Colección: Todos nuestros productos japoneses
Después de pasar más de dos años para eliminarlos meticulosamente, IraSshai le ofrece una selección de más de 1000 productos, importados de Japón y cuyos tres cuartos se venden en Francia por primera vez. ¡Descubra auténticos productos de comestibles japoneses para mejorar su cocina! Y si no sabes por dónde empezar, regularmente escribimos Recetas para todos los gustos y todos los niveles Para darte ideas.
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Cuchara para ramen ⋅ Emro Aziatica
Precio habitual 3.10 €Precio de oferta 3.10 € Precio habitualPrecio unitario / porOi Ocha Té verde ⋅ Itoen ⋅ 600 ml
⋅ Elaborado con hojas de té verde cuidadosamente seleccionadas⋅ Una bebida saludable y refrescante⋅ Perfecto para acompañar las comidas o dar un toque diferente a tus...
Precio habitual 4.30 €Precio de oferta 4.30 € Precio habitualPrecio unitario 7.17 € / por lNori a la parrilla con aceite de oliva y sal de guérande 60 hojas ⋅ mikuniya ⋅ 230g
⋅ Elaboradas con algas del mar de Ariake,⋅ Las algas se untan con aceite de oliva de Sicilia y se sazonan con sal de Guérande⋅ Para...
Precio habitual 10.80 €Precio de oferta 10.80 € Precio habitualPrecio unitario 46.96 € / por kgPasta de sésamo blanco ⋅ Mitake Shokuhin ⋅ 120 g
⋅ Sabor intenso y textura cremosa⋅ Ideal para repostería o salsas⋅ Espesa y suaviza las preparaciones⋅ Rico en mineralesEsta crema se elabora a partir de semillas...
Precio habitual 5.90 €Precio de oferta 5.90 € Precio habitualPrecio unitario 49.17 € / por kgVinagre de arroz de arroz completo ⋅ Saga Vinagar ⋅ 300ml
⋅ Elaborado a partir de arroz integral fermentado⋅ Vinagre de aroma intenso⋅ Acidez moderada⋅ Ideal para vinagretas, adobos y para equilibrar un platoElaborado a partir de...
Precio habitual 11.60 €Precio de oferta 11.60 € Precio habitualPrecio unitario 38.67 € / por lMiso en Yuzu ⋅ Kataguchiya ⋅ 300g
⋅ Sabor fresco y umami⋅ Ideal como salsa para mojar verduras⋅ Perfecto para platos a la parrilla⋅ Para añadir a los onigiri⋅ Envase en botella con...
Precio habitual 8.20 €Precio de oferta 8.20 € Precio habitualPrecio unitario 27.33 € / por kgYuzu en gránulos ⋅ Tsuji Seiyu ⋅ 66 g
⋅ Soluble en agua⋅ Ideal para condimentar platos, salsas y vinagretas⋅ Realza el sabor de los platos sin alterarlo⋅ Ideal para preparar bebidas de jengibre⋅ Sin...
Precio habitual 5.90 €Precio de oferta 5.90 € Precio habitualPrecio unitario 89.39 € / por kgFermento de arroz koji ⋅ kohsei alimentos ⋅ 300g
⋅ Imprescindible para preparar salsa de soja, miso o amazake⋅ Condimento natural⋅ Sin aditivos⋅ Perfecto para adobos⋅ Aporta un sabor suave e intensamente umami a los...
Precio habitual 6.10 €Precio de oferta 6.10 € Precio habitualPrecio unitario 20.33 € / por kgCurry vegetariano picante ⋅ Ohsawa ⋅ 210 g
⋅ Curry picante, rico en verduras⋅ Sabor picante y ligeramente dulce⋅ Listo en 2 minutos⋅ Para degustar con arroz, fideos, verduras o como salsaUn curry picante...
Precio habitual 5.40 €Precio de oferta 5.40 € Precio habitualPrecio unitario 25.71 € / por kgMasticando goma de goma sonomanma uva ⋅ coris ⋅ 14g
⋅ 3 chicles⋅ de textura suave⋅ Contiene un chicle⋅ de sabor ácido⋅ ¡Ideal para los niños!Tres chicles de uva de textura ligera y presentados en un...
Precio habitual 1.30 €Precio de oferta 1.30 € Precio habitualPrecio unitario 92.86 € / por kg
NOVEDADES
Licor de ciruela Nihonshu shikomi no umeshu ⋅ 10 % ⋅ 720 ml
⋅ Licor de ciruela 100 % artesanal⋅ Sabor afrutado, suave y agradable⋅ Macerado en sake⋅ Ideal para tomar solo, con hielo o en cócteles⋅ Combina a...
Precio habitual 29.00 €Precio de oferta 29.00 € Precio habitualPrecio unitario 40.28 € / por lMezcla de harina y matcha para panqueque ⋅ senchasou ⋅ 300g
⋅ Mezcla de harina de trigo y matcha⋅ Para preparar tortitas de matcha⋅ Y también dorayakis, scones y otros postres⋅ Preparación rápidaUna mezcla de harina y...
Precio habitual 8.80 €Precio de oferta 8.80 € Precio habitualPrecio unitario 29.33 € / por kgSalsa de soja equilibrada ⋅ yamasa ⋅ 1l
⋅ Salsa de soja multifunción⋅ Práctico formato de 1 l⋅ Intenso sabor umami, aroma equilibrado⋅ Alternativa a la sal para tus recetas, salsas y adobos⋅ Acompaña...
Precio habitual 8.80 €Precio de oferta 8.80 € Precio habitualPrecio unitario 8.80 € / por lVinagre saké marc ⋅ saga vinagar ⋅ 500ml
⋅ Vinagre de orujo de sake⋅ Para tu arroz de sushi⋅ Aroma intenso, ligeramente dulce⋅ Ideal para adobos y vinagretas⋅ Acidez equilibradaEste vinagre tradicional se elabora...
Precio habitual 6.55 €Precio de oferta 6.55 € Precio habitualPrecio unitario 13.10 € / por lShiokoji condimento fermentado ⋅ tsukemoto ⋅ 100g
⋅ Sustituto de la sal⋅ Sabor redondo y umami⋅ Ideal para adobos⋅ Ablanda las carnes⋅ Rico en mineralesElaborado a partir de arroz fermentado y sal, este...
