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Bloc de konjac noir - 250g

Ita konnyaku

1002157

Marque : Hikawa

Disponible
Le konjac noir est une plante originaire d'Asie, connu pour ses propriétés nutritives et ses bienfaits pour la santé. Faible en calories, il est idéal pour les régimes alimentaires à faible teneur en glucides et pour ceux qui cherchent à adopter une alimentation plus saine. Sa texture est unique, ferme et légèrement élastique. Son goût est légèrement salée. Il peut être utilisée pour préparer une grande variété de plats : sautés de légumes, soupes, nouilles et même des desserts.
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Nos astuces

Pour éliminer l'odeur du konjac, après avoir coupé des morceaux, placez les dans un bol et ajoutez 1/2 CC de sel, frottez à la main et laissez reposer 5min. Rincez rapidement à l'eau avant de les faire cuire.

Farine de konjac (Gunma, Japon), algue en poudre, hydroxyde de calcium (coagulant).

Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit tempéré. Après ouverture, à conservez au frais et à consommer rapidement.

pour 100g Energie : 5kcal Protéines : 0.1g Lipides : 0g Glucides : 2.3g sel : 0.01g

Avant toute utilisation, rincez bien à l'eau. Avec une cuillère, coupez des bouchées de konjac. Mettez les morceaux dans de l'eau bouillante et faites cuire à feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Egouttez dans une passoire et dégustez avec les accompagnements de votre choix.

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