Collection: LISTE HORS VRAC/RESTO POUR STOCKS NEGATIFS

Snacks de graines de maïs croustillants ⋅ Tamachan Shop ⋅ 25g

•Texture légère et ultra-croustillante.•Saveur naturellement sucrée•Parfait en encas, apéritifDes snacks de graines de maïs lyophilisées puis assaisonnées. Le processus de lyophilisation, réalisé immédiatement après la récolte,...

Kuro Kirishima Shochu de patate douce ⋅ 25% ⋅ 720ml

⋅ Fabriquée à base de patate douce et de koji de riz noir⋅ Belle texture⋅ Parfum sucré et équilibré⋅ Le premier sochu de la brasserie Kirishima⋅...

Pocky vanille et chocolat blanc ⋅ Pocky ⋅ 52g

#REF!

Pur jus de pêche de Yamanashi ⋅ Bonchi ⋅ 180ml

• Pêches 100 % japonaises• Préserve l'onctuosité• Garanti sans sucre ajoutéUn pur jus de pêche au goût sucré et à la texture onctueuse, capturant toute la...

Thé matcha classique Kaede d'Uji de Kyoto ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 1kg

Ce thé matcha de grande qualité est recolté selon des méthodes artisanales à Uji, près de Kyoto, un lieu réputé pour la qualité de son matcha....

Matcha cérémonie Jade ⋅ KURA-GE ⋅ 30g

⋅ Issu exclusivement du cultivar Okumidori⋅ Cultivé dans les hauteurs brumeuses d’Uji⋅ Goût doux, délicatement iodé et végétal avec une subtile amertume⋅ Parfait en Usucha grâce...

Sauce soja sucrée Kanro ⋅ Sugino Shoyu Miso ⋅ 1L

• Sauce soja traditionnelle de Toyama•Sauce soja douce et légèrement sucrée fidèle à la sauce soja•Fais ressortir le goût et les couleurs des poissons, viandes et...

Coupelle Bokashi Ø94mm ⋅ Touga

⋅ Petite coupelle 94mm⋅ Parfaite pour présenter des tsukemono ou un dessert⋅ Passe aux micros⋅ ondes et au lave vaisselle.Une petite coupelle blanche parfaite pour présenter...

Sauce au miso et à la pérille ⋅ Ecobito ⋅ 80g

⋅ Miso premium⋅ Fabriqué à Kyushu⋅ En condiment sur des légumes vapeurs⋅ Parfait pour les appéritifs⋅ Goût doux et sucréCet assemblage de miso d'orge et de...

Saké Kameno Kurabu junmai ginjo 2022 ⋅ 14% ⋅ 720ml

⋅ Saké junmai ginjo⋅ Profil fruité et floral⋅ Fabriqué à partir de variété de riz ancienne⋅ Belle introduction au saké⋅ Accompagne tout type de platÉlaborée à...

Gingembre râpé restaurant ⋅ Yuki shokuhin ⋅ 900g

Oroshi shoga, pâte de gingembre râpé au goût frais et piquant, idéale pour relever sautés, marinades, soupes, bouillons, sauces, ou accompagner sashimis et tofu

Shio koji à l'ail noir ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

• Assaisonnement combinant shio koji et ail noir de Kagoshima• Ail noir obtenu par maturation lente à chaud : texture tendre, goût doux et sucré.• Riche...

Bâtonnet apéritif au sésame gomashio sans gluten ⋅ Nogi ⋅ 40g

• Bâtonnets salés au sésame et au sel.• Sans gluten, adaptés aux régimes stricts.• Encas léger et sain.Des snacks salés en forme de bâtonnets au sésame...

Champignons noirs kikurage déshydratés ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g

⋅ Texture moelleuse et croquante à la fois⋅ Cultivé dans le sud de Kyushu⋅ Saveur umami boisée⋅ Idéal pour agrémenter yakisoba, ramen, nabe et saladesÉgalement connus...

