Collectie: Japanse specerijen en kruiden
Om een gerecht op te heffen of unieke smaken te brengen, kan niets eenvoudiger zijn met de vele Japanse kruiden die bestaan! Mengsel furikake naar sesam via gemarineerde pruimen umeboshi, u zult noodzakelijkerwijs een specerij vinden die zijn plaats in uw kast zal vinden.
-
Geroosterde gouden sesamolie - henko - 140g
De meest aromatische witte sesamolie, de geroosterde smaak blijft lange tijd aan het einde van de mond en geeft een gevoel van textuur op de tong....
Normale prijs 14.90 €Aanbiedingsprijs 14.90 € Normale prijs 14.90 €Eenheidsprijs per
Ginger -gearomatiseerde olie - tsuji seiyu - 65 g
Een gearomatiseerde olie op basis van plantaardige olie en natuurlijke aroma's van gember. Ideaal voor het op smaak brengen en opvoeden van vlees, vis en groentegerechten.Het...
Normale prijs 5.60 €Aanbiedingsprijs 5.60 € Normale prijs 8.00 €Eenheidsprijs 86.15 € per kg
Olie op smaak gebracht met yuzu - tsuji seiyu - 65g
Een olie met een yuzu gemaakt door groenteolie te mengen met verse Yuzu -schil en meerdere dagen laten infuseren om een intens aroma en smaak te...
Normale prijs 8.00 €Aanbiedingsprijs 8.00 € Normale prijs 8.00 €Eenheidsprijs 123.08 € per kg
Ichimi premium piment tôgarashi - yawataya isogoro - 12g
De Ichi -peper van Yawataya Isogoro Powder is een hoog -end product dat ideaal is voor het toevoegen van een pittige aanraking aan je favoriete gerechten....
Normale prijs 4.55 €Aanbiedingsprijs 4.55 € Normale prijs 6.50 €Eenheidsprijs 379.17 € per kg
Citrumum sudachi juice - yuzuya honten - 200 ml
Een ambachtelijk product dat een pittige en verfrissende smaak naar uw gerechten brengt. Sudachi is een Japanse citrus die een vleugje bitterheid heeft die het onderscheidt...
Normale prijs 13.80 €Aanbiedingsprijs 13.80 € Normale prijs 13.80 €Eenheidsprijs 69.00 € per l
100% japanse citrussap sudachi - bando farm - 150 ml
Dit sap is gemaakt van sudachi gecultiveerd in Japan. Het sap heeft haast om de natuurlijke smaak van de citrus te behouden en is verpakt in...
Normale prijs 10.90 €Aanbiedingsprijs 10.90 € Normale prijs 10.90 €Eenheidsprijs 72.67 € per l
Yuzu juice - yuzuya honten - 200 ml
Een zeer populair product in de keuken bereid uit Yuzu gecultiveerd in de regio Ashiya in Japan. Het is koud in een verkoudheid om de natuurlijke...
Normale prijs 11.30 €Aanbiedingsprijs 11.30 € Normale prijs 11.30 €Eenheidsprijs per
100% japans yuzu juice - farm bando - 150 ml
Dit sap is gemaakt van verse yuzus gecultiveerd in Japan, koud ingedrukt om de natuurlijke smaak van de citrus te behouden. De pittige en verfrissende smaak...
Normale prijs 13.70 €Aanbiedingsprijs 13.70 € Normale prijs 13.70 €Eenheidsprijs 91.33 € per l
Groot formaat yuzu juice - yuzuya honten - 1.8l
Dit zeer populaire product in de keuken is bereid van koud geperste Yuzu om de natuurlijke smaak van de citrus te behouden. Het is ook rijk...
Normale prijs 70.00 €Aanbiedingsprijs 70.00 € Normale prijs 70.00 €Eenheidsprijs per
Gemarineerde gemberstroken - ohsawa - 60g
Dit ingrediënt wordt vaak gebruikt in de Japanse keuken om smaak en textuur toe te voegen aan gerechten zoals ramen, Okomiyaki en Gyudon.Het is gemarineerd met...
Normale prijs 3.92 €Aanbiedingsprijs 3.92 € Normale prijs 5.60 €Eenheidsprijs 65.33 € per kg
Japanse mayonaise kewpie - kewpie - 500g
De klassieke Kewpie is een zeer populaire Japanse mayonaise met een unieke smaak en romige textuur. Deze mayonaise wordt bereid met hele eieren, sojaolie, azijn, suiker...
Normale prijs 6.35 €Aanbiedingsprijs 6.35 € Normale prijs 6.35 €Eenheidsprijs 12.70 € per kg
Mengsel van 7 kruiden shichimimi big format - amari - 1kg
Deze shichimi is een mengsel van zeven kruiden, ideaal voor het toevoegen van een pittige en complexe smaak aan een breed scala aan gerechten. Het is...
Normale prijs 24.92 €Aanbiedingsprijs 24.92 € Normale prijs 24.92 €Eenheidsprijs per
Furikake -mengsel met wakame -algen voor ochazuke - mishima foods - 25g
Een mengsel voor groene thee rijst, de Ochazuke, een populair gerecht dat bestaat uit een lichte soep op basis van groene thee en rijst, verfraaid met...
