Mélange de 7 épices au yuzu - 12g - Yawataya Isogoro - iRASSHAi
    Mélange de 7 épices au yuzu - 12g - Yawataya Isogoro - iRASSHAi

    Shichimi met een premium yuzu -mengsel met 7 kruiden - yawataya isogoro - 12g

    Deze unieke mengsel van peper en kruiden is gemaakt van chili, sesamzaadjes, algen, zout en yuzu, een Japanse citrus.De rijke en krachtige aroma's voegen een pittige,...

    5.53 €
    5.53 € 7.90 €
    460.83 € kg
  • Mélange de 7 épices - 18g - House - iRASSHAi
    Mélange de 7 épices - 18g - House - iRASSHAi

    Shichimi mengt met 7 kruiden - huisvoedsel - 18g

    Het huis Shichimi is een uitzonderlijk goed gebalanceerd mengsel van zeven kruiden en 100% Japanse kruiden en ingrediënten: geroosterde rode peper, citrusschil, Japanse peper, witte en...

    3.50 €
    3.50 € 3.50 €
    194.44 € kg
  • Condiment aux 7 épices - 30g - Tanaka Bussan - iRASSHAi
    Condiment aux 7 épices - 30g - Tanaka Bussan - iRASSHAi

    Shichimi mengt met 7 kruiden - tanaka bussan - 30g

    Deze shichimi is een mengsel van zeven kruiden, ideaal voor het toevoegen van een pittige en complexe smaak aan een breed scala aan gerechten. Tanaka Bussan,...

    1.65 €
    1.65 € 1.65 €
    55.00 € kg
  • Mélange de 7 épices premium - 14g - Yawataya Isogoro - iRASSHAi
    Mélange de 7 épices premium - 14g - Yawataya Isogoro - iRASSHAi

    Shichimi premium -mengsel met 7 kruiden - yawataya isogoro - 14g

    De traditionele mengsel van zeven Shichimi -kruiden van Yawataya Isogoro. Ideaal voor het verwijderen van uw favoriete gerechten. Dit mengsel bestaat uit zeven kruiden, waaronder rode...

    3.15 €
    3.15 € 4.50 €
    225.00 € kg
  • Sirop de yuzu - 200ml - Kagura no sato - iRASSHAi
    Sirop de yuzu - 200ml - Kagura no sato - iRASSHAi

    Yuzu -siroop - kagura no sato - 200 ml

    Craft Yuzu -siroop gemaakt van verse yuzu geoogst in de prefectuur van Miyazaki.De pittige en zachte smaak is ideaal voor drankjes, waaronder cocktails, thee en slib....

    7.50 €
    7.50 € 7.50 €
    37.50 € l
  • Wasabi râpé - 43g - Kinjirushi wasabi - iRASSHAi
    Wasabi râpé - 43g - Kinjirushi wasabi - iRASSHAi

    Geraspte wasabi - kinjirushi wasabi - 43g

    Deze wasabi in buis in de vorm van een groen deeg is een traditioneel Japans kruiderij met een pittige en unieke smaak. Het deeg is gemakkelijk...

    2.60 €
    2.60 € 2.60 €
    60.47 € kg
  • Wasabi râpé naturel - 43g - Muso - iRASSHAi
    Wasabi râpé naturel - 43g - Muso - iRASSHAi

    Wasabi natural grated - muso - 43g

    Deze wasabi komt van het belangrijkste productiegebied van authentieke Wasabi - Wasabi Japanica - in Japan. Met de geheel natuurlijke compositie kunt u de echte pittige...

    3.60 €
    3.60 € 3.60 €
    83.72 € kg
  • Condiment aigre-doux au yuzu - 120ml - Kawazu shokuhin - iRASSHAi
    Condiment aigre-doux au yuzu - 120ml - Kawazu shokuhin - iRASSHAi

    Yuzu kosho sweet sweet paste at yuzu - kawazu shokuhin - 120ml

    Pimed en enigszins zoet deeg bestaande uit Yuzu -citrus, sterke chili en zout. Ideaal voor het toevoegen van smaak aan rijst, noedels, vlees of groenten.

