Gember tsukemono in strips ⋅ ohsawa ⋅ 60g

Name: Gember tsukemono in strips ⋅ ohsawa ⋅ 60g
Brand: Ohsawa
SKU: 1001515
Price: 5.60 EUR
Availability: InStock

Marque : Ohsawa

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Dit ingrediënt wordt vaak gebruikt in de Japanse keuken om smaak en textuur toe te voegen aan gerechten zoals ramen, Okomiyaki en Gyudon. Het is gemarineerd met azijn, zout en suiker om een zure smaak te geven. Het kan worden toegevoegd als een garnering aan de Ramens, Okonomiyaki, Gyudon of om sushi- en rijstkommen te garneren.

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George Ohsawa est un philosophe japonais né en 1893 à l'origine du mouvement macrobiotique. Il a cherché à introduire la philosophie du Ying et du yang dans l'alimentation en partant du principe qu'une bonne alimentation pouvait résoudre tous les maux. Partant du principe que se contraindre à ne manger que des aliments sain sans y prendre de plaisir ne permettait d'adopter éternellement ce régime alimentaire, le groupe Ohsawa fondé en 1945 prolonge ses travaux en ne cherchant à distribuer que des produits macrobiotiques à la fois bon pour le corps comme le palais.