Huile de sésame torréfiée légère - Maruhon - 200g

Une huile de sésame au goût puissant de sésame et aux notes délicatement torréfiées. Elle est extraite en pressant les graines de sésame à froid après les avoir torréfiées, selon une méthode inchangée depuis 1725, durant l'ère Kyôhô. Cette méthode d'extraction permet à l'huile de conserver ses qualités nutritionnelles ainsi que les arômes subtils du sésame, tout en offrant une texture plus riche en bouche.
Très polyvalente, sa couleur ambrée met en valeur celle des aliments, et son goût ajoute de la profondeur à tout type de plat sans les dénaturer, ce qui la rend idéal pour les vingrettes, les sauces légères ou en assaisonnement sur des légumes, du poisson ou des fruits de mer. Elle peut être utilisée de diverses manières : en marinade, en assaisonnement sur des légumes, du poisson ou des fruits de mer.