Gelée de haricots blancs yokan au thé vert

Son goût est délicatement sucré avec une saveur subtile de thé matcha. Sa texture est lisse et moelleuse, légèrement caoutchouteuse. Elle est préparée en mélangeant du sucre, de l'agar-agar et de la poudre de thé matcha, puis en la faisant cuire lentement jusqu'à ce qu'elle atteigne une consistance homogène. Se déguste à tout moment de la journée, pour un dessert léger ou une petite collation.