Precio habitual 5.60 €Precio de oferta 5.60 € Precio habitualPrecio unitario 56.00 € / por kgFiltros de té individuales 64 piezas ⋅ emro aziatica
⋅ 64 prácticos filtros para preparar té sin esfuerzo⋅ Fibras naturales sin blanquear, ecológicas⋅ Ideales para el día a día o para llevar a cualquier partePrácticos...
Precio habitual 6.90 €Precio de oferta 6.90 € Precio habitualPrecio unitario / porShiso Infusion 8 Sachets ⋅ Senchasou ⋅ 8g
⋅ Infusión de shiso morado⋅ Numerosos beneficios para la salud⋅ Alternativa a la verbena y la tila⋅ Sin teína ni cafeína⋅ Aroma ligero, vegetal y únicoUna...
Precio habitual 9.30 €Precio de oferta 9.30 € Precio habitualPrecio unitario 1,162.50 € / por kgGominolas tradicionales de azúcar sin sabor con caja de washi ⋅ Midori Seika ⋅ 50 g
⋅ Geleas tradicionales deOsaka⋅ Sabor dulce y textura fundente⋅ Perfectas para una ceremonia del té como acompañamiento de un matcha⋅ Elaboración artesanal⋅ Caja de papel washi...
Precio habitual 8.80 €Precio de oferta 8.80 € Precio habitualPrecio unitario 176.00 € / por kgSet de utensilios para matcha azul noche ⋅ Emro Aziatica
⋅ Estuche completo para la ceremonia del matcha⋅ Cuenco (13 cm de diámetro), chasen y soporte para chasen⋅ Materiales de calidad⋅ Ideal como regalo⋅ Kit perfecto...
Precio habitual 42.00 €Precio de oferta 42.00 € Precio habitualPrecio unitario / porSalsa ponzu con 3 cítricos ⋅ Hikari Shokuhin ⋅ 250 ml
⋅ Salsa ponzu con certificación JAS (ecológica japonesa)⋅ Un toque refrescante gracias al yuzu, el sudachi y el yuko⋅ Combina a la perfección con pescado, carne...
Precio habitual 7.90 €Precio de oferta 7.90 € Precio habitualPrecio unitario 31.60 € / por lAlgas nori a la parrilla 5 hojas ⋅ isobijin ⋅ 45g
⋅ Recolectadas en el mar de Ariake⋅ Algas especialmente seleccionadas por Takahashi Hashimoto, un sumiller del arroz⋅ Han sido seleccionadas especialmente para acompañar el arroz⋅ Formato...
Precio habitual 6.50 €Precio de oferta 6.50 € Precio habitualPrecio unitario 144.44 € / por kgCuchara de arroz que se encuentra past marna
⋅ Forma diseñada para servir el arroz con precisión⋅ Mango diseñado para que se mantenga en pie⋅ Ligera y cómoda de manejar⋅ Práctica para el día...
Precio habitual 12.50 €Precio de oferta 12.50 € Precio habitualPrecio unitario / porShin White Shin Toyama Shin Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 300G
⋅ Cultivado en Toyama, famosa por su arroz⋅ Variedad poco común, producida en pequeñas cantidades⋅ Textura pegajosa⋅ Ideal para elaborar repostería o sekihanUn arroz glutinoso de...
Precio habitual 11.90 €Precio de oferta 11.90 € Precio habitualPrecio unitario 39.67 € / por kg
SELECCIÓN DE VERANO
Infusión de soja negra ⋅ Odogaki ⋅ 350ml
⋅ Infusión de habas de soja negra de Tanba⋅ Sin cafeína⋅ Sabor tostado⋅ Rica en fibra, minerales y antioxidantes⋅ Para disfrutar caliente o fríaUna infusión de...
Precio habitual 2.60 €Precio de oferta 2.60 € Precio habitualPrecio unitario 7.43 € / por lSelecciones para Bento Onigiri ⋅ Torune
⋅ Divertidos palillos para onigiri con los que alegrar tus bentos⋅ Ideales para fruta, verduras crudas, aperitivos o picoteo⋅⋅ Reutilizables⋅ Un accesorio práctico y bonito para...
Precio habitual 4.50 €Precio de oferta 4.50 € Precio habitualPrecio unitario / porVinagreta de sésamo tostado ⋅ Kewpie ⋅ 236 ml
⋅ Vinagreta lista para usar⋅ A base de sésamo para un aroma tostado⋅ Combina a la perfección con fideos, pepino y ensaladas⋅ También se puede utilizar...
Precio habitual 7.45 €Precio de oferta 7.45 € Precio habitualPrecio unitario 31.57 € / por lTé Uji Furumon Gyokuro de Kyoto a granel ⋅ Yamamasa Koyamaen ⋅ 100g
⋅ Té Gyokuro de alta gama⋅ Aroma fino, delicado y umami, a medio camino entre el sencha y el matcha⋅ Plantas de té cultivadas a la...
Precio habitual 26.90 €Precio de oferta 26.90 € Precio habitualPrecio unitario 269.00 € / por kgTé sencha amagase de Kyoto Uji a granel ⋅ yamamasa koyamaen ⋅ 100g
⋅ Sabor ligero, fresco y floral⋅ Para disfrutar tanto caliente como frío⋅ Aroma umami, ya que el té se ha sometido a un proceso de sombreado...
Precio habitual 20.80 €Precio de oferta 20.80 € Precio habitualPrecio unitario 208.00 € / por kgAmazaje Fermen de arroz fermentado ⋅ Kohsei Foods ⋅ 1L
⋅ Amazake tradicional, naturalmente dulce y cremoso⋅ Excelente para la salud, rico en prebióticos y probióticos⋅ Facilita la digestión⋅ Para tomar solo, caliente o frío, en...
Precio habitual 8.30 €Precio de oferta 8.30 € Precio habitualPrecio unitario 8.30 € / por lFideos somen 3 porciones ⋅ akagi ⋅ 270g
⋅ Elaborados con trigo de la región de Hokkaido⋅ Perfectos para preparar nyûmen, un plato caliente⋅ O fríos con salsa tsuyu⋅ 3 raciones para compartirFideos de...
Precio habitual 3.40 €Precio de oferta 3.40 € Precio habitualPrecio unitario 12.59 € / por kgPudín de sésamo negro al estilo warabi mochi ⋅ Houmoto ⋅ 80 g
⋅ Pastel tradicional japonés⋅ Sabor intenso y dulce⋅ Fácil de preparar⋅ Ideal como postre o merienda⋅ Combina a la perfección con un té verdeEste postre japonés...