    5.95 €
    5.95 € 8.50 €
    49.58 € l
  • Pâte de piment au yuzu en tube - 40g - House - iRASSHAi
    Pâte de piment au yuzu en tube - 40g - House - iRASSHAi

    Yuzu kosho in peperpastebuis bij yuzu - huisvoedsel - 40 g

    Deze pittige pasta is gemaakt van Yuzu, een Japanse citrus en chili. Deze Yuzukosho is bereid van Yuzu en verse pepers, voor een authentieke en pittige...

    3.50 €
    3.50 € 3.50 €
    87.50 € kg
  • Pâte de piment rouge au yuzu - 50ml - Merashokuhin - iRASSHAi
    Pâte de piment rouge au yuzu - 50ml - Merashokuhin - iRASSHAi

    Yuzu kosho red pepper paste at yuzu - mérashokuhin - 50ml

    Traditionele kruiden die Yuzu combineert met verse rode paprika's, zachter dan Yuzukosho, groene en zoutkou. Ideaal voor het toevoegen van een vleugje kruiden en smaak aan...

    5.50 €
    5.50 € 5.50 €
    110.00 € l
  • Pâte de piment au yuzu vert - 50ml - Merashokuhin - iRASSHAiYuzu kosho vert pâte de piment au yuzu - 50g - Merashokuhin -iRASSHAi
    Pâte de piment au yuzu vert - 50ml - Merashokuhin - iRASSHAiYuzu kosho vert pâte de piment au yuzu - 50g - Merashokuhin -iRASSHAi

    Yuzu kosho green pepper paste at yuzu - mérashokuhin - 50 ml

    Traditionele kruiden die Yuzu combineert met verse groene paprika's en zout. Ideaal voor het toevoegen van een vleugje kruiden en smaak aan een breed scala aan...

    5.50 €
    5.50 € 5.50 €
    110.00 € l
  • Pâte de piment au yuzu vert 80g - 80ml - Merashokuhin - iRASSHAiYuzu kosho vert pâte de piment au yuzu - 80g - Merashokuhin -iRASSHAi
    Pâte de piment au yuzu vert 80g - 80ml - Merashokuhin - iRASSHAiYuzu kosho vert pâte de piment au yuzu - 80g - Merashokuhin -iRASSHAi

    Yuzu kosho green pepper paste at yuzu - mérashokuhin - 80ml

    Traditionele kruiden die Yuzu combineert met verse groene paprika's en zout. Ideaal voor het toevoegen van een vleugje kruiden en smaak aan een breed scala aan...

    6.80 €
    6.80 € 6.80 €
    85.00 € l

Meer informatie over Japanse kruiden en kruiden

DE Kruiden en kruiden De meest populaire in Japanse kooktjes zijn sojasaus, miso, mirin, rijstazijn, evenals kruiden zoals de Wasabi en de Shichimi Togarashi (Mix van zeven kruiden). Deze ingrediënten zijn essentieel om de typische smaken van de Japanse keuken te creëren.

DE Wasabi is een pittige groene pasta gemaakt van een Japanse wortel, beroemd om zijn pittige smaak. DE gember, wat betreft, wordt vaak gemarineerd (gari) gebruikt in de Japanse keuken en heeft een frisse en enigszins kruidige smaak. Gemarineerde gember wordt over het algemeen geserveerd met sushi om het gehemelte tussen de beten schoon te maken, terwijl de Wasabi wordt gebruikt om warmte en kruiden toe te voegen.

Voor rauwe vis, zoete kruiden zoals de Wasabi of de Shichimi Togarashi (Mix van zeven kruiden) zijn perfect. DE Yuzu Kosho (Peperpasta en Yuzu) zijn ook populair om een ​​vleugje zuurgraad en kruiden te brengen.

Meng de sojasaus, van mirin, van Sakewake, en een beetje suiker of miso. Het werkt goed om vlees of vis te marineren voor het koken.

DE Shichimi Togarashi is het ideale kruid om je noedelgerechten op te sporen. Dit mengsel van zeven kruiden voegt crunch, kruiden en een vleugje frisheid met oranje schil toe.

DE Wasabi De kosten moeten na de aankoop snel worden gebruikt, idealiter binnen enkele dagen. Aan de andere kant, de Wasabi in buis Kan enkele maanden na opening in de koelkast worden bewaard, afhankelijk van de instructies van de fabrikant.