Miso pour sauce dengaku - Kajita Shoten - 100g

Cette sauce épaisse est fabriquée à partir de miso, de soja et de mirin. Ajoutée en fin de cuisson, elle caramélise les aliments et leur donne un goût à la fois sucré et umami, caractéristique du miso. Elle se marie à merveille avec les viandes et les légumes grillés ou rôtis.