Precio habitual 4.50 €Precio de oferta 4.50 € Precio habitualPrecio unitario 56.25 € / por kgSopa instantánea de algas wakame ⋅ Ohsawa ⋅ 45,5 g
⋅ A base de wakame, un alga nutritiva⋅ Sabor umami pronunciado⋅ Rápida preparación⋅ Para degustar sola o con verduras, tofu o fideosUna sopa a base de...
Precio habitual 11.95 €Precio de oferta 11.95 € Precio habitualPrecio unitario 26.26 € / por kgLong Whip en Matcha Chasen en Bamboo 32 Ramas ⋅ Anatae
⋅ Chasen de 32 varillas para una espuma ligera y sin amargor⋅ Práctico mango largo⋅ Conserva todo el sabor del té⋅ Accesorio imprescindible para los amantes...
Precio habitual 26.00 €Precio de oferta 26.00 € Precio habitualPrecio unitario / porFrijoles de soja negros hokkaido ⋅ Tanaka bussan ⋅ 250g
⋅ Habas de soja negra de Hokkaidō, ricas en proteínas y fibra⋅ Textura firme y melosa⋅ Deliciosas en sopas, ensaladas, guisos o postres⋅ Ingrediente saludable y...
Precio habitual 5.15 €Precio de oferta 5.15 € Precio habitualPrecio unitario 20.60 € / por kgSake Hideyoshi Hanami Mankai N.º 2 junmai en lata ⋅ 14 % ⋅ 180 ml
⋅ Sake Junmai⋅ Práctico formato en lata para descubrir⋅ Para tomar frío o caliente⋅ Galardonado en el concurso Kura Master⋅ Disponible en 3 variantes de envaseEste...
Precio habitual 5.80 €Precio de oferta 5.80 € Precio habitualPrecio unitario 32.22 € / por lTsukudani nori pimékudani ⋅ takara shokuhin ⋅ 100g
⋅ Sabor fresco y ácido⋅ Delicioso con fideos, con un poco de aceite de oliva⋅ Para aperitivos⋅ Para untar en tostadasUna sabrosa y única mezcla de...
Precio habitual 6.20 €Precio de oferta 6.20 € Precio habitualPrecio unitario 62.00 € / por kgCrema de sésamo blanco con habitaciones mannten ⋅ 150g
⋅ Sabor suave y profundo⋅ Ideal para repostería o salsas⋅ Rico en nutrientes⋅ Textura cremosa⋅ Alternativa al tahiniEsta crema se elabora a partir de semillas de...
Precio habitual 7.80 €Precio de oferta 7.80 € Precio habitualPrecio unitario 52.00 € / por kgAceite de sésamo picante de ra-yu petróleo ⋅ pengin shokudo ⋅ 100g
⋅ Aceite de sésamo picante⋅ Fácil de usar como aderezo⋅ Bonito color rojo⋅ Dorado⋅ Receta secreta del restaurante japonés tradicional Pengin Shokudo⋅ Ideal para gyozas, fideos...
Precio habitual 12.65 €Precio de oferta 12.65 € Precio habitualPrecio unitario 126.50 € / por kgCaja de gide kraft 33x23x10 ⋅ raja ⋅ 40g
Esta caja de regalo de cartón kraft rígido es ideal para realzar tus productos y garantizarles una protección óptima. Su formato (33 x 23 x 10...
Precio habitual 4.50 €Precio de oferta 4.50 € Precio habitualPrecio unitario 112.50 € / por kgAceite de sésamo clásico ⋅ Kadoya ⋅ 200 g
⋅ Extraído en frío a partir de semillas de sésamo sin tostar⋅ Aroma intenso, sabor ligeramente tostado⋅ Fácil de usar para cocinar o aderezar⋅ Perfecto para...
Precio habitual 8.20 €Precio de oferta 8.20 € Precio habitualPrecio unitario 41.00 € / por kgArroz completo Yunishiki ⋅ Yunishiki ⋅ 1 kg
⋅ Una variedad derivada del arroz Koshihikari⋅ Cultivado en Italia⋅ Sabor y textura casi idénticos a los del arroz Koshihikari⋅ Ideal para el día a día⋅...
Precio habitual 10.80 €Precio de oferta 10.80 € Precio habitualPrecio unitario 10.80 € / por kgSemillas de sésamo wasabi ⋅ yagicho honten ⋅ 120g
⋅ Semillas de sésamo aromatizadas con wasabi⋅ Un aderezo ideal y delicioso para todo tipo de platos⋅ Semillas versátiles, aptas tanto para platos dulces como salados⋅...
Precio habitual 12.30 €Precio de oferta 12.30 € Precio habitualPrecio unitario 102.50 € / por kgSaké Kaori Hanayagu Junmai ⋅ 12% ⋅ 300ml
⋅ Elaborado con levadura de vino para obtener aromas florales⋅ Equilibrio perfecto entre la dulzura del arroz y una ligera acidez⋅ Pulido al 70 %⋅ Marida...
Precio habitual 8.50 €Precio de oferta 8.50 € Precio habitualPrecio unitario 28.33 € / por lAceite con sabor a jengibre ⋅ tsuji seiyu ⋅ 65g
⋅ Sabor ligeramente picante⋅ Ideal para acompañar pescados, carnes y verduras⋅ Aceite de maíz infusionado con jengibre⋅ Para añadir un toque picante y cálido a tus...
Precio habitual 7.60 €Precio de oferta 7.60 € Precio habitualPrecio unitario 116.92 € / por kgCaramelos de gummies en kiwi ⋅ kasugai ⋅ 107g
⋅ Textura suave⋅ Sabor intenso y afrutado⋅ Ideal para un capricho dulce⋅ Sin aromas artificialesCaramelos blanditos de textura tierna y sabor a kiwi, que ofrecen una...
Precio habitual 4.70 €Precio de oferta 4.70 € Precio habitualPrecio unitario 43.93 € / por kgDorayaki en anko 5 piezas ⋅ marukyo ⋅ 280g
⋅ 5 Dorayaki⋅ Para llevar⋅ Ideal para merendar con un buen té japonés⋅ Sabor tradicional a anko (pasta de judías rojas)Muy popular en Japón, este dulce...