Sanwa Iichiko Shochu d'orge ⋅ 25% ⋅ 700ml

⋅ Fabriqué à base d'orge⋅ Arômes fruités et délicats⋅ Se déguste pur, avec des glaçons ou avec de l'eau plate ou gazeuze⋅ Idéal pour toutes les...

Shio koji à l'ail ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 150g

• Arômes riches et naturels rehaussant viandes, poissons et légumes.• Idéal pour marinades, sauces et sautés.• Peut servir de base à des vinaigrettes : mélangé à...

Sucre noir d'Okinawa en granulés ⋅ Kota Shoten ⋅ 300g

⋅ A partir de canne à sucre⋅ Produit dans la région d'Okinawa⋅ Riche en minéraux⋅ Texture en granulé⋅ Parfait dans les boissons chaudes et les pâtisseriesDu...

Coupelle fleur de chrysanthème blanc matte Ø100mm ⋅ Touga

⋅ Petite assiette en céramique⋅ Idéale pour les condiments, fruits et amuse-bouches⋅ Texture douce et naturelle⋅ Compatible micro-ondes et lave-vaisselleUne coupelle blanche en forme de fleur...

Nouilles soba ⋅ Tanaka Bussan ⋅ 200g

•Plus de 50 % de farine de sarrasin pour un vrai goût de soba traditionnel.•Texture ferme •Délicieuses chaudes ou froides, avec bouillon, tempura ou Men-tsuyu.•Blé de...

Bol Jugusa blanc strié marron Ø 116mm ⋅ Touga

Ce petit bol blanc, orné de délicates stries marron, est un choix parfait pour servir le riz tout en apportant une touche raffinée à votre table....

champignons shiitaké Kuroobi mijotés ⋅ Matsuoka shiitake ⋅ 55g

⋅ Shiitakés de Oita cultivés sur bois⋅ Mijotés dans sauce soja, mirin et sucre après réhydratation⋅ Goût umami riche et légèrement sucré⋅ Idéal pour soupes, bouillons,...

Biscuit au kinako sans gluten ⋅ Nogi ⋅ 40g

•Snack léger, sain et sans gluten•Texture ferme: la douceur et l’umami du riz.•Une collation simple et pleine de saveur à tout moment de la journée.•Goût KinakoUn...

Biscuit a la kabocha sans gluten ⋅ Nogi ⋅ 40g

•Snack léger, sain et sans gluten•Texture ferme: la douceur et l’umami du riz.•Une collation simple et pleine de saveur à tout moment de la journée.•Goût KabochaUn...

Curry doux aux légumes ⋅ Nishiki Shokuhin ⋅ 100g

⋅ Parfait pour les enfants⋅ Contient 60g de légumes par sachet⋅ Ne contient ni piment ni épices fortes⋅ Idéal pour accompagner du riz, une omelette, des...

Riz rouge Konotori ⋅ Hideko Nose x Moko Sekken ⋅ 300g

⋅ Culture du riz en méthode Konotori pour protéger les grues⋅ Label JAS (équivalent du Bio au Japon)⋅ Riche en fibres et nutriments⋅ Petite entreprise artisanale⋅...

Vinaigre à boire à la prune ⋅ Sennari ⋅ 200ml

⋅ Vinaigre de cidre parfumé à la prune⋅ A boire dilué dans de l'eau, comme au Japon!⋅ Idéal pour les régimes sains type washoku, 30 minutes...

Poivre Sansho en mini sachet ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 2.4g

⋅ Goût frais et piquant⋅ Délicieux sur du poisson⋅ Parfait pour remplacer le citron⋅ S'utilise dans des préparations sucrées comme salées⋅ Emballé dans des sachets individuels...

Ecumoire avec manche en bois ⋅ Tokyo Design Studio

Whisky Suntory Chita ⋅ 43% ⋅ 700ml

⋅ Single grain⋅ Notes de caramel, miel et finale doux⋅ amère⋅ Produit par Suntory, pionnier du whiskky japonais⋅ Parfait en highball ou SourUn single grain japonais...