Normale prijs 2.95 €Aanbiedingsprijs 2.95 € Normale prijs 2.95 €Eenheidsprijs 118.00 € per kg
Mosterd karashi - huisvoedsel - 42g
Deze traditionele Japanse mosterd is gemaakt van gemalen mosterdzaden en azijn. De smaak is krachtig, met een vleugje zoetheid. Het wordt gepresenteerd in een eenvoudige buis...
Normale prijs 3.50 €Aanbiedingsprijs 3.50 € Normale prijs 3.50 €Eenheidsprijs 83.33 € per kg
Mosterd karashi premium - house foods - 42g
Deze traditionele Japanse mosterd is gemaakt van gemalen mosterdzaden en azijn. De smaak is krachtig, met een vleugje zoetheid. Het wordt gepresenteerd in een eenvoudige buis...
Normale prijs 3.50 €Aanbiedingsprijs 3.50 € Normale prijs 3.50 €Eenheidsprijs 83.33 € per kg
Geraspte verse knoflookpasta - huisvoedsel - 43g
Deze knoflookpasta is ideaal voor het toevoegen van smaak en aroma aan je favoriete gerechten.Bereid uit verse knoflook, voor een authentieke en kruidige smaak, dit deeg...
Normale prijs 3.50 €Aanbiedingsprijs 3.50 € Normale prijs 3.50 €Eenheidsprijs 81.40 € per kg
Gember paste - marui - 30g
Populaire Japanse specerij, vaak gebruikt om sushi en bepaalde rijke Japanse gerechten te begeleiden. Deze gember wordt gecultiveerd in de prefectuur van Kochi, gelegen op het...
Normale prijs 3.40 €Aanbiedingsprijs 3.40 € Normale prijs 3.40 €Eenheidsprijs 113.33 € per kg
Ume pruimpasta - huisvoedsel - 35 g
Vaak gebruikt om sushi, onigiris en andere Japanse gerechten te begeleiden, is de ume een Japans fruit dat lijkt op een pruim, dat vaak wordt bewaard...
Normale prijs 3.50 €Aanbiedingsprijs 3.50 € Normale prijs 3.50 €Eenheidsprijs 100.00 € per kg
Witte daikon witte radijs pasta - huisvoedsel - 40 g
Deze pittige pasta is gemaakt van Daikon, een grote Japanse witte radijs en knoflook. Ideaal voor het toevoegen van smaak en warmte aan uw gerechten. Deze...
Normale prijs 1.75 €Aanbiedingsprijs 1.75 € Normale prijs 3.50 €Eenheidsprijs 43.75 € per kg
Witte sesampasta - henko - 225g
Een witte sesampasta met lichte textuur met een rijke smaak die in de mond blijft, ideaal voor zoete en hartige voorbereidingen. Het deeg wordt verkregen door...
Normale prijs 13.50 €Aanbiedingsprijs 13.50 € Normale prijs 13.50 €Eenheidsprijs per
Meer informatie over Japanse kruiden en kruiden
Wat zijn de meest voorkomende Japanse kruiden en kruiden?
DE Kruiden en kruiden De meest populaire in Japanse kooktjes zijn sojasaus, miso, mirin, rijstazijn, evenals kruiden zoals de Wasabi en de Shichimi Togarashi (Mix van zeven kruiden). Deze ingrediënten zijn essentieel om de typische smaken van de Japanse keuken te creëren.
Wat is het verschil tussen Wasabi en gember?
DE Wasabi is een pittige groene pasta gemaakt van een Japanse wortel, beroemd om zijn pittige smaak. DE gember, wat betreft, wordt vaak gemarineerd (gari) gebruikt in de Japanse keuken en heeft een frisse en enigszins kruidige smaak. Gemarineerde gember wordt over het algemeen geserveerd met sushi om het gehemelte tussen de beten schoon te maken, terwijl de Wasabi wordt gebruikt om warmte en kruiden toe te voegen.
Welke kruiden gaan goed met rauwe vissen?
Voor rauwe vis, zoete kruiden zoals de Wasabi of de Shichimi Togarashi (Mix van zeven kruiden) zijn perfect. DE Yuzu Kosho (Peperpasta en Yuzu) zijn ook populair om een vleugje zuurgraad en kruiden te brengen.
Hoe bereid je een Japanse marinade voor?
Meng de sojasaus, van mirin, van Sakewake, en een beetje suiker of miso. Het werkt goed om vlees of vis te marineren voor het koken.
Welk kruid om een gerecht met noedels op te heffen?
DE Shichimi Togarashi is het ideale kruid om je noedelgerechten op te sporen. Dit mengsel van zeven kruiden voegt crunch, kruiden en een vleugje frisheid met oranje schil toe.
Wat is de houdbaarheid van de Wasabi?
DE Wasabi De kosten moeten na de aankoop snel worden gebruikt, idealiter binnen enkele dagen. Aan de andere kant, de Wasabi in buis Kan enkele maanden na opening in de koelkast worden bewaard, afhankelijk van de instructies van de fabrikant.
- Een selectie kiezen resulteert in het geheel verversen van de pagina.
- Opent in een nieuw venster.
