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Un type de nouilles très fines et délicates, originaires du Japon.
Ces nouilles sont fabriquées sans sel, ce qui les rend idéales pour ceux qui suivent un régime pauvre en sodium. Les ingrédients sont simples : de la farine de blé et de l'eau, sans additifs ni conservateurs.
Les nouilles sont extrêmement fines et ont une texture soyeuse, légère et agréable en bouche. Avec leur saveur subtile et leur souplesse, elles sont parfaites pour être consommées froides en été, en les trempant simplement dans une sauce légère ou en les ajoutant à une salade. Elles peuvent également être servies chaudes, dans une soupe claire de dashi ou accompagnées de légumes sautés et de viande.
SKU:1000813
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Pour 1 personne : plongez 100g de sômen dans 1L d'eau bouillante. Faites cuire 2min30 en remuant doucement. Egouttez et rincez à l'eau froide. Dégustez sans attendre.
Adaptez le temps de cuisson et la fermeté des nouilles à votre goût.
Farine de blé (Japon)Blé
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré
pour 100g Energie : 359kcal Protéines : 9.9g Lipides : 1.9g Glucides : 75.6g sel : 0.0g
Pour 1 personne : plongez 100g de sômen dans 1L d'eau bouillante. Faites cuire 2min30 en remuant doucement. Egouttez et rincez à l'eau froide. Dégustez sans attendre.
Adaptez le temps de cuisson et la fermeté des nouilles à votre goût.