Vinaigre de riz pur junmai gros format ⋅ Yokoi Vinegar Brewing ⋅ 2L

Ce vinaigre est fabriqué à partir de riz selon une méthode traditionnelle de production où sont utilisées des cultures de vinaigre avec un processus de fermentation...

Vinaigre de riz pour sushi ⋅ Kayanoya ⋅ 300ml

• Notes fraîches, douces et légèrement acidulées• Parfait pour les makis, chirashi, temaki• Prêt à l'emploiUn vinaigre de riz pour sushi au goût frais et sucré...

Vinaigre de riz pour sushi ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

•Mélange prêt à l’emploi•Garantit un riz à sushis moelleux, •Pour les marinades, pickles, gingembre mariné, salades ou vinaigrettes.•Dosage recommandé : 60 ml pour 3 tasses de...

Champignons shiitaké en poudre ⋅ Kyunan Service ⋅ 40g

⋅ Goût riche et umami⋅ Fabriqué dans une ferme de Kyushu⋅ Pour agrémenter soupes, quiche et tarte salée⋅ Champignons cultivés sur bois de manière artisanaleUne poudre...

Thé torréfié hojicha 10 sachets ⋅ Sueshige Seicha ⋅ 20g

⋅ Idéal pour une consommation quotidienne⋅ Contient 10 sachets⋅ Emballage décoré de motifs porte-bonheur⋅ Convient parfaitement comme cadeauUn thé torréfié hojicha aux goût doux et grillés...

Vinaigre de riz pur junmai ⋅ Ohyama Foods ⋅ 500ml

•Profil doux et rond, avec une acidité équilibrée.•Idéal pour vinaigrettes, marinades, tsukemono et cuisine quotidienneUn vinaigre de riz junmai élaboré exclusivement à partir de riz cultivé...

Radis daikon fumé mariné en rondelles iburigakko ⋅ Ogachino Kimuraya ⋅ 150g

• Notes boisées et fumées intenses.• Une fermeté et un croquant incomparables.• Parfait en accompagnementCe radis blanc japonais fumé, connu sous le nom d’iburigakko, est élaboré...

Ail noir ⋅ Kaori no kuroninniku ⋅ 100g

• Produit naturel, doux et acidulé • Préserve les nutriments, la couleur et le goût frais • Idéal pour cocktails, smoothies ou coulis de pâtisserie.Des gousses...

Saké honjozo Sempuku Karakuchi en Tonnelet ⋅ 15.5% ⋅ 300ml

Caractérisé par un profil sec et un goût rafraîchissant, ce honjozo est idéal pour découvrir l'univers des sakés japonais. Il est élaboré à partir de riz...

Algue Tosakanori déshydratée ⋅ Sea Vegetable ⋅ 22g

• Texture fraîche et croquante après réhydratation• Polyvalence culinaire •Le tosakanori est une algue japonaise au rouge profond, avec une texture fraîche et croquante. Elle est...

Marmitte à frire avec grille et couvercle ⋅ Fujita Kinzoku

⋅ Marmite à frire fabriquée à la main⋅ Le couvercle s'utilise aussi comme plat ou petite poêle⋅ Deux becs verserus pour un versement facile⋅ Doseur interne⋅...

Pâte de mélange de 7 épices shichimi ⋅ Hirano seishoan Koya ⋅ 70g

• Sans conservateurs ni exhausteurs de goût• Des épices fraîches• Équilibre parfait entre le piment et le sanshoUn condiment d'exception aux 7 épices shichimi élaboré en...

Saké Chikumannishiki Namachozoshu ⋅ 13% ⋅ 300ml

•Goût frais, léger, peu alcoolisé.•Accompagne aussi bien plats japonaisque cuisine occidentaleUn saké frais et peu alcoleux fabriqué en hauteur dans la ville de Saku dans la...

Pinceau à huile pour cuisine ⋅ Tokyo Design Studio

•Fibres résistantes pour appliquer huiles, sauces ou marinades uniformément.•Poignée ergonomique pour une prise en main confortable.Pinceau de cuisine en fibres résistantes, idéal pour appliquer uniformément et...

