Nagomi Shochu de riz nagomi - 40% - 500mL

Ce shochu de qualité supérieure est élaboré avec soin à partir de riz sélectionné et d'eau de source pure, résultant en une boisson d'une qualité exceptionnelle. Sa couleur dorée et sa texture veloutée invitent à une dégustation riche en sensations, tandis que son arôme complexe et raffiné révèle des notes distinctes de riz et de chêne, agrémentées d'une subtile touche fruitée.

Le processus de fabrication de ce shochu commence par la cuisson minutieuse du riz, suivi de sa fermentation avec une souche de levure spéciale. Le mélange obtenu est ensuite distillé avec soin dans des alambics en cuivre, créant ainsi un shochu d'une douceur remarquable et d'une finesse incomparable. Pour parfaire son caractère, ce shochu est ensuite vieilli avec patience en fûts de chêne pendant une période de quatorze années, lui conférant ainsi une saveur boisée subtile et équilibrée.

A la dégustation, on le décrit comme :

• Couleur : Sa teinte dorée attire l'œil et évoque la richesse de ses saveurs.
• Texture : Sa texture veloutée caresse le palais, offrant une expérience sensorielle unique.
• Arôme : Son bouquet aromatique complexe révèle des nuances de riz et de chêne, agrémenté d'une légère touche fruitée.
• Saveur : En bouche, ses arômes se déploient avec élégance, offrant une symphonie de saveurs boisées et délicates.