Sauce soja équilibrée au koji ⋅ Yamasa ⋅ 200ml
絹しょうゆ
Marque : Yamasa
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Elle est idéale en marinade, pour assaisonner du poisson cru, de la viande ou des légumes sautés.
La bouteille de cette sauce soja est équipée d’un bouchon à double foyer, garantissant un écoulement fluide et précis grâce au contrôle de l’entrée d’air. Ce système évite les à-coups, limite les coulures et préserve les arômes en ralentissant son oxydation après ouverture.
SKU:1011745
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Idées de recettes japonaises à faire à la maison :
Mille crêpes au matcha ☁️
Ajitama ; l'œuf mariné parfait 🥚
Ramen végé 🍜
Carbonara Udon 🍜
Soupe miso 🍲
Dengaku aubergine
Cheesecake basque miso
Poêlée de légumes à la sauce soja 🍲
Nos astuces
Mélangez 140g de thon avec 70g de fromage frais et 1CC de cette sauce soja pour obtenir une tartinade, idéale pour vos apéritifs. Vous pouvez y aouter une demi CC de wasabi pour lui donner du piquant.
Pour mariner des viandes, mettez 1CS de sauce soja avec une 1CC de gingembre râpé.
Soja dégraissé (Amérique, Inde), blé, sel, soja/alcool.
Allergènes : Blé, soja
À conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Pour 1CS (15ml) : Énergie : 16kcal Protéine : 1.6g Lipides : 0g Glucides : 2g Sel : 2.3g
Fondée en 1645 à Chōshi, dans la préfecture de Chiba, Yamasa incarne l’essence même de la tradition et de l’innovation. Avec une expérience de plus de trois siècles, cette entreprise familiale a su marier les techniques ancestrales de fabrication de la sauce soja avec les avancées scientifiques modernes, créant des produits d'une qualité exceptionnelle. Engagée dans le respect des normes environnementales et le bien-être de ses employés, elle offre une gamme diversifiée de sauces et condiments, tout en mettant l’accent sur la sécurité alimentaire et la satisfaction client.
