Miso blanc de Hakone ⋅ Kato Heitaro shoten ⋅ 200g
Marque : Kato Heitaro shoten
SKU:1001482
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Nos astuces
Recette anti-gaspi : récupérez, nettoyez et hachez finalement le zeste d'une mandarine. Dans une casserole, faites chauffer à feu doux en remuant ce miso avec 3 CS d'alcool de cuisine, 1 à 3 CS de sucre et 3 CS d'eau (ou de mirin si vous avez). Lorsque le mélange épaissi, ajoutez le zeste, laissez chauffer quelques minutes en continuant de remuer. Voilà, vous avez maintenant un condiment original pour accompagner poissons blancs, poulets et légumes.
Un miso polyvalent pour vos plats salés mais aussi sucrés.
Soja (Japon), riz (Japon), sel, alcool.
Conserver au frais et à l'abri de la lumière. Après ouverture, se conserve au réfrigérateur ou au congélateur.
pour 100g Energie : 172kcal Protéines : 8.3g Lipides : 5.5g Glucides : 22.2g Sel : 11.4g
Le goût est doux, plutôt sucré par rapport à d’autres misos.
Très bon miso qui s'adapte à toutes les préparations
Enfin un miso délicieux de qualité comme je trouve au Japon. Je mélange toujours avec le miso foncé de la même marque pour ma soupe miso. Les deux sont devenus indispensables.