Miso blanc premium ⋅ Mimi ferments ⋅ 200g

Un miso artisanal, bio et non pasteurisé à la texture délicate et au goût délicatement fruité qui évoque le parmesan obtenu grâce à sa maturation de 2 ans dans un fût en frêne. Il est non pasteurisé, et sans additif, ce qui permet de préserver son goût unique tout en le rendant extrêmement sain pour la flore intestinale. Il est idéal pour les marinades, il accompagnera très bien les viandes blanches et le poisson blanc. Vous pouvez également l'utiliser dans vos sauces, vos vinaigrettes et et vos dips. Ce miso a été élu meilleur miso d'Allemagne en 2019 lors d'un concours où Tim Raue faisait parti du Jury.