Precio habitual 7.90 €Precio de oferta 7.90 € Precio habitualPrecio unitario 28.21 € / por kgKonjac Frosts en Matcha 6 Sachets ⋅ Shimonita Bussan ⋅ 106g
⋅ Rico en fibra⋅ Bajo en calorías⋅ Sabor fresco y dulce⋅ Formato práctico⋅ Muy bueno frescoElaborado con konjac de Gunma, este snack bajo en calorías tiene...
Precio habitual 3.00 €Precio de oferta 3.00 € Precio habitualPrecio unitario 28.30 € / por kgBouillon Dashi en Kombu Vegan 24 Sachets ⋅ Kayanoya ⋅ 144g
⋅ Ingrediente básico de muchos platos japoneses⋅ En caldos, sopa o como condimento⋅ Sabor intenso y umami a base de alga kombu⋅ Rico en antioxidantes⋅ Bolsitas...
Precio habitual 31.30 €Precio de oferta 31.30 € Precio habitualPrecio unitario 217.36 € / por kgKanro ⋅ 56g puré de uva
⋅ Intenso sabor a uva⋅ Elaboradas con zumo de fruta⋅ Textura suave⋅ Bolsa resellableEstas gominolas ofrecen una deliciosa experiencia de sabor agridulce, con un toque ácido...
Precio habitual 4.10 €Precio de oferta 4.10 € Precio habitualPrecio unitario 73.21 € / por kgSopa de miso con vegetales 3 bolsitas ⋅ nakamo ⋅ 68.7g
⋅ Sopa de miso vegana⋅ Miso de arroz fermentado y caldo de verduras⋅ Sin aditivos ni productos de origen animal⋅ Certificada por Veggie Project Japan⋅ Contiene...
Precio habitual 6.20 €Precio de oferta 6.20 € Precio habitualPrecio unitario 90.25 € / por kgCondimento de Furikake con shiso rojo ⋅ ume hikari ⋅ 50g
⋅ Ideal como aderezo⋅ Aporta un sabor fresco y ácido a tus platos⋅ Para condimentar arroz, fideos, verduras y carnes⋅ Rico en nutrientes como las vitaminas...
Precio habitual 7.50 €Precio de oferta 7.50 € Precio habitualPrecio unitario 150.00 € / por kgNori salgue salgue bocadillos 48 hojas ⋅ momofuku ⋅ 124g
⋅ Textura crujiente y sabor umami y salado⋅ Perfecto como tentempié⋅ Para añadir a tus platos como condimento⋅ Ideal para preparar onigiris o tu bentoAlgas de...
Precio habitual 9.20 €Precio de oferta 9.20 € Precio habitualPrecio unitario 74.19 € / por kgMezcla de 7 especias shichimi en sachet ⋅ yawataya isogoro ⋅ 35g
⋅ ¡Me usan en el shokudo!⋅ Ideal para carnes a la parrilla o pescado⋅ Sabor picante y intenso⋅ Elaboración artesanal⋅ También disponible en lataLa mezcla tradicional...
Precio habitual 5.60 €Precio de oferta 5.60 € Precio habitualPrecio unitario 160.00 € / por kgPreparación para Tsukemono en Yuzu ⋅ tsukemoto ⋅ 60g
⋅ Mezcla de especias para encurtidos japoneses caseros⋅ Sabor ácido, salado y con aroma a yuzu⋅ Ideal para marinar pepinos, zanahorias y nabos⋅ Aporta crujiente y...
Precio habitual 4.00 €Precio de oferta 4.00 € Precio habitualPrecio unitario 66.67 € / por kgDulces tradicionales Konpeito Sakura ⋅ Kyoeido Company ⋅ 50g
⋅ Ideal para acompañar un matcha⋅ Textura crujiente y sabor dulce⋅ Elaborado en Kioto⋅ Inspirado en el color de los cerezos en flor⋅ Ideal para decorar...
Precio habitual 5.80 €Precio de oferta 5.80 € Precio habitualPrecio unitario 116.00 € / por kgPasta de wasabi premium de Shizuoka ⋅ Kameya Shokuhin ⋅ 42 g
⋅ Elaborado con wasabi de Shizuoka⋅ Sabor fresco y picante⋅ Perfecto para carnes a la parrilla, sushi y sashimi⋅ Ideal para salsas y vinagretasUna pasta de...
Precio habitual 5.70 €Precio de oferta 5.70 € Precio habitualPrecio unitario 135.71 € / por kgTofu sedoso ⋅ Morinaga ⋅ 305 g
El tofu sedoso, elaborado a partir de leche de soja, es una excelente fuente de nutrientes y proteínas, además de una opción saludable para los vegetarianos....
Precio habitual 3.50 €Precio de oferta 3.50 € Precio habitualPrecio unitario 11.48 € / por kgSake Sasara Tsuki Junmai ⋅ 10.5% ⋅ 300ml
⋅ Perfecto para descubrir el sake⋅ Aroma suave, ideal para una primera degustación⋅ Sake galardonado en múltiples ocasiones⋅ Aroma fresco y ligero⋅ Práctico formato pequeñoEl Sasara...
Precio habitual 10.00 €Precio de oferta 10.00 € Precio habitualPrecio unitario 33.33 € / por lSidra de yuzu Baeren Our Hour ⋅ 5,5 % ⋅ 330 ml
⋅ Sidra de yuzu de la región de Shikoku⋅ Sabor vivo y refrescante⋅ Perfecta como aperitivo o para acompañar platos ligeros⋅ Me sirven en KiSSABALa sidra...
Precio habitual 9.80 €Precio de oferta 9.80 € Precio habitualPrecio unitario 29.70 € / por lMochi Fine to Cook ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 300G
⋅ 100 % arroz⋅ A la barbacoa o a la plancha⋅ Para acompañar tanto platos dulces como salados⋅ Sin gluten⋅ Finos y rápidos de preparar⋅ Envasados...
Precio habitual 6.90 €Precio de oferta 6.90 € Precio habitualPrecio unitario 23.00 € / por kgKoshihikari arroz blanco de Toyama ⋅ nanohana ⋅ 5 kg
⋅ El «rey de los arroces»⋅ Cultivado en Toyama, famosa por su arroz⋅ Tan bueno caliente como frío⋅ Ideal para el día a díaEl arroz blanco...
