Nos astuces
Humidifiez votre fouet à matcha dans l'eau tiède pour un meilleur résultat.
À conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Pour 2g de matcha : versez 70ml d'eau à 80°C et fouettez en formant des M pendant 15 secondes jusqu'à ce que la mousse se forme à sa surface. Retirez votre chasen en traçant un cercle.
Fondée par Yuri "Yureeka" Yasuda, une sommelière du thé, Sayuri s'est donné pour mission de diffuser la beautée du Japon dans le monde entier. L'entreprise concentre la totalité de ses efforts sur la qualité de ses produits car le bon matcha devrait être comme l'art : accessible à tous.
