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13 Janvier :

Atelier de pâtisserie avec la cheffe pâtissière d'iRASSHAi

Du 17 au 27 janvier :

Atelier - Initiation au Saké

Bloc de konjac noir - 250g - Hikawa - iRASSHAi

Bloc de konjac noir - Hikawa - 250g

Name: Bloc de konjac noir - Hikawa - 250g
Brand: Hikawa
SKU: 1002157
Price: 2.25 EUR
Availability: InStock

Ita konnyaku

1002157

Marque : Hikawa

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2.25 € 250g

9.00 € / kg

Le konjac noir est une plante originaire d'Asie, connu pour ses propriétés nutritives et ses bienfaits pour la santé. Faible en calories, il est idéal pour les régimes alimentaires à faible teneur en glucides et pour ceux qui cherchent à adopter une alimentation plus saine. Sa texture est unique, ferme et légèrement élastique. Son goût est légèrement salée. Il peut être utilisée pour préparer une grande variété de plats : sautés de légumes, soupes, nouilles et même des desserts.

Nos astuces

Pour éliminer l'odeur du konjac, après avoir coupé des morceaux, placez les dans un bol et ajoutez 1/2 CC de sel, frottez à la main et laissez reposer 5min. Rincez rapidement à l'eau avant de les faire cuire.

Farine de konjac (Gunma, Japon), algue en poudre, hydroxyde de calcium (coagulant).

Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit tempéré. Après ouverture, à conservez au frais et à consommer rapidement.

pour 100g Energie : 5kcal Protéines : 0.1g Lipides : 0g Glucides : 2.3g sel : 0.01g

Avant toute utilisation, rincez bien à l'eau. Avec une cuillère, coupez des bouchées de konjac. Mettez les morceaux dans de l'eau bouillante et faites cuire à feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Egouttez dans une passoire et dégustez avec les accompagnements de votre choix.