Precio habitual 74.00 €Precio de oferta 74.00 € Precio habitualPrecio unitario 14.80 € / por kgInfusión de arroz negro, 10 bolsitas ⋅ Nanohana ⋅ 50 g
⋅ Elaborado con arroz de Toyama⋅ 10 bolsitas fáciles de preparar⋅ Sin teína⋅ Rico en antioxidantes⋅ ¡Para tomar caliente o frío!⋅ Ideal para regalarDescubre una infusión...
Precio habitual 15.40 €Precio de oferta 15.40 € Precio habitualPrecio unitario 308.00 € / por kgCopa pequeña de sake de 70 ml ⋅ TOYO-SASAKI GLASS
⋅ Copa de 70 ml⋅ Diseñada para preservar los aromas del sake⋅ Apta para microondas⋅ Apta para lavavajillasEsta copa de sake ha sido diseñada por el...
Precio habitual 4.60 €Precio de oferta 4.60 € Precio habitualPrecio unitario / porBouillon Dashi en Shiitaké vegano 20 bolsitas ⋅ kayanoya ⋅ 120g
⋅ Ingrediente básico de muchos platos japoneses⋅ En caldos, sopa o como condimento⋅ Sabor suave y umami a base de setas shiitake⋅ Rico en antioxidantes⋅ Bolsitas...
Precio habitual 31.30 €Precio de oferta 31.30 € Precio habitualPrecio unitario 260.83 € / por kgTofu deshidratado en bloques ⋅ asahimatsu shokuhin ⋅ 49.5g
⋅ Tofu de larga conservación⋅ Versatilidad culinaria: sopas, guisos y recetas de oden⋅ Listo para usar, no requiere rehidrataciónEste tofu liofilizado de nueva generación, elaborado a...
Precio habitual 2.50 €Precio de oferta 2.50 € Precio habitualPrecio unitario 50.51 € / por kgMolde de gyozas ⋅ perla vida
⋅ Gyozas caseras en un solo paso⋅ Ahorro de tiempo garantizado⋅ Ideal para variar los rellenos: carne, verduras, gambas…⋅ Perfecto para veladas culinarias en buena compañíaUn...
Precio habitual 7.70 €Precio de oferta 7.70 € Precio habitualPrecio unitario / porSalsa tonkatsu para freír ⋅ takahashi salsa ⋅ 300ml
⋅ Salsa espesa para marinar⋅ Intenso sabor umami⋅ Combina a la perfección con fritos como el tonkatsu⋅ Envase de cristal⋅ Sin aditivosEsta salsa espesa está elaborada...
Precio habitual 7.00 €Precio de oferta 7.00 € Precio habitualPrecio unitario 23.33 € / por lRoll en maki ⋅ Sankido
⋅ Accesorio imprescindible para los makis⋅ Ideal también para el tamagoyaki⋅ Fabricado en bambú natural⋅ Se recomienda lavarlo a manoEl rodillo para maki Makisu de la...
Precio habitual 8.50 €Precio de oferta 8.50 € Precio habitualPrecio unitario / porNori tsukudani ⋅ takara shokuhin ⋅ 100g Algun
⋅ Para aperitivos⋅ Para untar en tostadas⋅ Ideal como guarnición, sobre arroz o en una ensalada⋅ Perfecto para salsas y vinagretas⋅ Con carnes o pescadoUna mezcla...
Precio habitual 7.90 €Precio de oferta 7.90 € Precio habitualPrecio unitario 79.00 € / por kgAceite de sésamo dorado tostado intenso ⋅ Henko ⋅ 140g
⋅ El más aromático de los aceites de sésamo blanco⋅ Ideal para salsas y vinagretas⋅ Tanto para platos salados como dulcesEl más aromático de los aceites...
Precio habitual 14.50 €Precio de oferta 14.50 € Precio habitualPrecio unitario 103.57 € / por kgMapeo mapo dofu dulce ⋅ ohsawa ⋅ 180g
⋅ Aroma equilibrado entre especias suaves y una ligera acidez⋅ Prepara rápidamente un auténtico tofu picante en casa⋅ Mezcla lista para usar⋅ Ideal para mapo dofu...
Precio habitual 5.70 €Precio de oferta 5.70 € Precio habitualPrecio unitario 31.67 € / por kgKuromitsu Jarabe de azúcar negra de Okinawa a Kinako ⋅ Choshiya ⋅ 200g
⋅ Elaborado con azúcar de caña y kinako (harina de soja tostada)⋅ Realza el sabor de bebidas y postres⋅ Especialidad de Okinawa⋅ Azúcar sin refinar⋅ Delicioso...
Precio habitual 8.60 €Precio de oferta 8.60 € Precio habitualPrecio unitario 43.00 € / por kgSopa bol miso noir ⋅ maruyama acero inoxidable
⋅ Fabricado en resina resistente para una larga vida útil⋅ Mantiene el calor de los alimentos para disfrutar de una comida agradable⋅ Ideal para sopas de...
Precio habitual 7.00 €Precio de oferta 7.00 € Precio habitualPrecio unitario / porGalette de arroz completo Yumepirika en sésamo negro ⋅ sawada beikokuten ⋅ 30g
⋅ Galletas de arroz integral con sésamo negro⋅ Snack saludable a base de arroz yumepirika⋅ Sin aditivos⋅ Para disolver en leche o cortar en trozos y...
Precio habitual 3.80 €Precio de oferta 3.80 € Precio habitualPrecio unitario 126.67 € / por kgMiso de sopa con champiñones deshidratados 4 porciones ⋅ kayanoya ⋅ 35.2g
⋅ Sopa de miso instantánea con setas nameko y shiitake⋅ Fácil de preparar⋅ Ideal para tomar sola, como base para caldo de ramen o para aderezar...
Precio habitual 11.20 €Precio de oferta 11.20 € Precio habitualPrecio unitario / porJarabe de azúcar negra kuromitsu de Okinawa ⋅ Choshiya ⋅ 250g
⋅ Elaborado con azúcar de caña negra de Okinawa⋅ Ideal para bebidas y postres⋅ Aporta un toque dulce⋅ y salado a los guisos⋅ Azúcar sin refinar⋅...
Precio habitual 9.90 €Precio de oferta 9.90 € Precio habitualPrecio unitario 39.60 € / por kgDulces tradicionales konpeito myosotis ⋅ kyoeido Company ⋅ 50g
⋅ Perfecto para acompañar un matcha⋅ Textura crujiente y sabor dulce⋅ Elaborado en Kioto⋅ Inspirado en el color de los nome-tollos⋅ Ideal para decorar tartas y...
