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Saké Monsay Blue junmai daiginjo - 720ml - 16.5°

Saké moderne

1011175

Marque : Monten

Disponible

Un saké omachi avec de jolies notes de fruits verts, comme la pomme verte, le melon et l'ananas pas encore trop mûr. Il présente une douce acidité ainsi qu’une saveur très riche en umami. 

Le nez est puissant, la bouche est ronde, vive et courte. 

Fabriqué à 100% avec du riz miyama-nishiki et polissé à 39%, ce saké s'accorde parfaitement avec des plats dont on chercherait à mettre en lumière l'acidité. Il accompagne à merveille le caviar, les coquilles saint jacques, les oeufs, le gravlax de saumon. 

Riz (Nagano, Japon), ferment de riz kôji

Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré.

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Marque : Monten
Fondée en 1906, la maison Usui produit des sakés particulièrement appréciées des connaisseurs. Les sakés sont brassés et produit à Ômachi, une ville de la région de Nagano au Japon qui est chargée d'histoire et de symbolique. Au pied des Monts... read more

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