Vinaigrette à la bardanne et au sésame ⋅ Grazie Mille ⋅ 300ml

•Saveur unique et texture délicate de la bardane au sésame.•Polyvalente : salade, nouilles ou plats mijotés.•Sans additifsUne vinaigrette japonaise unique au goût riche, associant la saveur...

Vinaigrette à la bardanne et au yuzu ⋅ Grazie Mille ⋅ 300ml

•Goût prononcé de la bardane et la fraîcheur fruitée du yuzu.•Sublime légumes frais, salades, nouilles ou légumes vapeur.•Sans additifsUne vinaigrette au goût riche et frais mettant...

Shochu de patate douce Yaezakura ⋅ 20% ⋅ 300ml

•Goût riche et équilibré, texture ronde et profonde.•Fabriqué artisanalement à Miyazaki •À déguster chaud, froid, on the rocks ou dilué dans l’eau.Un shochu traditionnel de patate...

Kit kintsugi ⋅ Humade

• DIY complet pour s'initier à la technique japonaise• Réparez et sublimez jusqu'à 10 objets• Compatible avec la céramique, le verre, le bois, le marbre et...

Machine à taiyaki à revêtement fluoré Oyatsu DE SE II ⋅ Pearl life

• Permet la cuisson simultanée de deux taiyaki.• Idéale pour : azuki, crème pâtissière, crème de matcha, etc.•Conçue uniquement pour une utilisation sur gaz.•Non compatible avec...

Distributeur à sauce soja tenmoku ⋅ Hakusan Toki

• A remporté le prestigieux Good Design Award dès 1960• Design pratique et esthétique• Facilité d'utilisationUn distributeur de sauce soja emblématique, alliant design et fonctionnalité. Il...

Bol passoire pour le riz ⋅ Pearl life

Ce bol à laver le riz 3 en 1 est l’outil idéal pour simplifier la préparation de vos repas au quotidien. Grâce à sa conception astucieuse,...

Infusion d'orge mugicha ⋅ 57 sachets ⋅ Kota Shoten ⋅ 456g

⋅ Infusion d'orge grillée⋅ Ne contient ni théine, ni cafféine⋅ Parfum riche, céréalier avec une légère amertume⋅ A servir chaud ou froidUne infusion japonaise composée de...

Assaisonnement furikake à l'algue nori et à la prune yukari ⋅ Momofuku ⋅ 30g

• Un mélange frais et acidulé • Idéal pour sublimer un bol de riz, des légumes de saison ou du poisson grillé• Texture croquante et le...

Assaisonnement furikake à l'ail et au poivre noir ⋅ Momofuku ⋅ 30g

• Croquant du nori iodé à l'intensité de l'ail et du poivre.• Goût riche et corsé • Sublime aussi bien les plats japonais (ramen) qu'occidentaux (pizzas,...

Yama Gin ⋅ 40% ⋅ 700ml

•Élaboré avec l’eau pure du mont Fuji.•Arômes frais mêlant yuzu, pamplemousse, et poivre sanshō.•À déguster pur, en gin tonic, gin fizz ou cocktails divers.Un gin japonais...

Pâte à tartiner au sésame blanc ⋅ Henko ⋅ 225g

• Ingrédient idéal pour enrichir vos pancakes• Un goût grillé intense et une texture onctueuse.• Pâte riche en nutrimentsUne pâte à tartiner au goût riche et...

Poudre de soja kinako aux amandes et au sésame noir ⋅ Kota Shoten ⋅ 150g

• Élaboré à partir de soja de haute qualité• Sans additifs • Idéal pour enrichir vos yaourts, glaces, smoothies ou verres de lait.Un kinako de qualité,...

Assiette à nouilles Hagi Kana beige spirale ⋅ Touga

Poudre de soja kinako aux pousses d'orge ⋅ Kota Shoten ⋅ 150g

• Une alliance unique de soja japonais torréfié• Saveur riche et grillée • Idéal dans le lait, les smoothies, sur un yaourtUn kinako au goût riche...