Precio habitual 5.80 €Precio de oferta 5.80 € Precio habitualPrecio unitario 116.00 € / por kgMezcla de 7 especias shichimi con sésamo y ciruela ⋅ yawataya isogoro ⋅ 60g
⋅ Perfecto para espolvorear sobre ensaladas o fideos⋅ Sabor fresco y profundo⋅ Realza el sabor del pescado⋅ Ideal para sustituir a la sal de mesaEsta mezcla...
Precio habitual 13.80 €Precio de oferta 13.80 € Precio habitualPrecio unitario 230.00 € / por kgChips bonita katsuobushi grueso ⋅ makurazaki ⋅ 100g
⋅ Procedente de la pesca con certificación ecológica⋅ responsable⋅ Elaborado por artesanos japoneses⋅ Fabricado en Bretaña⋅ Perfecto para el dashi⋅ En carpaccio, sashimi o ensalada.Virutas gruesas...
Precio habitual 17.30 €Precio de oferta 17.30 € Precio habitualPrecio unitario 173.00 € / por kgSemillas de sésamo blanco triturado ⋅ ohsawa ⋅ 70g
⋅ Ideal tanto para recetas dulces como saladas⋅ Rico en fibra y minerales⋅ Sin aditivos ni conservantes⋅ Sabor intenso⋅ Para añadir a salsas o pastelesEstas semillas...
Precio habitual 3.90 €Precio de oferta 3.90 € Precio habitualPrecio unitario 55.71 € / por kgSet de utensilios para matcha en azul y blanco ⋅ Emro Aziatica
⋅ Set completo para la ceremonia del matcha⋅ Cuenco (13 cm de diámetro), chasen y soporte para chasen⋅ Materiales de calidad⋅ Ideal como regalo⋅ El kit...
Precio habitual 42.00 €Precio de oferta 42.00 € Precio habitualPrecio unitario / porFrijoles de soya hokkaido ⋅ tanaka bussan ⋅ 250g
⋅ Habas de soja de Hokkaidō, ricas en proteínas y fibra⋅ Sabor dulce y textura melosa tras la cocción⋅ Perfectas para sopas de miso, natto, guisos...
Precio habitual 3.55 €Precio de oferta 3.55 € Precio habitualPrecio unitario 14.20 € / por kgPudín de sésamo blanco al estilo warabi mochi ⋅ Houmoto ⋅ 80 g
⋅ Pastel tradicional japonés⋅ Sabor intenso y dulce⋅ Fácil de preparar⋅ Ideal como postre o merienda⋅ Combina a la perfección con un té verdeEste postre japonés...
Precio habitual 3.90 €Precio de oferta 3.90 € Precio habitualPrecio unitario 48.75 € / por kgSaké Shirakawago Sasanigori Junmai Ginjo Nigori ⋅ 15% ⋅ 300ml
⋅ Sake junmai ginjo nigori⋅ Pulido al 60 %⋅ Elaborado con arroz Hidahomare⋅ Notas lácticas de fermentación, típicas de los sakes poco filtrados⋅ Marida a la...
Precio habitual 16.00 €Precio de oferta 16.00 € Precio habitualPrecio unitario 53.33 € / por lMiso Hatcho en polvo ⋅ Maruya Hatcho Miso ⋅ 50 g
⋅ Perfecto para sustituir la sal⋅ Ideal para adobos⋅ Un sabor intenso y profundamente umami⋅ Sin gluten⋅ Elaboración artesanalEste miso en polvo aporta un sabor intenso...
Precio habitual 7.60 €Precio de oferta 7.60 € Precio habitualPrecio unitario 152.00 € / por kgMiso con verduras ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 300 g
⋅ Ideal para sopas⋅ Fácil de usar⋅ De sabor suave⋅ Sin glutenUn miso elaborado incorporando un dashi de verduras, lo que le confiere un sabor suave...
Precio habitual 8.80 €Precio de oferta 8.80 € Precio habitualPrecio unitario 29.33 € / por kgFurikake de wasabi de Shizuoka ⋅ Kameya Shokuhin ⋅ 48 g
⋅ Sabor auténtico y equilibrado⋅ Para acompañar un bol de arroz, carpaccios o poke bowls⋅ Producto artesanal: el wasabi se cultiva durante dos años en un...
Precio habitual 6.20 €Precio de oferta 6.20 € Precio habitualPrecio unitario 129.17 € / por kgCaldo dashi con verduras veganas 24 sobres reas kayanoya ⋅ 192g
⋅ Vegano⋅ La base de muchos platos japoneses⋅ Para sustituir los cubitos de caldo⋅ Para caldos, sopas y guisos⋅ Elaborado por Kayanoya, toda una institución del...
Precio habitual 34.50 €Precio de oferta 34.50 € Precio habitualPrecio unitario 179.69 € / por kgCurry picante de tubérculos ⋅ Ohsawa ⋅ 210 g
⋅ Curry vegetariano picante con auténticas hortalizas de raíz⋅ Textura crujiente y sabores equilibrados, suaves y especiados⋅ Fácil y rápido de preparar⋅ Perfecto con arroz o...
Precio habitual 5.35 €Precio de oferta 5.35 € Precio habitualPrecio unitario 25.48 € / por kgRejilla para bandeja de servicio S ⋅ 190 x 130 mm ⋅ Akao
⋅ Rejilla de aluminio⋅ Perfecta como complemento de una bandeja para servir⋅ Ideal para escurrir o enfriar alimentos cocidos o fritosUna rejilla para colocar tus platos...
Precio habitual 8.50 €Precio de oferta 8.50 € Precio habitualPrecio unitario / porArroz blanco Koshihikari de Niigata Ukiyo-e Sakura ⋅ Kuriya ⋅ 150 g
⋅ Perfecto para regalar⋅ 2 porciones⋅ El "rey de los arroces"⋅ Ideal para el día a día⋅ Motivo con flores de cerezo sakuraEste arroz Koshihikari de...
Precio habitual 7.40 €Precio de oferta 7.40 € Precio habitualPrecio unitario 49.33 € / por kgRoll para Maki ⋅ Pearl Life
⋅ Prepara fácilmente makis perfectamente enrollados⋅ Bambú natural, resistente y flexible⋅ Versátil: tamagoyaki, rollitos de ensalada, escurrido ligero⋅ Imprescindible para los amantes de la cocina japonesaEl...
