Boisson de riz complet fermenté amazake ⋅ Marukawa Miso ⋅ 200g

Name: Boisson de riz complet fermenté amazake ⋅ Marukawa Miso ⋅ 200g
Price: 5.5 EUR
Rating: 5.0 (2 reviews)

自然栽培の玄米甘酒すり

Marque : Marukawa Miso

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5.50 €

27.50 € kg

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L'amazake est une boisson naturellement sucrée et fermentée traditionnelle japonaise, fabriquée à partir de riz, de koji (un type de champignon) et d'eau.Celui-ci est produit à partir de riz brun biologique cultivé de manière naturelle, ce qui permet de produire un amazake riche en nutriments et en saveur. Sa texture est lisse et crémeuse, avec une saveur sucrée et une légère note de noisette apportée par le riz brun. Il peut être consommé seul chaud ou froid, ou utilisé comme édulcorant naturel dans les boissons, les smoothies, les desserts et les pâtisseries.

SKU:1000671

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Nos astuces

Ajoutez 2 ou 3 CS d'amazake à votre smoothie pour profiter de ses bienfaits

Riz complet (Japon), ferment de riz kôji

Conserver au frais et à l’abri de la lumière.

pour 100g Energie : 183kcal Protéines : 3g Lipides : 0.8g Glucides : 40.9g

"Fondée en 1914 à Fukui, Marukawa Miso perpétue l’art du miso à travers une approche 100 % naturelle et artisanale. Son engagement ? Offrir un miso authentique, issu d’une fermentation longue en fût de bois, sans additifs ni compromis. L’entreprise sélectionne rigoureusement des ingrédients biologiques, cultivés sans pesticides, et met à l’honneur son propre koji maison pour révéler toute la richesse des saveurs. À travers sa philosophie du ""sol, nourriture, santé"", la marque s’inscrit dans une démarche respectueuse de l’environnement et des générations futures. Elle soutient l’agriculture biologique locale et veille à un équilibre entre artisanat et innovation. Au-delà du miso, Marukawa propose aussi des koji, amazake et spécialités régionales comme le hamana miso et le moromi miso, toujours avec la même exigence de qualité."

un des meilleurs fabricnats de miso au Japon

Je pratique la macrobiotique depuis de nombreuses années, mais le vrai miso n'est pas facilement disponible en France. Ce fabricant, Marukawa miso est un des fabricants de miso les plus traditionnels et les plus honnêtes du Japon. J'en suis vraiment ravie !