Saké Sankan Omachi junmai daiginjo ⋅ 16.2% ⋅ 720ml

Ce junmai daiginjo est élaboré à partir de riz Omachi, un riz traditionnel d'Okayama réputé pour sa qualité. Il offre un arôme subtil de mangue et de banane, créant une expérience olfactive agréable et délicate. Avec sa légère acidité, ce saké est parfaitement équilibré. Il se distingue par une grande richesse en umami et une belle longueur en bouche, ce qui le rend très agréable à déguster. Le riz utilisé, l'Omachi, est un riz d'exception connu pour sa capacité à produire des sakés fins et bien équilibrés. Ce riz est un parent de nombreuses variétés de riz populaires, comme le Yamada Nishiki et le Gohyaku Mangoku, utilisés dans la production des meilleurs sakés. Le saké est affiné avec la méthode traditionnelle et utilise un taux de polissage du riz de 50%. Il est produit par le maître brasseur Tokihiro Fujii, un expert reconnu dans l'art de la fabrication du saké. La bouteille contient 720ml.