Precio habitual 6.50 €Precio de oferta 6.50 € Precio habitualPrecio unitario / porInfusión de cebada de Mugicha en granel ⋅ ippodo té ⋅ 407g
⋅ Aroma a cereales tostados⋅ Rico en antioxidantes⋅ Alternativa al sobacha⋅ No contiene teína ni cafeína⋅ Se puede tomar caliente o fríoEsta infusión se elabora a...
Precio habitual 11.90 €Precio de oferta 11.90 € Precio habitualPrecio unitario 29.24 € / por kgArroz integral glutinoso Shin taisho mochi de Toyama ⋅ Nanohana ⋅ 1 kg
⋅ Perfecto para repostería⋅ Sabor intenso⋅ Rico en fibra y nutrientes⋅ Cultivado en Toyama⋅ Más denso que el arroz glutinoso blancoEl arroz glutinoso integral cultivado en...
Precio habitual 15.50 €Precio de oferta 15.50 € Precio habitualPrecio unitario 15.50 € / por kgAlgas a la parrilla a la mitad de las hojas de 15 hojas ⋅ isobijin ⋅ 39g
⋅ Recolectadas en el mar de Ariake⋅ Algas especialmente seleccionadas por Takahashi Hashimoto, un sumiller del arroz⋅ Han sido seleccionadas especialmente para acompañar el arroz⋅ Formato...
Precio habitual 6.60 €Precio de oferta 6.60 € Precio habitualPrecio unitario 169.23 € / por kgCompota de ciruela con Yukari shiso ⋅ ume Hikari ⋅ 140g
⋅ Sabor fresco y ácido⋅ Ideal para adobos o para realzar salsas⋅ Realza el sabor del arroz, las verduras o el pescado⋅ Perfecto para rellenar un...
Precio habitual 10.70 €Precio de oferta 10.70 € Precio habitualPrecio unitario 76.43 € / por kgC.C. Lemon ⋅ Suntory ⋅ 500 ml
⋅ Refresco gaseoso de limón⋅ Enriquecido con vitamina C⋅ Práctico formato para llevar⋅ Muy popular entre los japonesesLanzada en 1994, C.C. Lemon es una bebida gaseosa...
Precio habitual 3.10 €Precio de oferta 3.10 € Precio habitualPrecio unitario 6.20 € / por lSaké Kiseki No Osake Junmai Ginjo ⋅ 15.5% ⋅ 300ml
⋅ Arroz Omachi de Okayama cultivado sin pesticidas ni fertilizantes⋅ Elaborado por Kikuchi Higashi, maestro cervecero de renombre⋅ Arroz pulido al 45 % para un sabor...
Precio habitual 15.50 €Precio de oferta 15.50 € Precio habitualPrecio unitario 51.67 € / por lVinagre de color caqui ⋅ saga vinagar ⋅ 300ml
⋅ Vinagre de caqui, con un agradable toque afrutado⋅ Se puede beber diluido en agua⋅ Aroma ligeramente dulce, acidez moderada⋅ Ideal para vinagretas y adobos⋅ Una...
Precio habitual 12.00 €Precio de oferta 12.00 € Precio habitualPrecio unitario 40.00 € / por lMochi rectangular para cocinar ⋅ Taimatsu Foods Corporation ⋅ 500g
⋅ 100 % arroz «» ⋅ Para espolvorear con kinako⋅ Sin gluten⋅ Forma rectangular⋅ Para cocinar al horno, hervir o freír⋅ Envasados individualmenteEstos pasteles de arroz...
Precio habitual 11.90 €Precio de oferta 11.90 € Precio habitualPrecio unitario 23.80 € / por kgLoad more
Cocinar japonés con nuestras últimas recetas
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¿Cuáles son los ingredientes básicos en la cocina japonesa?
Los ingredientes básicos de la cocina japonesa incluyen:
- Arroz (Gohan) : El elemento central de la mayoría de las comidas japonesas.
- Soja : Utilizado en forma de salsa de soja, miso, O tofu.
- Algas (Nori, Kombu, Wakame) : Esencial en sopas y sushi.
- Dashi : Un caldo básico hecho de kombu (algas) y bonita seca.
- Mirin : Un vino de arroz dulce utilizado para la cocina.
- Vinagre de arroz : Indispensable a la temporada de arroz de sushi y marinadas.
- Wasabi : Un condimento picante, a menudo servido con sushi.
¿Cuál es la diferencia entre Mirin y el bien de la cocina?
EL mirin y el sake de cocina Ambos están acostumbrados a cocinar, pero difieren principalmente por su contenido de azúcar y alcohol. El Mirin es un vino de arroz alcohólico dulce, dulce y pequeño, que se usa para agregar suavidad y brillo a los platos. El sake de la cocina es más seco, con un mayor contenido de alcohol, y se usa para desglasar los platos y neutralizar los olores de pescado o carne.
¿Cuáles son los tipos de fideos japoneses más comunes?
Los tipos japoneses más comunes de fideos japoneses son:
- Ramen : Fideos de trigo servidos en un caldo caliente, muy popular en Japón.
- Udon : Fideos de trigo gruesos, servidos en sopa o salteado, a menudo en un caldo ligero.
- Soba : Fideos de trigo sarraceno finos, sopa caliente o frío con salsa de acompañamiento.
- Acomodar : Los fideos de trigo muy finos, generalmente se sirven frío en verano.
¿Cómo usar Dashi en mis recetas?
EL dashi es un caldo básico en la cocina japonesa, que se usa para preparar sopas, como Sopa de miso, salsas y platos a fuego lento. También se puede usar para cocinar vegetales, como en eloden, o como base para los platos de fideos. Para usarlo, simplemente diluya el Dashi (ya sea en gránulos, líquidos o caseros) con agua, luego incorpénelo a sus recetas.
¿Cuál es la diferencia entre el miso blanco y el miso rojo?
EL MISO Blanc (Shiro Miso) y el MISO Rouge (también conocido como miso) se distinguen por su color, su gusto y su duración de la fermentación:
- Miso blanco : Más dulce, ligeramente dulce, con fermentación más corta, a menudo utilizada para platos ligeros como sopas.
- Miso rojo : Más fuerte en sabor, salado y con fermentación más larga, utilizada en platos más robustos, como sopas de miso ricas o marinadas.
¿Cómo elegir el tipo correcto de vinagre de arroz?
Para elegir el derecho vinagre de arroz, tenga en cuenta:
- Vinagre de arroz blanco : Suave y versátil, ideal para sushi, Marinados y vestidos.
