Sauce soja infusée à l'algue kombu - Fuji Shokuhin - 200ml
天然羅臼昆布醤油
Marque : Fuji Shokuhin
Cette sauce peut être utilisée en cuisson.
SKU:1000840
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Nos astuces
Très bonne en cuisson, elle donnera de la profondeur à vos plats sautés (légumes, viandes et poissons)
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Idéal pour une sauce ou un mijoté de légumes ou de viandes.
Soja (Oita, Japon), blé (Oita, Japon), sel, kombu (Hokkaido, Japon)Soja, blé
Conserver à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et tempéré. Au frais après ouverture.
pour 100ml
Energie : 84kcal
Protéines : 8.9g
Lipides : 0.0g
Glucides : 12.0g
sel : 19.3g
Je m’en sers toujours pour le tofu soyeux frais! C’est bien meilleur pour le hiyayakko que la sauce soja typique. J’ai goûté aussi avec le poisson (après cuisson) et c’est délicieux. Le kombu ajoute plus d’umami et donc un goût plus profond.