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Ramen - 50 recettes de nouilles japonaises à toutes les sauces - solar

Un bol fumant, des nouilles fondantes, un bouillon savoureux... plongez dans le monde merveilleux des ramen ! A travers plus de 50 recettes, apprenez à réaliser...

Sandwichs & pain de mie japonais: 50 recettes de "sando" salés et sucrés - marie claire

Le pain de mie japonais, ou shokupan, a une saveur douce et sa texture est moelleuse et aérienne. Il est la base des sando. L'ouvrage propose...

Le grand manuel de la cuisine japonaise - marabout

100 recettes japonaises entre tradition et modernité Découvrez les techniques de base pour apprendre à préparer le poisson, les nouilles, le riz à sushi, réhydrater les...

Tokyo gourmand - mango editions

Un melting-pot ultra vivant et complet qui aborde toutes les facettes de la culture gastronomique tokyoïte. Des photos, des illustrations, des portraits, des anecdotes, des histoires,...

Mochi et autres pâtisseries japonaises - mango editions

Tour à tour traditionnelles, raffinées, poétiques, modernes et simples, les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant. Si on trouve de plus en plus de mochi à...

Izakaya, apéros et petits plats japonais - mango editions

Incontournable au Japon, un Izakaya est un lieu convivial où l'on partage, entre amis, une multitude de petits plats variés, accompagnés de saké ou de bière....

Eat japan - lonely planet

The complete companion to Japanese culinary culture Whether it's rubbing your chopsticks together, handing money to a sushi chef or setting your foot directly on the...

Ramen ! la cuisine japonaise en bande dessinée - hachette livre

Des recettes simples et authentiques pour réaliser des ramen maison Découvrez l’histoire des ramen et des recettes ultra-simples pour apprendre à parfaitement les cuisiner à la...

L'art du sushi - delcourt

Envolez-vous pour le Japon et découvrez toutes les facettes du sushi. Après nous avoir dévoilé les secrets du chocolat, l'auteur propose un panorama gourmand de ce...

Le guide de la fermentation du noma - editions du chêne

Chez René Redzepi, à Copenhague, dans son restaurant, Noma (nommé plusieurs fois le meilleur restaurant du monde ) chaque recette comporte une part d’ingrédients fermentés.Considérée comme...

Bière kirin sans alcool en bouteille - 330ml

Une bière sans alcool de qualité supérieur. Fabriquée en Allemagne, elle est fabriquée de la même façon que la bière Kirin Ichiban à la différence que...

Théière en verre transparent avec filtre 680ml - kinto

Une théière alliant élégance et fonctionnalité grâce à son verre transparent qui permet de voir le thé se déployer dans l'eau et libérer leurs arômes. Sa...

Tasse en verre transparent 450ml - kinto

Une tasse en verre transparent au design élégant dotée d'une grande poignée arquée qui assure une prise en main ferme et confortable. Passe au lave-vaisselle et...

Tasse en verre trasparent 350ml - kinto

Une tasse en verre transparent au design élégant dotée d'une grande poignée arquée qui assure une prise en main ferme et confortable. Passe au lave-vaisselle et...

Donabe cuiseur à riz kakomi blanc - kinto

Une marmite nabe au design simple et pratique, conçue pour préparer des légumes de saison. Chauffage polyvalent : Sa base comporte un élément chauffant qui conduit...

Théière pebble blanche 480ml - kinto

Une théière fonctionnelle aux formes rondes et à la texture raffinée inspirées des galets.Elle est équipée d'une passeoire amovible en acier inoxydable, idéale pour une infusion...

Théière kyusu noire 300ml - kinto

Une théière traditionnelle japonaise au design moderne fabriquée dans le village de Hasami, dans la préfecture de Nagasaki, qui est spécialisé dans la production de procelaine...

Repose baguette hibi blanc - kinto

Un incontournable de l'art de la table japonais fabriqué en procelaine au design simple et raffiné. Ces repose-baguettes se distinguent par leurs surfaces lisse avec des...

Repose baguette hibi noir - kinto

Un incontournable de l'art de la table japonais fabriqué en procelaine au design simple et raffiné. Ces repose-baguettes se distinguent par leurs surfaces lisse avec des...

Sauce soja classique - yamasa - 1l

Sauce soja traditionnelle fabriquée au Japon depuis plus de 400 ans. Fabriqué à partir de soja, de blé et d'eau, qui sont fermentés naturellement pendant plus...

Coffret soupe miso traditionnelle

Préparez facilement chez vous une soupe miso délicieuse et réconfortante, fidèle à la tradition japonaise avec notre Coffret Soupe Miso, comprenant : Bouillon dashi au shiitaké...

Coffret à maki

Plongez dans l'art de la confection de maki avec notre coffret composé de :  Riz Milky queen de Toyama - 1kg Feuilles d'algue nori grillées -...

Coffret des indispensables de la cuisine japonaise

Découvrez l'essence de la cuisine japonaise avec notre Coffret des indispensables de la cuisine japonaise composé de : Miso blanc de Hakone - 200g Vinaigre de...

Umeshu genshu 19.7% - 700ml

Pocky au sakura et au matcha édition limité (8 sachets) - pocky - 114g

Ces pocky combinent 2 ingrédients emblématiques du Japon : les sakura et le matcha. La douce amertume du matcha est équilibré par les notes florales du...

Caplico mini au sakura et à la fraise édition limité (10 sachets) - glico - 88g

Les Caplico sont des cornets de glace traditionnellement garnis d'un fourrage au chocolat à la fois crémeux et aérien. Ces gâteaux conçus pour pouvoir être mangé...

Thé ryokucha au yuzu (100 sachets) - en tea - 500g

Ces sachets de thé contiennent un mélange de sencha et de zestes de yuzu. Les arômes frais et parfumés sont idéaux pour une infusion à chaud...

Thé sencha shaker (100 sachets) - en tea - 500g

Ces sachets contiennent un mélange de thés sencha et kamairicha. Les arômes frais et parfumés sont parfaits pour une infusion à chaud comme à froid. Il...