Riz noir - Nanohana - 100g

Ce riz est récolté dans la préfecture de Toyama par Nanohana, une entreprise spécialisée dans la production de riz. La préfecture de Toyama, renommée pour la qualité de son riz, cultive le riz noir dans des plaines irriguées par la fonte des neiges du mont Hida, aussi connu sous le nom des "Alpes du Nord". Avec ses terres fertiles et riches en nutriments, cette région est particulièrement favorable à la culture du riz, représentant plus de la moitié de la production nationale de riz. Les Japonais le consomment généralement mélangé à du riz blanc dans un ratio de 1/3, ce qui ajoute saveur, texture et couleur au riz. Il peut également être apprécié en salade, en riz sauté ou dans des desserts.

Le riz noir a gagné en popularité au Japon ces dernières années en raison de sa richesse en antioxydants et en calcium, le rendant idéal pour ceux qui doivent suivre un régime pauvre en sucre. Le riz noir Asamurasaki est réputé pour ses bienfaits sur le foie, la rate et la production de globules rouges.Le riz noir a gagné en popularité au Japon ces dernières années en raison de sa richesse en antioxydants et en calcium, le rendant idéal pour ceux qui doivent suivre un régime pauvre en sucre. Le riz noir Asamurasaki est réputé pour ses bienfaits sur le foie, la rate et la production de globules rouges.