- Vinagre de arroz sazonado : Ya dulce y salado, listo para usar para arroz de sushi.
- Vinagre de arroz marrón : En el sabor más intenso, a menudo utilizado para platos más ricos o marinados más complejos.
¿Cuáles son los acompañamientos típicos del sushi?
Los acompañamientos típicos de sushi incluyen:
- Wasabi : Pasta picante hecha de raíz de wasabi, agregada directamente en el sushi o mezclada con la salsa de soja.
- Jengibre marinado (gari) : Las cortes de jengibre marinadas finas, consumidas entre las picaduras para refrescar el paladar.
- Salsa de soja : Solía remojar ligeramente el sushi antes de comerlo.
- Shiso : Lea de peligro, a veces servida con sushi para agregar una nota herbácea.
¿Cuáles son los conceptos básicos de la cocina japonesa?
Los conceptos básicos de la cocina japonesa se basan en el uso de ingredientes frescos y condimentos esenciales como el salsa de soja, EL miso, EL mirin, EL vinagre de arroz y el dashi. La cocción de alimentos a menudo es simple, destacando la pureza y el sabor natural de los ingredientes. Las técnicas actuales incluyen cocción de vapor, cerca, freír ligera (tempura) y la preparación de platos crudos como el sushi Y sashimis.
¿Cómo preparar un bento equilibrado?
A bento equilibrado incluye:
- Proteína : Pescado, carne, tofu o huevo.
- Arroz : El ingrediente principal, a menudo acompañado de sésamo o semillas de Furikake (condimento para arroz).
- Verduras : Crus, marinado (tsukemono) o cocinado (como brócoli, zanahorias).
- Frutas : Piezas de fruta fresca para terminar la comida.
- Acompañamiento : Como tamagoyaki (tortilla japonesa), albóndigas de arroz (Onigiri) o ensaladas pequeñas.
¿Cuáles son los beneficios de la cocina japonesa?
La gastronomía japonesa es reconocida por sus muchos beneficios para la salud debido a sus ingredientes frescos, sus técnicas de cocina saludables y su equilibrio nutricional. ¡Los japoneses tienen una de las más altas esperanzas de vida del mundo, y varios factores contribuyen a esta notable longevidad, incluidos sus hábitos alimenticios!
Tradicionalmente seguían una dieta equilibrada, rica en verduras, pescado, algas, tofu y cereales, especialmente arroz. Su dieta es pobre en grasas saturadas y alimentos procesados. Su dieta no es demasiado calórica, mientras que se rellena con nutrientes esenciales, así como antioxidantes, lo que ayuda a combatir el estrés oxidativo, facilita la digestión que evita el envejecimiento celular.
Los japoneses tienen un alto consumo de pescado graso, que es una excelente fuente de omega-3, beneficioso para la salud del corazón y el cerebro.
La base de muchos platos japoneses es el arroz, que es una fuente de energía saludable, pobre en grasas saturadas y rico en carbohidratos complejos.
Las placas japonesas a menudo se adornan con vegetales frescos, ricos en vitaminas, minerales y fibras dietéticas, lo que promueve la salud y la vitalidad digestivas. También hay algas como Nori, Kombu y Wakame son ricos en nutrientes, especialmente yodo, vitaminas y minerales esenciales.
Además, los productos basados en la soja como Tofu, Miso y Tempeh son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibras y antioxidantes.
Además, los japoneses consumen alimentos fermentados como miso y nattō, que son beneficiosos para la salud digestiva gracias a los probióticos que contienen.
¡Las técnicas de cocina japonesas también tienen su papel que desempeñar! Por ejemplo, la cerca (yakitori) y la cocina de vapor (nimono), preservan el sabor y el valor nutricional de los alimentos.
Cabe señalar que la cocina japonesa varía según las preferencias regionales e individuales, de modo que los beneficios de salud específicos puedan variar según las opciones de alimentos personales. Sin embargo, en general, la gastronomía japonesa se ve y se reconoce por su contribución a una dieta sana, equilibrada y nutritiva.
¿Qué es Umami?
Umami es uno de los cinco sabores básicos que las papilas de sabor humano pueden detectar, junto con dulce, salado, ácido y amargo. El término "umami" es de origen japonés y se traduce aproximadamente en "sabroso" o "delicioso". Este sabor tiene una calidad de sabor distinta y a menudo se describe como una sensación de "rico", "profundo" o "sabroso" en la boca.
Umami generalmente se asocia con alimentos ricos en ácido glutámico, un aminoácido que actúa como neurotransmisor en el cerebro humano. Los alimentos ricos en Umami incluyen:
Glutamato monosódico (MSG): un aditivo alimentario comúnmente utilizado para mejorar el sabor umami en muchos platos.
Productos basados en la soja: como miso, salsa de soja y tofu, que son ricos en ácido glutámico natural.
Alimentos fermentados: como queso parmesano, Roquefort, kimchi y productos de fermentación como la salsa Worcestershire.
La carne se cocinó lentamente: al igual que la carne asada, la carne de cerdo Effiloche y otros platos a fuego lento que desarrollan sabores umami con el tiempo.
Montones: como champiñones shiitake y hongos de cerdo, que naturalmente contienen ácido glutámico.
Tomates: en particular el tomate maduro, que es rico en ácido glutámico y se ve como un pilar del sabor umami en la cocina italiana, por ejemplo.
Umami tiene una capacidad única para mejorar y equilibrar los sabores en los platos, en particular al agregar profundidad y complejidad a las preparaciones culinarias. A menudo se usa en combinación con otros sabores básicos para crear platos deliciosamente equilibrados. Este sabor fue reconocido como un sabor separado durante el siglo XX y ahora es ampliamente aceptado en todo el mundo como un elemento esencial de la paleta de sabor humano.

































































































































































































