Shochu d'orge Yaezakura ⋅ 25% ⋅ 720ml

•Notes délicates et florales.•Se déguste chaud, froid, pur, on the rocks ou allongé.Un shochu traditionnel d’orge au goût délicat et floral fabriqué à Miyazaki selon une...

Huile de son de riz gros format ⋅ Tsuno Food Corporation ⋅ 1.5L

⋅ Riche en nutriments⋅ Idéal pour la friture ou la cuisson⋅ Ajouté au riz, il le rend tendre et brillant⋅ Neutre en goûtRiche en nutriments et...

Mélange déshydraté pour soupe miso à l'algue wakame 150g ⋅ Marukome ⋅ 150g

Un mélange de tofu lyophilisé et de wakame séché pratique pour préparer rapidement une soupe miso. Conditionné dans un sac en aluminium refermable, il offre une...

Assiette à nouilles bleue spirale ⋅ Touga

Gelée de sakura ⋅ Uenochu ⋅ 500g

• Gelée transparente contenant de véritables pétale• Goût subtil et délicat• Idéal pour des recettes japonaises authentiques.Ce gelée au sakura est élaborée à partir d’extrait de...

Poudre de soja kinako gros format ⋅ Kota Shoten ⋅ 500g

⋅ Parfaite pour desserts, pâtisseries, plats frits ou boulettes⋅ Sans gluten⋅ Apporte croustillant et onctuosité selon les usages⋅ Source naturelle de fibres et protéines végétalesUtilisée dans...

Haricot rouge azuki bouillis ⋅ Imuraya ⋅ 1kg

Des haricots azuki bouillis, fabriqués en utilisant exclusivement des produits provenant de Hokkaido. Les fèves de haricots sont lentement bouillies dans du sel et du sucre...

Sauce Tonkatsu Bulldog gros format ⋅ Bull-Dog ⋅ 1.8kg

Une sauce tonkatsu douce, offrant un excellent rapport qualité-prix, moins salée et moins épicée, avec une grande polyvalence d’utilisation.

Graines de sésame blanches torréfiées ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 1kg

Les graines de sésame blanches grillées constituent un ingrédient incontournable de la cuisine japonaise. Soigneusement grillées, elles rehaussent leur saveur riche et légèrement noisette tout en...

Miso d’orge Kinzanji gros format ⋅ Tsuru miso jozo ⋅ 1kg

Le miso Kinzanji, préparé avec blé, soja, gingembre et kombu, offre une texture fondante et une saveur umami, parfait pour accompagner riz, légumes ou toasts.

Jus de yuzu gros format ⋅ Yuzuya Honten ⋅ 1.8L

Ce produit très prisé en cuisine est préparé à partir de yuzu pressé à froid pour préserver la saveur naturelle de l'agrume. Il est également riche...

Ichimi piment togarashi torréfié en poudre gros format ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 500g

Le piment ichimi de Yawataya Isogoro en poudre est un produit haut de gamme qui est idéal pour ajouter une touche épicée à vos plats préférés....

Mélange de 7 épices shichimi au yuzu ⋅ Yawataya Isogoro ⋅ 500g

Ce mélange unique de piment et d'épices est fabriqué à partir de piment, de graines de sésame, d'algues, de sel et de yuzu, un agrume japonais....

Thé vert au yuzu pour infusion à froid 100 Sachets ⋅ En Tea ⋅ 500g

Ces sachets de thé contiennent un mélange de sencha et de zestes de yuzu. Les arômes frais et parfumés sont idéaux pour une infusion à chaud...

Thé vert sencha pour infusion à froid 100 sachets ⋅ En Tea ⋅ 500g

Ces sachets contiennent un mélange de thés sencha et kamairicha. Les arômes frais et parfumés sont parfaits pour une infusion à chaud comme à froid. Il...

Crème de sesame noir torréfié ⋅ Iwai no Goma abura ⋅ 16kg

Cette crème est fabriquée à partir de graines de sésame noir grillées, broyées et mélangées pour créer une texture crémeuse et savoureuse. La pâte de sésame...