Wasabi, Yuzukosho du Japon - iRASSHAi

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40 RUE DU LOUVRE, PARIS 1 -

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Le wasabi se râpe pour obtenir une pâte verte au goût intense. On l'utilise pour condimenter les sushi, sashimi, nouilles, poissons et viandes. Le Shichimi est légèrement relévé et très parfumé, ce mélange de sept épices est généralement composé de piment rouge, de sésame doré, de poivre sansho, de shiso, d'algue nori, décorce d'agrume, de gingembre et de pavot. La moutarde Karashi est légèrement plus piquante que la moutarde européenne, avec un petit arrière-goût de racine. Les saveurs puissantes deu Yuzu Kosho viendront relever vos plats de poisson et de viande, tout en apportant une note de fraîcheur très agréable.

Mélange de 7 épices au yuzu - 12g - - iRASSHAi

Mélange de 7 épices au yuzu - 12g

Yawataya Isogoro

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Wasabi râpé naturel - 43g - - iRASSHAi

Wasabi râpé naturel - 43g

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Piment tôgarashi - 12g - - iRASSHAi

Piment tôgarashi - 12g

Yawataya Isogoro

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Mélange de 7 épices premium - 14g - - iRASSHAi

Mélange de 7 épices premium - 14g

Yawataya Isogoro

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Pâte de prune ume - 35g - - iRASSHAi

Pâte de prune ume - 35g

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Pâte de piment au yuzu en tube - 40g - - iRASSHAi

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Pâte de piment au yuzu vert - 50ml - - iRASSHAi

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Pâte de gingembre - 30g - - iRASSHAi

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Pâte de radis blanc daikon pimentée - 40g - - iRASSHAi

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Mélange de 7 épices - 18g - - iRASSHAi

Mélange de 7 épices - 18g

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Condiment aigre-doux au yuzu - 120ml - - iRASSHAi

Condiment aigre-doux au yuzu - 120ml

Kawazu shokuhin

9.50 €

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Concentré de prune ume - 250g - - iRASSHAi

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Kinjirushi wasabi

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Wasabi râpé - 43g - - iRASSHAi

Wasabi râpé - 43g

Kinjirushi wasabi

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Pâte d'ail frais râpé - 43g - - iRASSHAi

Pâte d'ail frais râpé - 43g

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| 43g

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Piment tôgarashi entier - 10g - - iRASSHAi

Piment tôgarashi entier - 10g

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Pâte de piment au yuzu vert 80g - 80ml - - iRASSHAi

Pâte de piment au yuzu vert 80g - 80ml

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Pâte de piment rouge au yuzu - 50ml - - iRASSHAi

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Sauce piquante au citron - 60ml - - iRASSHAi

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Piments doux râpés - 5g - - iRASSHAi

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Sauce piquante au citron et piment habanero - 60ml - - iRASSHAi

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Condiment aux 7 épices - 30g - - iRASSHAi

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Piments rouges séchés entiers - 15g - - iRASSHAi

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Sauce piquante pour grillades - 65ml - - iRASSHAi

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Piments rouges séchés en rondelles - 7g - - iRASSHAi

Piments rouges séchés en rondelles - 7g

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Piment rouge en poudre - 30g

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